-
发表于:08-16
用料高筋面粉200克黄油20克鸡蛋2个水适量盐2克淡奶油80克酵母4克糖30克奶油奶酪50克巧克力适量淡奶餐包的做法1.把除黄油酵母之外的材料混合在一起,揉成团。2.把活好的面团(揉光滑即可)放...
-
发表于:03-24
买了淡奶油,做了小奶油蛋糕后。听说淡奶油必须7天内用完。。。强迫症开始了消耗淡奶油的厨房之路。。。。。。感觉以后都不会想买淡奶油了,太难了。用料面粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的...
-
发表于:11-22
奶油香味的鬆軟小麵包,老少咸宜。用料高粉300g太古金黃砂糖35g酵母4g淡奶油70g牛奶140g(酌量加減)黃油25g鹽一小撮淡奶油小餐包(無蛋)的做法將麵團揉至完全階段。我使用了松下麵包機揉麵,設...
-
发表于:01-19
用料高筋粉250克白砂糖15克盐2克淡奶油70克牛奶70克蛋液30克酵母3克黄油10克热狗面包坯/餐包(消耗淡奶油)的做法把除黄油以外的所有材料揉出较厚的膜,然后加入黄油,揉至薄膜状态发酵至2倍...
-
发表于:11-15
内外都有芝士的肉松淡奶油餐包,满足芝士控的欲望!配方参考👇用料50%中种320克主面团510克馅料👇马苏里拉芝士适量海苔肉松适量芝士肉松淡奶油餐包的做法打面,发酵,分割步骤参考👇整形为圆...
-
发表于:09-30
今天我所在地区的气温是11度~20度,为什么要交代温度,是因为本来我一直都是坚持不加一颗白砂糖做吐司,只要重复用面包机揉面团20分钟左右,入冰箱冷冻10分钟,这样重复2~3次,我的吐司一般都能做得...
-
发表于:08-29
又软又拉丝的原味餐包和椰蓉味餐包(・ω<)★用料原味餐包配料:35g鸡蛋1个细砂糖/椰蓉味60克/35g淡奶油(蓝风车)40克牛奶140克奶粉25克高筋面粉(日清面粉)350克酵母4克盐3克黄油(总统)35克装饰...
-
发表于:03-05
用料高筋面粉500克细砂糖56克耐高糖酵母6克盐3克蛋液56克淡奶油360克淡奶小餐包的做法遵循面包机原则,先将淡奶和鸡蛋倒入面桶中,然后放入高粉,最后把糖、盐、酵母放入,自定义和面。揉面20...
-
发表于:01-28
自己看用料后酵母100%中种高筋面粉260克鸡蛋1个炼乳25克淡奶油75克牛奶180减以上液体.奶粉20克细砂糖60克盐3克酵母3克炼乳淡奶油小餐包甜的做法1面团揉好放置1小时以上,切块加入融化好...
-
发表于:07-26
记录下。6寸圆模和8寸圆模/方模。抹了清水没有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g鸡蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml盐5g白砂糖30g干酵母6g淡奶油小餐包(300ml淡奶油)的做法除盐以外...
-
发表于:10-14
用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五...
-
发表于:09-07
无黄油的直接法超软面包用料高筋面粉320g鸡蛋45g水35g奶油180g砂糖60g酵母5g盐4g快手淡奶油土司(餐包)的做法鸡蛋水淡奶油糖高粉酵母,混合搅匀成团。揉至扩展阶段加入盐至完全阶段,发酵一...
-
发表于:05-05
改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿,纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子,很成功。第一次出方子,所以没有拍过程图。因为是做过...
-
发表于:07-30
淡奶油啊~忧伤啊~为了消耗淡奶油水分材料全用成了淡奶油。面团特别柔软,但含油量高,面缸上,手上,垫子上都是油!一直担心揉不出膜,还好出膜了。一个烤盘放5个面团正正好,多一个都会黏在一起了!蛋...
-
发表于:10-17
奶油快放过期了赶快造起来超市的菠萝搞活动😁😁😁做了许多菠萝馅搭配起来柔软香甜,口感丰富用料高筋面粉450克白砂糖30克蜂蜜45克盐4.5克干酵母4.5克淡奶油180克鸡蛋1个(50克)牛奶100-120...
-
发表于:04-01
红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵,改成发两次,比一吃发酵更加绵软,老公说可比凯司令的小餐包,妈妈说比买的好吃,✌✌✌(容我得瑟下),记录防忘。三能金盘,一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶...
-
发表于:09-28
面团里加入了大量的淡奶油,所以没用黄油!奶香十足,再加些糯米粉,口感多了几分绵密,好吃......烤盘的尺寸35*28*6,如果用小烤盘,建议配方减半做就可以啦!您可以一次多做几个餐包,分份用保鲜袋包...
-
发表于:04-30
加了淡奶油,还卷上了奶酥馅和豆沙馅,太好吃了😋方子是一盘的量,我烤了两盘,好大一个面团。用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克主面团高筋面粉310克淡奶油75克牛奶80克细砂糖40克盐4克...
-
发表于:12-26
好久不见啦!对的,又是我,剩货处理小能手~做杨枝甘露剩下的黑白淡奶除了做港奶还有什么用处呀?让我们一起做小面包吧~~🤣用料高筋面粉220克鸡蛋46克淡奶80克水60克糖20克鲜酵母7克黄油15克...
-
发表于:11-23
这款面包,我之前为了消耗奶油,嘻嘻,很柔软,放三天软的,真的行,味道口感棒棒哒🎉夏天来了,免发酵箱,嘻嘻😜广州天气高温,直接室温发酵过程很好~虽然高温厨师机揉面一定要控制好温度,什么冰的都用起...
-
发表于:10-08
每次开封一盒淡奶油,压力都好大,做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋挞,各种做和淡奶油相关的,今天做的这款小餐包,也能大量消耗淡奶油,成品软到不知所措,颜色雪白,如同云朵般,作为早餐和下午茶,都是不错...
-
发表于:10-11
这个方子很适合消耗剩余的淡奶油,无需再添加黄油和牛奶,用料简单,操作方便。第一次创建菜谱,吸纳了各位高手的经验,调整了配方,给大家准备早餐提供一点参考。用料高筋面粉200g低筋面粉70g淡...
-
发表于:12-28
用料高筋面粉400克盐3克淡奶油200克细砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把面粉,酵母,糖,盐,奶粉放入厨师机用2档混合均匀混合好的面粉,加入鸡蛋,淡奶油,清水。启...
-
发表于:06-26
为了消耗1L的淡奶油真的是想方设法😩做了奶油蛋糕和奶油吐司都是罪恶感满满的于是就想到做成这款全麦餐包来假装很健康啦🌝每个小面包的热量大概是216kcal左右噢用料全麦粉250g牛奶95...
-
发表于:06-28
不要问我牛角在哪,闭上眼睛想象一下,OK了吧!用料面团用料高筋面粉320克淡奶油200克鸡蛋1个细砂糖30克酵母4克盐3克其他配料1个配料鸡蛋1个椰蓉一把熟白芝麻适量蔓越莓少许椰蓉淡奶油牛角...