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发表于:11-27
女儿最近要减脂,我开始做营养低脂餐。用料鱼肉半条小西红柿随意红椒半个西蓝花少量柠檬1个黑胡椒少量盐适量西式煎鱼的做法提前10分钟把鱼洗净,擦干,倒入柠檬汁,黑胡椒和盐,腌一会儿。烤箱2...
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发表于:01-15
西式煎猪肝用料猪肝300克红葡萄酒1大勺黑胡椒粉1/2小勺美极鲜酱油1小勺蜂蜜1/4小勺盐1/2小勺白糖3克鸡蛋清1个黄油15克西式煎猪肝的做法将猪肝洗净,控干水分,用刀切去脂肪腺等杂物,将猪肝...
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发表于:06-05
每次上班到下午的时候肚子就饿的咕咕叫,这个时候就会喜欢看下厨房里的菜谱,哈哈哈哈哈哈哈。想做煎牛排很久了,终于买全了所有食材,配料,餐具🍴。第一次煎牛排以为会以失败告终,没想到最后的...
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发表于:01-21
从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼,从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段,锅内一层...
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发表于:08-16
东洋风情,操作方便用料澳洲野生三文鱼1片有机洋葱半棵有机西芹两条海盐1勺现磨胡椒2勺青柠半棵日本酱油2勺日本清酒2勺日式煎三文鱼佐西芹的做法先预热烤箱到230度再在锡纸上铺上西芹和...
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发表于:08-15
鱼肉本身的鲜嫩,加上胡椒去腥、柠檬去油、黄油增香,简简单单成就的超级美味。用料巴沙鱼块3块盐半勺胡椒粉少许鸡蛋1个淀粉3勺黄油1块柠檬4片西式胡椒柠檬汁煎巴沙鱼的做法巴沙鱼正反两...
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发表于:09-07
煎牛排,吃了觉得不错,就是硬,怎么吃都硬,好的部位还贵,后来觉得用猪肉试试?结果觉得味道差不多,还嫩还便宜。不过我煎的全熟,私下认为煎七分熟也能吃,凭啥西方牛肉能生吃,中国的猪肉就不能啊?哈...
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发表于:09-25
没有负担的口腹之欲,用料简单,制作便捷。这道菜可拆分3个模块:青豆泥、蔬菜配菜、煎制鱼肉类。为了配色好看,主食材用的龙利鱼,一样的做法也可换成三文鱼或牛排。配菜除青豆泥外,用的黑胡椒...
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发表于:10-30
儿子喜欢吃煎饼,于是不厌其烦淘來山东铁饼铛,自己动手调制杂粮面液,为无肉不欢的儿子设计一款中西合璧煎饼~干净又营养!用料杂粮面糊适量鸡蛋一枚培根4片番茄酱、沙拉酱适量芝士2片生菜少...
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发表于:10-08
这款牛排保证鲜嫩不老。以前觉得牛排吃起来都没什么区别,感觉一般,但是自从学了这个做法以后就爱上牛排了,希望你们也喜欢。用料牛排部分牛排(好点的有牛眼肉,当然最好是和牛了)1块蒜2片盐适...
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发表于:04-19
配料极其简单简单易学快手菜很特别的味道用料小黄鱼三条海盐黑胡椒碎适量洋葱少许八角一粒黄油50克西式煎黄鱼的做法小黄鱼收拾干净鱼鳃处的黑膜一定完全剔除干净紧挨鱼肚子两边的两小...
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发表于:08-26
轻煎凸显鱼的本位用料青鱼2只盐2茶匙日式煎青鱼的做法青鱼解冻,对半切开。洗净淋干,用盐腌制10分钟。起锅热油,中火鱼肉面向下煎至金黄,改小火翻面将鱼皮煎至上色,即可装盘。佐酒佐餐均可。...
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发表于:02-03
有着柠檬的酸与香草的清香,很东南亚风情的一道菜用料青花鱼1条油克盐克九层塔一小把柠檬半个蒜瓣小米椒两个青椒一个蚝油泰式煎鱼的做法所有辛香料切碎鱼煎到两面金黄辣椒蒜蓉等香料拌...
