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发表于:11-28
厨师长教你:“豆腐煮泥鳅”的家常做法,汤鲜味美先收藏了用料泥鳅半斤老豆腐一小块生姜一小块小葱几根植物油适量食用盐适量胡椒粉半勺厨师长教你:“豆腐煮泥鳅”的家常做法,汤鲜味美先收藏...
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发表于:08-02
厨师长教你:“鲜椒小蛙”的家常做法,味道很自贡,先收藏了用料人工养殖青蛙500克干淀粉少许二荆条几根小米辣30克仔姜约30克红泡椒30克大蒜20克植物油适量熟菜籽油50克食用盐2.5克料酒3克...
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发表于:12-19
厨师长教你:“家常辣椒酱”的做法,鲜辣且回味无穷,先收藏了用料小米辣200克二荆条500克杏鲍菇350克生姜100克大蒜100克白芝麻20克刀口辣椒面30克八角2颗桂皮2小块香叶2片小葱几根香菜几根...
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发表于:02-18
厨师长教你:“鱼香肉丝”的老式做法,味道很赞先收藏了用料肉丝200克黑木耳40克罗汉笋3根小葱30克红泡椒30克大蒜20克生姜20克厨师长教你:“鱼香肉丝”的老式做法,味道很赞先收藏了的做法首...
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发表于:11-27
厨师长教你:“红烧鲤鱼”的家常做法(不辣),味道很赞先收藏了用料鲤鱼1条约900克五花肉1小块香菇3个生姜1小块大蒜几颗小葱白几根植物油适量水淀粉适量明油少许食用盐适量蚝油10克生抽酱油6...
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发表于:03-30
榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高用料三黄鸡半只红薯粉条50克榛蘑50克生姜20克小葱头几根八角2颗桂皮1小块香叶1片植物油适量料酒适量蚝油2...
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发表于:09-03
哈喽大家好我是王刚,有很多朋友在评论区留言,叫我讲解一下淀粉的分类及用法,那么今天我给大家分享一下。用料土豆淀粉玉米淀粉小麦淀粉红薯淀粉淀粉的分类及用法,实用的厨房小知识,先收...
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发表于:03-03
厨师长教你:“爆炒鸭肠”的家常做法,味道鲜辣美味,先收藏起来用料鸭肠1000克小苏打约2克干淀粉约50克大蒜约20克红泡椒20克老姜20克小米辣几个二荆条几个仔姜1小块芹菜几根小葱头几根植物...
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发表于:10-12
厨师长教你:“葱香鲫鱼”的家常做法,味道鲜美,先收藏起来用料小鲫鱼10条大蒜1小把生姜1小把仔姜1小块二荆条几个小米辣适量小葱1把酸菜2片熟菜籽油约60克水淀粉适量食用盐适量料酒适量味...
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发表于:11-27
用料鸡腿肉(去骨)1.5kg杏鲍菇3片洋葱1片所需调料盐1勺胡椒粉1勺蒜末1勺烧酒1/2纸杯淀粉1纸杯秘制酱料猪排酱汁4勺白糖2勺酱油2勺水5勺鸡腿这样做太香了,比烤的好吃,比油炸的健康,先收藏了再...
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发表于:02-10
这样炒出来的米粉,让人惊呼和夜市大排档的味道一模一样~用料米粉2块鸡蛋3个老抽适量酱油1勺生菜1颗盐1.5克火腿1根豆芽(我没买到就没放)1把鸡精适量鸡蛋炒米粉的家常做法,满满的小技巧,先收...
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发表于:03-03
厨师长教你:“大蒜烧肚条”的家常做法,味道鲜美下饭先收藏起来用料猪肚1个约750克生姜2小块大葱2根莴笋半条大蒜50克大红椒半个植物油适量明油少许干淀粉少许食用盐适量高度白酒适量白糖...
