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发表于:11-30
为我家Alice做的水饺、没办法我家的Alice每到礼拜六礼拜天就会吵到要买沙县水饺可担心买的饺子里面的馅不干净所以就到自己家做了肉里脊肉、还放了好多花样东西进去、这下什么营养的有...
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发表于:09-25
沙县板鸭,自己养的白鸭,才4个月,有点大了,最好用黑鸭,但是黑鸭我只养了一只,黑鸭要养6个月才能做,不然太小。纯属个人记录一下。(鸭子一定要提前拿出去杀,自己杀不干净)用料鸭子(最好黑鸭,肉不...
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发表于:03-09
小盆友很喜欢吃沙县蒸饺,于是就自己尝试着做,配料是根据附近店里的味道再结合孩子的口味来搭配(每个地方的味道可能不太一样,有的地方会加芹菜),好吃又营养,值得推荐。用料面粉500克猪肉250克...
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发表于:04-25
刷小红书的时候正好看到了,于是记录在这里,方便以后查阅用料里脊肉600克盐5克味精4克糖10克小苏打5克生抽25克蚝油15克冰水100克沙县扁肉的做法里脊肉加所有调料放绞肉机,然后分次加冰水...
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发表于:02-06
儿子的早餐要换着吃。包了饺子,中午直接吃饺子餐。用料酱油勺盐克饺子皮张生抽勺鸡蛋两个胡萝卜两个葱花胡椒粉饺子皮两斤前腿肉一斤半自己也能包出沙县小吃蒸饺的做法肉沫➕盐,胡椒粉,生...
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发表于:10-18
用料馄饨皮1斤半猪里脊500克小苏打3克冰水60克沙县混沌的做法猪肉1斤加冰水100克以内,打烂,打得约细约好,打好后,加入3克小苏打,2勺料酒,1勺酱油,2小勺盐,1小勺味精,1小勺白胡椒,1小勺白糖,顺时针...
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发表于:06-28
很喜欢吃沙县蒸饺,但是却不喜欢去店里吃。所以仿照着吃过的蒸饺自己调配的馅料做出来的。意外的味道还行,所以分享给和我一样爱吃沙县蒸饺的人~用料鸡蛋一个猪肉馅,肥多瘦少的五花肉最好一...
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发表于:03-25
用料后腿肉馅10斤葱花2斤糖80克鸡精80克味精80克排骨味王30克十三香10克盐50克高汤4斤沙县小吃~蒸饺的做法顺一个方向搅拌上劲,放冰箱,冷冻2小时就可以包。...
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发表于:01-22
用料盐适量冰水适量鸡精适量小苏打适量胡椒粉适量里脊肉250克十三香适量葱花1只葱头油适量沙县扁食的做法准备250克的里脊肉切块,放入绞肉机,加入鸡精盐,胡椒粉,十三香,冰水搅拌三分钟,再加...
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发表于:02-01
封城封小区不知道过了多少天,好想念沙县小吃的炒细粉呀。终于在邻居推荐的美菜里买到了正宗的沙县细米粉,今天就来试着做一下。结果是口感跟沙县小吃的味道一模一样✌️用料细米粉100g鸡蛋...
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发表于:10-24
昨天315,瘦肉精羊肉曝光了,引起了不小的轰动。瘦肉精到底是啥呢?说白了就是能让猪牛羊”增肌减脂”的药物,使用瘦肉精,可以让养殖户提高经济效益,但这是违法的!因为瘦肉精会被人体吸收,造成心...
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发表于:03-06
加入熟芝麻的云吞馅,口感真的特别好用料馄饨皮半斤猪肉适量生抽适量盐适量姜适量蛋清1个熟芝麻适量葱花适量生菜适量蒜头油适量高汤适量沙县云吞的做法肉跟姜打成肉末,把炒熟的芝麻倒入...
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发表于:09-14
记得三年前去西安路边发现一家小店沙县小吃店不大要了碗沙县馄饨皮薄馅大很是筋道这几年总是吃馄饨就想起沙县馄饨今天自己试着包了不说全像也有七八分味道是没话说用料面粉(也可用馄饨...
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发表于:08-25
“和爱米一起玩厨房”,沙县小吃。自从过年吃了火锅,”姐姐”就老想吃花生酱,恨不得抱着能当零食吃。正好就娘俩,量小什么都好解决,只要我能自己做的食物我就自己动手,一方面自己多动手,可以增...
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发表于:11-20
记录下土爸做拌面,😄大概步骤是如此用料拌面花生酱适量生适量盐少许葱花适量猪油(或熟油)适量蒜米适量面适量沙县拌面的做法看视频小贴士我觉得面拌好,再烫几片青菜盖上更加有食欲。...
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发表于:12-22
买了一份速冻的沙县蒸饺,小朋友超爱吃,于是自己还原出来了,味道一模一样,甚至更好吃。用料饺子皮6斤(圆形,蒸饺使用,馅包的少,根据实际调整)前腿肉加五花肉组合(加冰水搅碎,一次性杯子2杯)4斤胡萝...
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发表于:03-15
用料牛肉爱放多少放多少哈哈姜4片蒜2瓣米粉看你吃多少酱油牛肉多就放多点盐看情况放鸡精一勺木薯淀粉适量大白菜适量沙县牛肉粉的做法看图...
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发表于:07-28
爱生活🌸爱美食😍记录生活,有限的时间做无限的事🌈福建特色小吃🌸沙县扁肉😁正宗的沙县馄饨都是手打的,现在很多都是机械化,两者的口感是有区别的,比较懒的宝宝可以直接加冰块和调料料理机...
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发表于:01-01
用料饺子10只喜欢的酱料适量蒸沙县饺子的做法买的速食饺子,9.9一包大约有25颗上锅蒸13分钟...
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发表于:05-04
个人记录孩子爱吃沙县的蒸饺平时不吃菜一点都不吃这个饺子多放菜少放肉不荤很清香还能让孩子吃菜用料酱油两勺盐适量料酒一勺胡萝卜一根小的包菜半个猪肉少量玉米油一勺中筋粉适量热水...
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发表于:02-12
因为疫情,将近两个月没有吃外面的东西了,想是真想,想念地沟油的味道,没有啦,是想念外面大灶头的烟火气啦。每天一日三餐的想着吃,网购的米粉到了,那就炒个沙县炒粉吧,在家做么,必须高配版本啊~...
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发表于:08-02
形状漂亮,有点难学用料面粉适量沙县饺子包法的做法最后成形的样子为了让大家看得更加清楚,我们拿大面粉作示范第一步第二步第三步第四步第五步第六步完成啦...
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发表于:07-23
用料擀面:中筋面粉500克鸭蛋60克清水140克碱水(碱面)10克(5克)盐5克拌面酱:花生酱1勺卤汁1汤匙生抽1汤匙植物油2茶匙沙县拌面的做法配方记录...
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发表于:10-25
一直都喜欢沙县小吃饺子的包法,终于摸索会了,分享给大家。用料饺子皮适量沙县小吃饺子的包法的做法从一边慢慢捏起,左手大拇指把两边的皮依次推送捏起就OK👌🏻啦来一张大合照,超级治愈强迫...
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发表于:10-04
用料猪五花肉500克胡萝卜2根木耳1把洋葱1个香葱6根姜5片花生油1大勺香油1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1勺五香粉1勺十三香1勺料酒1勺鸡精1勺盐6勺花生酱3勺颗粒面粉3勺开水500ml沙县柳叶蒸...