第一次发菜谱,有不详细的地方还请厨友们见谅。以前在韩式餐厅吃过这种煎鲅鱼,很好吃,现在疫情期间不能出门,自己在家做起来,也很不错哦。
用料
韩式煎鲅鱼的做法
将鲅鱼清洗干净,控干水分,盐均匀的撒在鱼肉上,放入事先准备好的葱姜料酒,腌制一小时左右
捡去葱姜,控干水分,鱼身均匀的拍满淀粉
锅中倒油适量
待油热下入鲅鱼,中小火,每面煎五分钟,出锅
开饭,香😋