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发表于:07-22
简易烤箱版紫薯酥,不用油,不和面,健康低脂,口感酥甜。家里小朋友、老人也特别喜欢吃。用料紫薯2个蛋挞皮8个甘汁园面包糠50克奶粉3勺鸡蛋1个甘汁园双碳白砂糖20克简易版紫薯酥~外皮香脆,内...
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发表于:06-23
用料面粉300克温水175克白糖5克酵母3克外表焦香、内里松软的发面饼的做法准备好300g面粉、5g白糖、3g酵母将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中!边倒边搅!搅成絮状并揉成图...
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发表于:06-08
外面酥酥脆脆,里面软软糯糯,超喜欢的口感~用料糯米粉150克糖30克鸡蛋1个牛奶150克植物油40克外皮酥脆内里软糯的糯米小蛋糕🧁的做法所有食材混合在一起。用Z字手法搅拌。倒入蛋糕杯。放入...
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发表于:02-06
夜宵摊王牌美食,外皮酥脆,内里软糯,比肉还好吃!用料年糕4根椒盐1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺烧烤酱2大勺蚝油2勺外皮酥脆,内里软糯的脆皮年糕的做法国内倒入适量的油,刚好铺满锅底即可油...
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发表于:10-04
软欧得到了家人的喜欢,内里很柔软用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克软欧面团高筋面粉200克酵母4克糖25克盐3克鸡蛋液40克牛奶70克黄油15克硬汉外表温柔内里~软欧面包的做法将波兰...
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发表于:09-13
奶奶下午喝茶看剧,想吃小蛋糕,但是不喜欢太干的脆皮蛋糕,也不想吃太湿的蛋糕卷。于是我想了个办法改良了杯子蛋糕,结合了脆皮和蛋糕卷的方子,做出了外皮酥脆,内里软甜的改良杯子蛋糕。这款蛋...
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发表于:03-26
今天做一款我们都能轻松搞定的家常甜甜圈,满满的能量,让你食欲大开,外层甜蜜酥脆,配上松软面团,颜值和味道都在线,家里的小朋友肯定超爱吃。用料面团原料高筋面粉300克酵母4克白砂糖40克盐2...
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发表于:04-05
家人都一直忠爱老式软麻花,只要得空了就会做上一盆。。。孩子和老人很喜欢,刚炸好的麻花外皮酥脆,内里真的是软到没朋友👍👍👍就算凉了第二天也不硬,依旧软妹子一枚!这个配方屡做屡爽,百试不...
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发表于:07-05
用料芝士1片纯牛奶500ml玉米淀粉50克鸡蛋2个(只要蛋黄)白沙糖10克柠檬汁几滴芝士烤牛奶(表皮Q弹,内里软糯)的做法把牛奶500g、糖15g、鸡蛋黄放进锅里接着筛入玉米淀粉50g,搅拌均匀加入芝士一...
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发表于:07-08
用料牛奶糊玉米淀粉30克纯牛奶250克白砂糖25克(可按口味调整)裹面材料全蛋液适量面包糠适量玉米淀粉适量无味植物油(玉米油、菜籽油等)适量脆皮炸鲜奶【内里软糯、奶香浓郁】的做法将250g...
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发表于:01-29
大约是在十年前,读中学的我和父母去西昌旅行时,在一家酒店第一次吃到这道甜点,齿颊生香余味无穷!外壳酥脆化渣,里面白色夹心又香又滑又柔软。在酒店菜单上它叫做心太软,后来才知道里面的夹心...
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发表于:11-21
儿子一个同学仔来吃饭,作为家长要给足儿子面子,于是就有我大展身手机会了😄,这年龄段孩子都是以食为天,捉住他们的胃,就成功的招待好他们啦。🌝🌝这盘香蕉真适合孩子,上桌没两分钟消灭光。😘...
