-
发表于:03-19
热那亚巧克力海绵蛋糕(提前1天制作)【220克】110克……全蛋50克……细砂糖30克……面粉20克……玉米淀粉10克……可可粉适量……涂模具的黄油和面粉制作:1、将烤炉预热至180℃。2、将全蛋...
-
发表于:12-09
用料低筋面粉40克可可粉/抹茶粉10克泡打粉1克鸡蛋1个(约50克)细砂糖/糖粉50克黄油50克玛德琳蛋糕(巧克力/抹茶味)的做法50g黄油隔水融化备用1个鸡蛋打散后加入50g糖,搅拌均匀筛入所有粉类,搅...
-
发表于:07-16
完全搬运德国菜谱~做出来甜度和油都很高,德国蛋糕菜谱大多面粉和糖配比1:1(明白这些大块头都是怎么吃出来的了😓)~可以尝试根据口味减少糖和黄油,比如糖200g,黄油150g做出来的蛋糕高甜度,有兼...
-
发表于:06-17
孩子想吃蛋糕,不想去买店里各种添加剂的,琢磨了半天,动手做了一个用料巧克力豆适量德芙巧克力普通七八块钱一块的用了不到一半戚风一个淡奶油适量超简单的德芙巧克力和巧克力豆装饰蛋糕的...
-
发表于:11-14
家里剩下了很多德芙黑巧克力,正好新的6寸模具到了就想说烤一个巧克力蛋糕试试。先说巧克力这次用的全是德芙的黑巧克力,就是超市里随便都能买到的那种=_=看了一下说明里面应该本身就含有...
-
发表于:04-28
用料黄油35克白巧克力15克蜂蜜7克鸡蛋1个细砂糖45克低筋面粉45克泡打粉1克白巧克力玛德琳蛋糕的做法先将小奶锅洗干净,用天喜玫花竹纤维纸擦干水份模具也洗干净擦去水份给模具刷上一层...
-
发表于:04-05
学厨栗子连盘*1盘量用料鸡蛋2个,细砂糖80克,低筋面粉100克,泡打粉2克,黄油90克栗子巧克力玛德琳蛋糕的做法将鸡蛋和细砂糖放进料理盆,用手动打蛋器进行搅拌,搅拌至细砂糖基本融化就可以筛入...
-
发表于:08-01
玛德琳,是法国非常经典的甜品。巧克力玛德琳蛋糕不仅是法国人喜欢,其实全球的甜品爱好者都非常钟爱这款小蛋糕,不仅口感松软,而且造型迷人,巧克力味的尤其好吃哦~用料低筋面粉90克泡打粉5克...
-
发表于:08-31
巧克力味超级浓郁的一款蛋糕卷而且面粉含量大,所以成品也超厚,但口感却又很松软配上万人迷奥利奥咸奶油,应该没有人会不喜欢吧❣️❣️❣️可可粉容易消泡所以新手操作请慎重(我的小红书有发视...
-
发表于:08-15
如果说小蛋糕里面,我最爱吃的,非玛德琳莫属了。用料黄油90克鸡蛋2个蜂蜜15克细砂糖65克低筋面粉80克可可粉15克泡打粉3克蜂蜜巧克力玛德琳蛋糕的做法鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和蜂蜜,搅拌均...
-
发表于:07-06
一块香醇的巧克力蛋糕加一杯热茶,是冬日里最惬意的享受。这款奥地利沙架蛋糕是欧洲西点大师到中国来授课时带来的方子,巧克力含量高,味道特醇,如果喜欢吃巧克力,一定能迷上这个蛋糕。用料蛋...
-
发表于:06-02
可做8个用料黄油55克细砂糖40克🅰️低筋面粉20克🅰️可可粉18克🅰️杏仁粉15克🅰️泡打粉2克🅱️鸡蛋50克🅱️水饴/蜂蜜10克柠檬汁2滴融化黄油适量夹馅🔽黑巧克力40克淡奶油35ml黄油8克夹馅巧克力...
