![鸡肉丸(手残精准版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肉丸(手残精准版)方法]( "鸡肉丸(手残精准版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肉丸(手残精准版)方法")
发表于：01-27
看了很多丸子配方，各有所长，可惜“适量”或者按勺算的调料太多，第一次做时不免战战兢兢，翻车了浪费材料又影响积极性。纯手残，汲取经验第三次做了，虽仍有可改进之处，但感觉进步比较大，已经比较...
![东坡肉的精准时间谱食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉的精准时间谱方法]( "东坡肉的精准时间谱食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉的精准时间谱方法")
发表于：03-11
从冰箱翻出单位过年时发的爱森五花肉，赶紧吃掉！给爱肉的老爸和老公来个东坡肉吧！用料五花肉500克小葱2-3根冰糖若干姜少许生抽2勺黄酒4勺蒜头若干八角2个花椒少量桂皮1块香叶少量东坡肉的...
![皮蛋豆腐～精准配料版食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐～精准配料版方法]( "皮蛋豆腐～精准配料版食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐～精准配料版方法")
发表于：12-13
皮蛋豆腐最重要的就是调汁，在下厨房没找到特别合适的，就自己传一个菜谱。实践下来超好吃XD用料豆腐300g皮蛋一个葱一根姜末两片的量生抽一调羹半陈醋一调羹盐一调羹（可以换成榨菜40g，大约...
![肉粽（材料精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽（材料精准版）方法]( "肉粽（材料精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽（材料精准版）方法")
发表于：07-24
这些年包了好多好多的粽子，送家人送朋友，这次的肉粽真的是很香，感觉比超市买的好吃太多了所有调料都详细记录了，只是照片拍的太少，这里只是记录各种材料的用量，具体包粽子方法可以参考我之前...
![清炒鸡毛菜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒鸡毛菜（精准版）方法]( "清炒鸡毛菜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒鸡毛菜（精准版）方法")
发表于：07-06
盐量按个人口味调整。用料鸡毛菜500克盐2克味精2克蒜4瓣清炒鸡毛菜（精准版）的做法菜洗净，蒜切块蒜末炒香，放入鸡毛菜，大概炒2分钟，放盐和味精，再炒个1分钟。装盘。...
![精猪肉丸如何做才美味，怎么做精猪肉丸简单又好吃]( "精猪肉丸如何做才美味，怎么做精猪肉丸简单又好吃")
发表于：08-25
本菜谱为纯精肉，重点是加入了土豆磨的绒和沉淀后的淀粉，口感软嫩滑，低脂饮食的朋友可以试试。用料猪肉250克土豆1个（150克）鸡蛋清1个（有点多鸡蛋要小点的）香菇（或木耳）适量蒜1瓣姜少许葱少许菠...
![蒜苔炒肉（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苔炒肉（精准版）方法]( "蒜苔炒肉（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苔炒肉（精准版）方法")
发表于：07-20
用料蒜苔200克蚝油10克生抽10克玉米淀粉（腌肉）2克料酒（腌肉）4克生抽（腌肉）4克肉90克热水120克糖5克蒜苔炒肉（精准版）的做法猪肉切条，加2克淀粉，4克料酒，4克生抽腌制20分钟。调酱汁：加120克热水，10克...
![蒜香茄子（精准配料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香茄子（精准配料版）方法]( "蒜香茄子（精准配料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香茄子（精准配料版）方法")
发表于：07-16
厨艺菜鸟，又不想吃外卖。只能自己动手。但极不喜欢油烟，而且做菜总是不知到底放多少盐和生抽合适。于是买来自动烹饪锅，最喜欢它的菜谱，配料份量十分详细，但有时家里食材量对不上，就需要重新...