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发表于:02-11
厨师长教你:“玉米排骨汤”的家常做法,营养又美味,先收藏了用料排骨800克胡萝卜2条莲藕1节大葱1根厨师长教你:“玉米排骨汤”的家常做法,营养又美味,先收藏了的做法首先我们准备排骨(800克)把...
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发表于:11-11
厨师长教你:“黄焖土鸡”的家常做法,味道很赞先收藏了用料土鸡半只土豆1个大红椒1个香菇几个生姜1小块小葱几根植物油适量冰糖适量明油适量生抽酱油3克蚝油3克老抽2克食用盐适量胡椒粉少...
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发表于:10-10
厨师长教你:“牛蛙鱼头”的家常做法,味道香辣鲜美,先收藏了用料牛蛙4只花鲢1条酸菜1小把生姜1块大蒜40克红泡椒适量麻辣火锅底料50克干辣椒1小把青花椒适量豆芽1小把芹菜几根植物油适量熟...
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发表于:07-02
厨师长教你:“辣炒田螺”的家常做法,香辣回味无穷,先收藏了用料田螺600克钳子1把橡胶手套1双布手套1双食用盐32克二荆条几个老姜30克泡椒30克大蒜30克干辣椒10克青花椒2克八角粉1勺(约1克)...
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发表于:03-07
用料鲜鸡翅10个白酒(我建议用二锅头)70毫升白糖70克生抽70毫升老抽适量水漫过鸡翅即可白芝麻适量米饭杀手:懒人鸡翅,做法简单,口感鲜美,先收藏起来再说!的做法把鲜鸡翅平均扑在锅中。在鸡翅上...
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发表于:02-10
厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了用料猪皮1000克猪耳朵几个生姜2小块大葱白3根八角1颗桂皮1小块大蒜几颗小葱适量料酒适量生抽酱油20克酱油10克食用盐少许白糖1克香...
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发表于:09-14
厨师长教你:“鸡丝凉面”的家常做法,味道好极了,先收藏起来用料土鸡半只生姜1小块大葱2根青瓜2小段胡萝卜1小块大蒜几颗面条适量菜籽油少许香菜适量料酒适量花生酱15克生抽酱油12克晒醋3...
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发表于:05-19
厨师长教你:“豆腐煎肉末”的家常做法,味道很赞,先收藏了用料瘦肉2小块豆腐1小块生姜1小块小葱头适量干淀粉适量鸡蛋几个植物油适量葱花适量食用盐2克胡椒粉少许生抽酱油5克蚝油3克老抽2...
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发表于:07-30
厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了用料鲜虾5个鸡蛋4个纯牛奶250克食用盐1克酱油少许厨师长教你:“鲜虾蒸蛋”的做法,家庭必备硬核小技巧,先收藏了的做法首先我们准...
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发表于:12-29
厨师长教你:“鲜椒千层肚”的家常做法,口感鲜辣爽脆,先收藏了用料千层肚400克大白菜几片凤尾1颗黄豆芽适量香芹几根大蒜30克仔姜30克小米辣30克二荆条40克鲜花椒30克植物油适量白醋适量食...
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发表于:05-12
厨师长教你:“青椒牛肉丝”的家常做法,家乡的味道,先收藏了用料牛肉300克红泡椒20克红油豆瓣酱5克生抽酱油3克料酒3克胡椒粉1克生菜籽油25克二荆条150克仔姜20克厨师长教你:“青椒牛肉丝”...
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发表于:04-01
厨师长教你:“烧椒皮蛋”的家常做法,味道棒极了,先收藏起来用料黄心皮蛋几个小米辣几个二荆条几个大蒜几颗小葱头几颗香辣红油适量食用盐小半勺白糖小半勺香醋3克生抽酱油10克香油少许厨...
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发表于:11-13
厨师长教你:“小煎花鲢”的家常做法,味道鲜美又下饭,先收藏了用料花鲢1条土豆淀粉约3克植物油适量大蒜30克老姜30克小米辣50克二荆条几个大葱白2根仔姜1小块泡椒20克红油豆瓣酱约8克食用...