-
发表于:11-12
方子来自马琳malin,三能屋诺玛德琳迷你模具大约26个用料鸡蛋1个白砂糖30g巧克力酱10g低粉50g泡打粉1/2小勺可可粉10g黄油55g双倍巧克力玛德琳蛋糕的做法鸡蛋打散,不要打发。加入白砂糖,搅...
-
发表于:06-17
6寸戚风的方子是搬运大神姗胖胖的!搬运的!搬运的!真心超好用的方子!不塌腰不回缩!记得看小贴士哦!对奥利奥有着莫名的执着,所以觉得第一个菜谱就贡献给它啦*^_^*蛋糕是上个月做的,拖延症晚期的...
-
发表于:01-16
用料低筋面粉80克奶油奶酪100克黄油80克可可粉35克巧克力35克泡打粉4克细砂糖60克全蛋3枚蜂蜜40克芝士巧克力玛德琳蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化...
-
发表于:11-11
电饭煲,电压力锅都可以。没有黄油,用玉米油代替,据说除了花生油都可以。不放也行。打发蛋白的工具保证无水无油。面粉有条件,过筛,不过没没关系,就是搅拌面糊要费劲。用料德芙巧克力盒装14g...
-
发表于:04-11
微苦的巧克力蛋糕胚,顺滑的奶油,加上奥利奥饼干碎碎的口感,不甜不腻,好吃到停不下来~~用料可可粉30克牛奶110克鸡蛋6个低筋面粉70克白糖75克,30克植物油75克淡奶油200克奥利奥饼干100克白醋10...
-
发表于:06-04
参考了君之的方子模具:玛德琳8连模上火180度,下火150度,烤制13分钟。份量:14个用料鸡蛋120克糖70克蜂蜜16克香草精1/4小勺低筋面粉80克可可粉16克泡打粉3克黄油90克玛德琳蛋糕(巧克力味)的做...
-
发表于:05-21
又尝试了一种新的做法,盐在做甜品的时候真的会起到点睛之笔的作用,真的很神奇!用料鸡蛋2个黑巧克力半板低筋面粉90克泡打粉2克细砂糖55克百利甜酒30克牛奶少许玉米油50g巧克力百利甜玛德...
-
发表于:05-08
用料黄油60克鸡蛋55克黄油45克牛奶20克低筋面粉45克可可粉10克泡打粉½小勺花生酱适量花生酱巧克力玛德琳蛋糕的做法鸡蛋在盆中打撒,加入细砂糖搅打到细砂糖基本融化。加入牛奶,搅拌均匀...
-
发表于:03-17
因为巧克力奶油需要冷藏过夜,所以我是前一天晚上先做了奶油,放进冰箱明天打发、做蛋糕胚。用料巧克力蛋糕胚:鸡蛋4个低筋面粉55克可可粉15克玉米油35克牛奶60克细砂糖60克(蛋黄里10克蛋白...
-
发表于:02-12
用料低筋面粉270克21/4量杯盐2克1/2茶匙Bakingsoda6克1茶匙Bakingpowder1克1/4茶匙可可粉(可不加)7.4克1桌匙巧克力114克4oz热咖啡120毫升1/2量杯无盐黄油(室温)284克11/4量杯细砂糖350克1...
-
发表于:04-10
为了儿子,我这个本来一口巧克力都不吃的人也要开始研究一下巧克力蛋糕了。看了看网上的方子,各种高级的巧克力或者可可粉,感觉材料都不是太亲民。寻了一下家里的原料,自创一个方子分享给大...
-
发表于:02-06
之前分享一个橙味的马德琳受到广大厨友们的喜好今天为巧克力控们准备了一个特别特别好吃的巧克力马德琳操作更是简单小白也可在家轻松制作出那下面我们来看一下配料表用料全蛋108g赤砂...
-
发表于:12-18
一枚德菲丝松露巧克力的超级粉一枚想给sweet带来sweet的sweet☺️临时小家什么家伙什都木有简单地瞎折腾简单但巨爱少油少糖德菲丝的味道浓郁哈哈家中日常最挑剔的大仙也停不下来用料食...