![精制小肉丸如何做才美味，怎么做精制小肉丸简单又好吃]( "精制小肉丸如何做才美味，怎么做精制小肉丸简单又好吃")
发表于：11-05
五花肉搭配秘制小料，鸡蛋搭配高精面粉，精剁1个半小时＋揉制30分钟，小火炸制，还未炸制，肉已飘香！嘿嘿，无味精，专为我怀孕的老婆量身打造！用料五花肉1斤半蒜3小半鸡蛋一个高精粉多半个鸡蛋的量秘制...
![绿豆汤（电饭煲精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆汤（电饭煲精准版）方法]( "绿豆汤（电饭煲精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆汤（电饭煲精准版）方法")
发表于：06-18
超简单的绿豆汤。用料绿豆60克水1000克冰糖60克绿豆汤（电饭煲精准版）的做法绿豆洗净。再将绿豆，冰糖放入水中，浸泡1h。电饭煲煮粥模式（我家电饭煲煮粥模式1小时10分钟），即可享用。...
![精肉丸子汤如何做才美味，怎么做精肉丸子汤简单又好吃]( "精肉丸子汤如何做才美味，怎么做精肉丸子汤简单又好吃")
发表于：09-29
用料猪肉（肥肉不要）4两葱白整段姜大拇指大胡椒少量香油适量白糖一撮盐适量鸡蛋清一个味极鲜一瓶盖味精少量精肉丸子汤的做法剁馅儿，葱姜肉细细的剁碎，加一瓶盖酱油稍微有点颜色，很少量的糖，...
![酱油炒饭（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（精准版）方法]( "酱油炒饭（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（精准版）方法")
发表于：07-06
两人份。用料酱油20克米饭500克鸭蛋2个料酒2克香肠1根酱油炒饭（精准版）的做法剩饭弄散，鸭蛋加2克料酒弄散，香肠切丁。①油热后炒米饭，炒散。②放火腿丁，炒匀。③放蛋液，炒匀。④放酱油，炒匀即...
![清炒丝瓜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒丝瓜（精准版）方法]( "清炒丝瓜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒丝瓜（精准版）方法")
发表于：07-26
用料丝瓜2根（500克）大蒜4瓣盐2克味精2克热水半碗（约120克）清炒丝瓜（精准版）的做法丝瓜去皮，切块，泡盐水10分钟以上（炒前再沥干水分）蒜炒香，放丝瓜，翻炒一下。加半碗热水，盖焖2分钟。放盐和味精，翻炒...
![咖喱鸡肉「手残版」食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱鸡肉「手残版」方法]( "咖喱鸡肉「手残版」食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱鸡肉「手残版」方法")
发表于：08-10
四种蔬菜切成丁，加入苹果丁提升咖喱鲜香和甜味，土豆和胡萝卜可以切的小一点，因为比较难煮用料百梦多咖喱块3块鸡胸肉200g鸡翅根4只洋葱半只胡萝卜一小只苹果半个土豆一个盐少许味达美生抽...
![新疆烤包子精准比例版食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆烤包子精准比例版方法]( "新疆烤包子精准比例版食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆烤包子精准比例版方法")
发表于：12-27
用料面粉300克，12个包子鸡蛋2个盐110克食用油2-3勺水1面粉体积的1/2羊肉400克紫洋葱200克孜然粉10克黑胡椒粉10克盐2馅重的1.5%糖5克，可不加芝麻新疆烤包子精准比例版的做法面粉加水1、1...
![「中餐也可以精准到克」手残党的福音 红烧南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐也可以精准到克」手残党的福音 红烧南瓜方法]( "「中餐也可以精准到克」手残党的福音 红烧南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐也可以精准到克」手残党的福音 红烧南瓜方法")
发表于：06-09
我妈因为信仰吃素我奶牙口不好这个菜完美的解决了这两大问题既口感丰富也软软糯糯适合老年人每次吃米饭必炒用料面南瓜479克（去瓤）花椒37粒约一克干辣椒两个约一克植物油30克15ml量勺两...