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发表于:11-15
本人不太喜欢吃油炸食物,但是家中有爱吃油炸食品的人。所以呢,偶尔就做一次。这个配方用了好几年,这次包了比较火的酸奶馅。感觉吃起来比较解腻。家里有爱吃大麻花的,一定要动手试一试。味...
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发表于:05-01
结合三位厨友的方子和做法,经过多轮实践调整,终于还原了儿时家乡味道,姥姥姥爷吃着倍儿开心!用料A料:中筋面粉500克A料:玉米油20克A料:温水300克A料:红糖5克A料:干酵母5克B料:麻酱220克B料:红糖20...
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发表于:02-21
用料低筋面粉140克木薯淀粉20克泡打粉5克鸡蛋2个(75克左右)白砂糖65克牛奶100毫升黄油28克原味鸡蛋仔/甜甜圈(内里丰满版)的做法鸡蛋加白糖,用打蛋器打发;依次加入牛奶和隔热水融化的黄油。...
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发表于:04-03
今天做一个比较简单的苹果糯米饼,酸甜可口的苹果丁馅,外层香脆,内里软糯香甜的糯米饼皮,超级好吃。用料苹果2个糯米粉200克普通面粉100克白砂糖70克热开水100克温水100克酵母3克清水120克...
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发表于:01-25
抖音分享的视频看着特别有食欲,自己就迫不及待尝试了,这款发面饼确实特别松软,老少咸宜。特整理成文字版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量)500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用...
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发表于:07-02
小胡上小学时最喜欢吃的,就是街边小摊上的南瓜饼了,炸的时候会胀好大,拿到手里轻轻一压就焉了哈哈哈(゚▽゚*)不知道为啥,小胡突然想念那个甜甜的南瓜饼的味道了,但是在街头并没有看到卖南瓜饼...
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发表于:09-04
非常非常简单易操作,可当做看剧零食,或者偶尔不想做饭,当主食饱腹也是很好的。此食谱纪念童年。小时候嘴馋,便央着爸爸磨米粉,粳米粉搭着糯米粉(南方人,家里常有米而没有面粉),调成糊,烧着柴火摊...
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发表于:12-29
用料鸡蛋2个牛奶30克吐司2片表皮酥脆内里软嫩的法式吐司的做法两个鸡蛋加少许纯牛奶打散成鸡蛋液(有的人这一步加盐或者白糖,我没加,这一步看个人口味吧)把吐司浸泡到鸡蛋液里,两面跟四边都...
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发表于:06-25
干果馅料在面包的制作中是极为常用的,松软的吐司配上大人小孩都喜爱的各种坚果,省去了夹馅料的麻烦,还带来丰富的口感,不但增添了吐司的风味,营养成分也满点喔!面包表面酥脆的外皮,更是丰富了...
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发表于:06-18
蜂蜜小面包,一度风靡大街小巷,好多小店排队购买,内里暄软,底部酥脆的口感真是让人欲罢不能。模具28*28金盘用料主面团高筋面粉340克低粉70克牛奶170克淡奶油30克全蛋液50白砂糖50克炼乳10...
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发表于:08-06
一直心心念念的墨西哥面包终于安排上了,虽然第一次做这款面包,但成品让我很惊艳,烤的时候就已经是满屋飘香了,值得一试呢!用料中种高筋面粉50克鸡蛋1个(60g左右)耐高糖酵母3克温水60克(40℃左...
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发表于:01-20
苹果派就是众多派里最常见的一种,派皮奶香浓郁,口感酥松,用力一捏就能碎成渣渣,而鲜美软嫩的内馅,尝起来还吃到水果的颗粒感,味道也甜滋滋,还散发着香气。用料派皮低筋粉200克黄油65克全蛋液7...
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发表于:04-02
雪芙面包,它跟菠萝包有那么一点点相像,也是在面包的表面覆盖了一层酥皮,不过它的酥皮比较薄,颜色是淡淡黄色,看起来很是清新,难怪会有“雪芙”这么秀气又浪漫的名字。用料面团高筋面粉150克...