![卤肉制作如何做才美味，怎么做卤肉制作简单又好吃]( "卤肉制作如何做才美味，怎么做卤肉制作简单又好吃")
发表于：11-27
用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺八角个鸡蛋个水克姜片料酒勺卤肉制作的做法焯水去腥，锅中加入清水，姜片，料酒，葱结一起烧开。大块的肉焯水5到8分钟，小块的焯水2到3分钟。煮出血水以后，捞出凉...
![传统肉夹馍卤肉制作食谱大全及做法，烹饪好吃的传统肉夹馍卤肉制作方法]( "传统肉夹馍卤肉制作食谱大全及做法，烹饪好吃的传统肉夹馍卤肉制作方法")
发表于：02-12
过完年，冰箱里的肉，还有一些，做成卤肉，孩子和孩子的同学上学吃饭，能方便很多。用料猪肉（肥瘦都有）500克黄豆酱油3勺八角1个花椒20粒料酒1勺干辣椒2个葱1根姜3片盐10克传统肉夹馍卤肉制作的做...
![都称赞的卤牛肉制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的都称赞的卤牛肉制作方法方法]( "都称赞的卤牛肉制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的都称赞的卤牛肉制作方法方法")
发表于：01-04
卤牛肉是家家户户接人待客餐桌必不可少的的一道菜肴，寓意牛气冲天，外面卖的卤牛肉总怕不干净不健康，其实只要掌握了卤牛肉的做法，就做出好吃的卤牛肉，还能养一锅老卤汤。先生非常爱吃我卤的...
![自制肘花（卤水的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肘花（卤水的制作）方法]( "自制肘花（卤水的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肘花（卤水的制作）方法")
发表于：12-09
简单又上凳次有木有？会自己做肘花的主妇才是合格的主妇类～我会尽可能写的详细一些，看起来步骤很多，其实操作起来很简单呢～～用料肘子1个料酒姜片干辣椒生抽、老抽、盐冰糖肉蔻、草果、丁香、...
![制作肉松如何做才美味，怎么做制作肉松简单又好吃]( "制作肉松如何做才美味，怎么做制作肉松简单又好吃")
发表于：09-28
为了做肉松贝贝，我来整肉松，手残党。。你们将就看吧！！！！千万别吐槽我。。。我每次都幻想着肉松做的很好看，尝试了很多不同的工具做肉松，我真的放弃了，好吃就行，颜值吗，算了，我不要颜值了好么，虽然丑...
![卤水制作如何做才美味，怎么做卤水制作简单又好吃]( "卤水制作如何做才美味，怎么做卤水制作简单又好吃")
发表于：04-14
用料八角5g桂皮(选薄皮的香）10g香叶（小片的）5g沙姜10g丁香5g豆蔻5g草果60g香茅5g生抽适量以上是卤料包鸡半只肥肉1斤猪肉500克猪骨500克以上是熬汤底的肉盐适量生抽适量鸡精（可不加）卤水制...
![腊肉制作如何做才美味，怎么做腊肉制作简单又好吃]( "腊肉制作如何做才美味，怎么做腊肉制作简单又好吃")
发表于：09-28
每年自己做一点，味道很好。用料五花肉10斤白酒适量海盐3两花椒1两八角1两陈皮3片桂皮1块香叶2片腊肉制作的做法把切成长条的五花肉用白酒涂抹均匀，起到杀菌增香的作用。再把海盐和各种配...
![卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）方法]( "卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）方法")
发表于：11-29
卤汁的组成部分基本上就是各种香料和酱油一起煮，时间越久越入味。一卤再卤就变成了家庭自用的老卤汁，不管是猪肉牛肉鸡肉还是内脏及蛋类都可以卤起来吃，或者作为桂林米粉的汤底。用料茴香...
![炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法]( "炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒卤面的卤面制作（河南蒸卤面）方法")
发表于：05-04
在老家的时候，菜市场有店家卖蒸制好的卤面，买回家之后直接用鸡蛋，洋葱啥的炒一下，大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后，这边连蒸卤面都木有正宗的，更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好...
![超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法方法]( "超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法方法")
发表于：08-27
喜欢一段时间就卤些菜，牛肉、鸡翅、爪子、海带、千张、藕，都可以照着这个方法，上色后再加开水没过肉肉煮1小时即可，记住噢！先卤肉后卤素菜，特别是卤完海带和藕卤汁基本不用留，自己卤的新鲜干...
![卤水的制作如何做才美味，怎么做卤水的制作简单又好吃]( "卤水的制作如何做才美味，怎么做卤水的制作简单又好吃")
发表于：04-19
来自知乎用料卤料卤水的制作的做法将需要熬制的卤料用小火于猪油中煸出香味，将煸好的卤料及其他卤料放入汤渣袋中，煸的油放入汤锅将需要焯水的卤料进行焯水，并清洗干净加入冷水，卤料，不同的...
![卤味制作如何做才美味，怎么做卤味制作简单又好吃]( "卤味制作如何做才美味，怎么做卤味制作简单又好吃")
发表于：04-22
第一步：焯水：先将要卤的食材焯水，目的是为了去腥。但千万不要煮熟，煮到上面有一层浮沫就好，冷水冲洗沥干备用；第二步：炒糖色：加少许油，再加少于白糖，中小火炒到上面有一层泡泡的时候加一碗水，搅动...
![台式卤肉制作的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "台式卤肉制作的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-16
用料猪-五花肉-肥点根据个人需要购买红葱头盐糖酱油醋最好是工研醋、金兰酱油台式卤肉制作的做法台湾家里做除非很大量，一般都是买回来五花肉自己切，有人喜欢肉块大，有人喜爱小点的，这会造...
![香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦方法]( "香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦方法")
发表于：06-14
说了好久的卤水终于来更新了，我是一个肉食动物，每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃，因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道，色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图，只是大家都一直追...
![制作卤料汁如何做才美味，怎么做制作卤料汁简单又好吃]( "制作卤料汁如何做才美味，怎么做制作卤料汁简单又好吃")
发表于：01-03
用料炒葱香油1份香辣红油1份炒糖汁1份制作卤料汁的做法【炒糖汁】碗中少底油。大块黄冰糖，碎细。小火炒至琥珀色。颜色是浅色的。【炒葱香油】多一些老生姜，蒜片，洋葱少许，新鲜橙子皮先入...
![酱卤卤水制作技术的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱卤卤水制作技术的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
用料盐酱卤卤水制作技术的做法一、卤水吊汤制作方法主料：猪筒骨10斤、鸡架10斤、半边鸭8斤、鲜猪肉皮8斤、猪蹄5个、鸡爪5斤、清水100斤。做法：将猪筒骨、鸡架、半边鸭、猪肉皮、猪蹄、...
![老卤制作--卤味和卤鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的老卤制作--卤味和卤鸡胗方法]( "老卤制作--卤味和卤鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的老卤制作--卤味和卤鸡胗方法")
发表于：05-27
我打小很喜欢吃卤菜，尤其是鸡胗这些比较有嚼劲的卤料。后来家里渐渐就不怎么吃内脏类的食材了。这几天都是我一个人吃饭，想想很久没吃卤鸡胗了，买了盒鸡胗回来用我家的老卤卤好了放到冰箱...
![卤料制作如何做才美味，怎么做卤料制作简单又好吃]( "卤料制作如何做才美味，怎么做卤料制作简单又好吃")
发表于：12-26
今天介绍一款简便的卤料制作，有人会说这不是现成的吗？可是你按照说明书直接煮并不好吃，所以适当改良是必须的。自己起卤水我也试过，小丁香之类不常用的香料要慎用，越少越好。用料现成的卤料...