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发表于:11-30
用料鱼1-2条香草适量盐10克黑胡椒1勺酒3勺糖3克油10克西式烤鱼的做法鱼开腹,去内脏,处理干净并吸干水。(鱼背开能让鱼成为平面,我不会)盐,胡椒,香草涂抹均匀,锡纸包裹放入冰箱保存一夜取出后,在...
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发表于:11-11
吞拿鱼又叫金枪鱼,脂肪含量低,蛋白质含量高,富含不饱和脂肪酸DHA、氨基酸、各种矿物质和微量元素,可抑制胆固醇,防止动脉硬化,滋养脑神经。此款西式煎吞拿鱼肉质鲜嫩,无骨,口感咸中带甜、微酸,...
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发表于:03-02
爸爸住院了,不放心三餐快餐,自己动手,丰衣足食🙅用料鱼8条油少量姜3片蒜头3粒葱1根香菜1根潮式煎鱼的做法圈起来,这是剥皮鱼,人生第一次煮直接煎,但是我怕不熟😂蒜头,姜丝,葱煎出香味,下煎好的...
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发表于:01-21
这道菜的灵感来自于葡式酿鱿鱼。鱿鱼有防疲劳、防糖尿病的功效。白芝麻可以延缓衰老、降低胆固醇。让我们一起解锁新吃法。用料鱿鱼250g蚝油2勺芝麻适量洋葱1/4个胡萝卜半个猪肉80克香...
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发表于:06-26
两面三刀😂半西式干煎鱼,鱼肉咸香而且还不可思议的微甜,肉多刺少,挑食的娃一口气吃好多~用料鲳鱼1条柠檬海盐少许生抽1小勺半西式干煎金鲳鱼的做法金鲳改花刀用最少的油两面煎,中途两面加柠...
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发表于:12-13
用料黄油A15克黑胡椒适量盐适量比目鱼(三文鱼也可以)3块柠檬(柠檬汁也可以)半个玉米淀粉30克(酱汁)洋葱适量黄油B10克白葡萄酒一勺淡奶油两大勺西式香煎鲽鱼的做法准备好食材比目鱼挤上柠檬汁...
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发表于:04-03
用料牛排2块黑胡椒适量西兰花适量黄油2块盐适量生菜2片火腿肠4根西式煎餐的做法腌制好牛扒,锅放黄油烧热,牛扒放进去,头一分钟不要翻,此后每一面保持2分钟,反复翻至煎熟1.培根对半切开,取适...
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发表于:01-23
第一次发菜谱,有不详细的地方还请厨友们见谅。以前在韩式餐厅吃过这种煎鲅鱼,很好吃,现在疫情期间不能出门,自己在家做起来,也很不错哦。用料鲅鱼两条葱姜适量盐,料酒适量淀粉适量韩式煎鲅鱼...
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发表于:01-04
煎针鱼是朝鲜族最家常也是最有朝鲜族特色的下酒菜之一,经常是煎一盘针鱼几个朋友聊着天,或者看着电视,吃着针鱼,喝着酒,很享受。针鱼虽是晾干的,但是含水量还是比较大的。煎熟后吃在口中口感...
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发表于:09-16
记得N多年前第一次出国,早上酒店有个现做的煎蛋饼,煎锅旁边放了若干调料,一边排队一边偷偷看别人怎么点,轮到我时,面对酒店的美国帅小伙张不开嘴的我,只能边比划边说thisthisthisandthis哈哈...
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发表于:12-19
用料青豆角鱼肉鸡蛋泰式煎鱼饼的做法鱼肉剁碎,加入鸡蛋,青豆角粒,适量鱼露,红咖喱,料酒,生粉,白糖,盐,胡椒粉,搅拌上劲平底不沾锅加入少许食用油烧热,将鱼浆整成圆饼状放入,小心煎至两面金黄食用时...
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发表于:01-23
用料鸡蛋3枚茴香20克盐小半勺白胡椒1小勺西式茴香煎蛋的做法蛋液打散加盐和胡椒调味放入茴香搅打小火慢煎美味的早餐...