![韭菜豆芽（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜豆芽（精准版）方法]( "韭菜豆芽（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜豆芽（精准版）方法")
发表于：07-21
用料豆芽300克韭菜75克盐2克味精2克白醋3克韭菜豆芽（精准版）的做法豆芽洗净去跟，韭菜洗净切段蒜末炒香后，下豆芽翻炒2-3分钟后，加盐，味精，醋。加韭菜，翻炒1分钟左右即可。成品...
![蒜末生菜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜末生菜（精准版）方法]( "蒜末生菜（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜末生菜（精准版）方法")
发表于：07-10
盐量按个人口味调整。用料生菜340克蒜4瓣盐1.5克油适量味精1.5克蒜末生菜（精准版）的做法生菜洗净。大蒜切块，炒香，放生菜，再炒个1-2分钟，加盐和味精即可。成品...
![给自己减肥准备的草鱼丸、鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的给自己减肥准备的草鱼丸、鸡肉丸方法]( "给自己减肥准备的草鱼丸、鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的给自己减肥准备的草鱼丸、鸡肉丸方法")
发表于：09-04
1、新鲜的鱼肉做好的鱼丸弹性好，新鲜度差的鱼肉做好的鱼丸弹性差。因为，鱼肉越新鲜，蛋白质分子之间的链接强度越高，鱼丸的弹性也越好。鱼的重量最好在3~4斤左右。太小的鱼吃水量低，做好的鱼...
![宫保鸡丁（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁（精准版）方法]( "宫保鸡丁（精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁（精准版）方法")
发表于：07-04
之所以是精准版，是因为菜谱里的量全部精确标出来了，不再是适量....适量.....适量。手残星人对着一步步来，就可以做出好吃的宫保鸡丁啦！菜谱里面的大匙是tablespoon，大约15毫升。小匙是teasp...
![红薯粥（电饭煲精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粥（电饭煲精准版）方法]( "红薯粥（电饭煲精准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粥（电饭煲精准版）方法")
发表于：07-13
2-3人份用料红薯去皮500克大米90克冰糖40克水800克红薯粥（电饭煲精准版）的做法米洗净，红薯用清水多洗几遍去淀粉。电饭煲加米，红薯，冰糖，水，煮粥模式即可。成品。...
![烤鸡（手残懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡（手残懒人版）方法]( "烤鸡（手残懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡（手残懒人版）方法")
发表于：02-20
用料鸡半只盐焗鸡粉半包糖大约1勺盐大约半勺，也可以不放油大约1或者2勺豉油大约2勺土豆两个烤鸡（手残懒人版）的做法做法：1.鸡洗净后，水沥干，将上述调味料均匀涂抹在鸡的表面和里面，静置2小时2...
![咖喱鸡肉 手残版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咖喱鸡肉 手残版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-22
最简单的做法没有之一除了咖喱块无需其他调味品用料鸡腿4只咖喱块8块土豆1个胡萝卜1根咖喱鸡肉手残版的做法1⃣️鸡肉冲洗干净2⃣️红萝卜土豆洗切好3⃣️下油鸡肉翻炒再下红萝卜土豆4⃣️加水...
![卤肉饭（精准称重版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭（精准称重版）方法]( "卤肉饭（精准称重版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭（精准称重版）方法")
发表于：05-24
爸爸一直有写菜谱的习惯，这些菜谱大都是来自于他多年做饭的总结。这道卤肉饭源自爸爸手写菜谱本子第47道菜，里面详细记录了步骤，还有温馨提示，每一份材料都有精准的称重，如果像我一样，对适量...
![红焖大虾（精准配料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖大虾（精准配料版）方法]( "红焖大虾（精准配料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖大虾（精准配料版）方法")
发表于：07-16
菜鸟厨艺差，最怕调料少许。所以找来每样调料量很具体的版本，按部就班，省心！用料虾300克葱2段姜4片蒜2瓣生抽5毫升料酒10毫升油30毫升糖18克盐3克番茄酱50克水30毫升红焖大虾（精准配料版）的做...
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