![卤鸡腿卤蛋卤鹌鹑蛋（附老卤水制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿卤蛋卤鹌鹑蛋（附老卤水制作方法）方法]( "卤鸡腿卤蛋卤鹌鹑蛋（附老卤水制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿卤蛋卤鹌鹑蛋（附老卤水制作方法）方法")
发表于：12-25
外面鸡腿八-九元一个，再查了下新鲜鸡腿的价格，对比起来实在是比较贵，所以自己做。顺便卤点鹌鹑蛋和鸡蛋，鸡蛋是早餐必备，鹌鹑蛋当零嘴。用料鸡腿4只鹌鹑蛋24个鸡蛋4个冰糖2颗姜8片（焯鸡腿时...
![板面卤制作如何做才美味，怎么做板面卤制作简单又好吃]( "板面卤制作如何做才美味，怎么做板面卤制作简单又好吃")
发表于：01-10
用料牛肉500克干辣椒100克盐20克姜10片桂皮3块花椒20克八角8个丁香少许肉蔻3个草果25克陈皮2片葱3根白芷3片香叶6片小茴香少许郫县豆瓣酱100克豆瓣酱50克番茄酱50克生抽5勺老抽2勺糖20...
![自制牛肉干（附老卤制作及保存大法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛肉干（附老卤制作及保存大法）方法]( "自制牛肉干（附老卤制作及保存大法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛肉干（附老卤制作及保存大法）方法")
发表于：02-07
自从晞宝长大后，慢慢开始喜欢起吃零食，牛肉干是她最喜欢的零嘴之一，但外面买的牛肉干添加剂太多，便试着自己做给宝吃。做过几次后晞宝、宝爸、宝妈、宝外婆、宝外公还有家里的亲戚都大赞，便...
![炒牛肉 腱子肉的各种做法（附最简单的卤水制作）卤水版本食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉 腱子肉的各种做法（附最简单的卤水制作）卤水版本方法]( "炒牛肉 腱子肉的各种做法（附最简单的卤水制作）卤水版本食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉 腱子肉的各种做法（附最简单的卤水制作）卤水版本方法")
发表于：10-09
一直想试试卤水牛腱子，人家送了一些进口牛腱子，于是在家各种吃牛肉牛腱子，真的百吃不厌，附上牛肉的各种吃法和最简单的卤水制作方法。请一定要看…要看…小贴士……如有疑问可以留言，因为自...
![卤蛋的制作如何做才美味，怎么做卤蛋的制作简单又好吃]( "卤蛋的制作如何做才美味，怎么做卤蛋的制作简单又好吃")
发表于：04-29
用料鸡蛋10个老抽2勺八角2个桂皮2块干红辣椒4个生抽4勺蚝油2勺啤酒1瓶盐根据口味自行调整卤蛋的制作的做法10个鸡蛋，凉水入锅，水开后调小火，防止煮裂开，煮10分钟左右，关火，闷三分钟，过凉水，然...
![适合白领制作的卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的适合白领制作的卤牛肉方法]( "适合白领制作的卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的适合白领制作的卤牛肉方法")
发表于：08-01
用料牛腱600克姜3片八角2个茴香2个老抽3勺桂皮1块冰糖3颗花椒若干盐2勺干辣椒3个香叶3片料酒3勺老抽3勺适合白领制作的卤牛肉的做法买来的牛腱子静在水里5分钟，去血水焯水3-5分钟热锅油...
![烧肉制作如何做才美味，怎么做烧肉制作简单又好吃]( "烧肉制作如何做才美味，怎么做烧肉制作简单又好吃")
发表于：05-14
用料中腰肉适量葱姜蒜，花椒大料等适量烧肉制作的做法1将中腰肉煮一遍，把上面的脏物挤掉。2再次将中腰肉拿花椒大料，葱姜蒜，蜂蜜煮一遍，煮到拿筷子插软。3上油，待油九成熟，炸至红色，皮起泡，再泡...
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