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发表于:12-01
好奇怪下厨房里关于马面鱼的做法少之又,马面鱼可是本宫最喜欢的海鲜之一!这不,母上又给本宫出了这道难题,这么大条鱼要怎么做啊?呵呵,小瞧本宫了不是?选择干烧的做法,酱汁能基本渗透到鱼肉里,比...
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发表于:02-03
宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油...
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发表于:01-09
在烟台吃烧烤的话,马步鱼干几乎是一道必点菜,味道甜咸,有韧劲,配上一杯散啤,真是美味极了。公公最近几年迷上了钓鱼,在旺季钓了不少马步鱼,俗名针梁,想做成烧烤摊上那种鱼干,一直没找到合适的方...
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发表于:12-02
这是一种类似红烧肉的做法,但因为有马兰干的参与,赋予红烧肉特殊的清香,而肉汁也让马兰干更丰腴。肉色红亮,肥而不腻,软而不烂,马兰的清香,在唇齿间流转,就着米饭,我可以吃三块肉!而马兰干,是一...
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发表于:10-18
美味的冷水鱼,有垂钓的乐趣,有餐桌的美味,有丰富的营养,富含孩子大脑发育的DHA。用料马口鱼,桃花鱼8两,大概20几条,玉米油2勺,葱切丝,姜切丝,蒜切片,小米椒切段,青椒手撕小片,耗油一勺,豆瓣酱一勺半,...
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发表于:07-19
用料排骨克姜片生抽勺盐克干烧马鲛鱼排骨的做法先煎鱼头忘了拍排骨了,排骨炒过,煮过放入带排骨的汤小贴士适合任何鱼头...
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发表于:02-07
纯粹的香煎马鲛鱼太干,还是需要红烧汁好吃用料鱼两块条料酒1勺葱半根根盐若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黄油少量克辣椒8个红烧马鲛鱼的做法先用香煎马鲛鱼的做法煎4分钟,放黄油和蒜片,煎香,在油...
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发表于:01-30
用料马胶鱼1片姜数片葱少许蒸鱼豉油1.5汤勺糖适量红烧马胶鱼的做法买回来的马胶鱼洗干净沥干水,两边均匀洒上盐,用保鲜膜封住袋口就可放冰箱冷冻(马胶鱼很大一条,我一般让老板给我横切几片...
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发表于:03-18
剥皮鱼,因为吃它之前要剥去鱼皮,没剥皮看起来有点像马面,所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇,收汁出锅之后诱惑着我的味蕾,再搭上一碗饭,淋上酱汁,一口鱼一口饭实...
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发表于:12-16
用料马哈鱼适量葱、姜、蒜适量海鲜酱油适量盐、糖、醋适量红烧马哈鱼的做法将马哈鱼鱼皮撒掉,否则有些腥。将马哈鱼放入姜丝,葱丝(洋葱),蒜片,料酒(白酒、红酒均可),胡椒粉,盐,白糖中淹渍淹好后,将...
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发表于:09-19
泡椒的酸爽才是灵魂~用料鱼1条泡椒10个泡姜1大块料酒1勺青花椒适量红花椒适量蒜1大头白糖2克胡椒粉2克酸萝卜1块葱2根淀粉适量生抽1勺配菜各种配泡椒马面鱼(可以烧各种鱼)的做法准备以上...
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发表于:08-19
马面魨又名剥皮鱼,顾名思义他的皮不可食用,沿海地区这是一种非常常见的鱼类肉质鲜美刺少,老少皆宜。用料马面魨1条生姜1块大蒜籽2瓣小葱3根豆瓣酱1勺白糖15克酱油2勺料酒50ml五花肉10克干...
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发表于:11-17
马面鱼长得真像马脸,好丑的鱼,但是味道很好啦……用料马面鱼一条葱、姜、蒜适量料酒适量胡椒粉少许盐适量冰糖2块老抽少许醋少许淀粉适量食用油适量红烧剥皮鱼(马面鱼)的做法冰冻马面鱼一...
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发表于:04-15
家里人爱吃鱼买了条马鲛鱼准备炖起来用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺盐若干克辣椒2个淀粉或面粉少量红烧马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净切段备用放入生姜~料酒~老抽腌制片刻马鲛鱼表面用厨房纸吸...
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发表于:07-01
用料马鲫鱼6条橄榄油面粉糖盐醋酱油料酒葱、姜、蒜红辣椒香菜红烧马鲫鱼的做法将鱼洗净,裹面。放入锅中油炸至金黄色。准备好葱、姜、蒜、辣椒~将葱姜蒜放入后,加上盐、糖、水适量。口味...
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发表于:06-28
菜谱搬自#食好D食平D#,因为平常都会煎马友鱼或者马鲛鱼,通常我家的做法就是干煎然后再淋薄烟生抽,但看了这个节目,发现了更多的吃法,所以记录到自己的菜谱里,留着下回自己再实验比较!馬友魚被...
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发表于:11-24
用料马哈鱼适量大葱适量淀粉适量盐适量味精少许胡椒粉适量料酒适量鸡精少许白糖适量蚝油适量生抽适量老抽少许香油少许葱烧马哈鱼的做法马哈鱼切成1.5厘米宽的条加盐味精胡椒粉料酒腌...
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发表于:10-24
从小最爱吃的鱼之一,尤其喜欢马面鱼肝。不用提前腌制,不用打花刀,甚至不用守在锅旁。花椒大料可加可不加。快手硬菜。用料马面鱼2条食用油姜丝豆瓣酱料酒葱丝老爸家传——焖烧马面鱼的做...
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发表于:06-18
绝对是因为爱吃才自己琢磨出来的做法!(以前自己做过马鲛鱼猪肉水饺,也很不错,下次分解!)在青岛和三亚都吃过干煎的马鲛鱼,总觉得腥气有余,咸香不足!虽然马鲛鱼做成的咸鱼是粤菜里很多佳肴的神之...
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发表于:12-21
最简单的做法孩子很喜欢吃用料马鲛鱼盐生抽蚝油料酒生姜沫蒜末干煎马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净,切成段,用少许盐,生抽,料酒,姜末,蒜末腌制五六分钟热锅倒油,小火煎熟即可。...
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发表于:07-14
准备剥皮鱼(耗儿鱼),调料有盐,黄豆酱,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,糖。我家这道菜主要孩子吃,就不放辣椒了,喜欢吃辣椒的可以自己+辣椒哦。用料剥皮鱼随意淀粉适量干烧剥皮鱼(耗儿鱼,马面鱼)的做法剥皮鱼处...
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发表于:09-15
用料马头鱼1条红烧马头鱼的做法详见视频...
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发表于:12-12
烧烤摊上必备香辣马步鱼干,吃起来不过瘾,早市上买了50条马步鱼(俗称棒棒鱼)自制鱼干,干净卫生吃起来放心。吃不完冷冻起来,想吃时候随时可以做。用料鱼50盐三四勺料酒五勺白糖100克花椒粉3勺...
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发表于:06-08
时令蔬菜:马蹄笋,基本都是炖清汤。今天和墨鱼一起煮,甚是鲜美用料马蹄笋1个墨鱼4只葱姜胡萝卜适量料酒,生抽适量马蹄笋烧墨鱼的做法墨鱼杀好,去皮,切块。马蹄笋切块,姜切丝锅热,放入适量油,再...
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发表于:08-25
马面鱼刺少,蛋白质丰富,适合小孩老人吃~~我老公不爱吃刺多的鱼,马面鱼很适合他😂用料马面鱼2条葱1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白糖1勺十三香适量大喜大牛肉粉适量红...