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发表于:06-03
茶叶蛋是最平常不过的食品,因其做法简单,携带方便,很受人们的欢迎。然而,有专家指出,因茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久...
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发表于:04-04
鸭肉具有益脾胃,补虚劳的功效……都做起来吧用料新鲜鸭子半只老抽30克生抽70克八角2个花椒1克香叶2片桂皮1小块干辣椒4个南姜4片蒜头6瓣葱头2个冰糖10克水400克酱香浓厚的五香酱鸭(卤鸭)...
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发表于:01-06
用料草鸡蛋十只八角两个五香粉一点红辣椒一只桂皮两块香叶三片小桔皮一个李锦记双茶老抽一点卤五香蛋的做法鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳蛋壳出现龟裂后再敲...
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发表于:04-10
喜欢原汁原味,不被破坏的,尽可能保留食物本身的味道。香料不要过于复杂,否则容易盖过食材本身的肉香。用料高度白酒2-3勺五花肉500克香叶3片八角1个酱油2勺生抽250克花椒少许增香生姜2-3...
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发表于:12-11
全民抗击新型冠状病毒疫情的日子,多了许多居家的时间。家里鸡蛋比较多,做些五香卤蛋,备早餐就节省时间了!用料八角五六个老抽三四勺花椒二十粒左右香叶两三片冰糖一大块干辣椒四五个鸡蛋8...
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发表于:05-17
用料鸡蛋20-40个八角2-3个桂皮3块姜2-3片香叶,花椒,白芷,草果,砂仁,葱等少量老抽,生抽,盐,白沙糖少量油炸五香卤水蛋的做法将鸡蛋洗净煮熟剥壳煮熟的鸡蛋放水洗干净,然后沥干水份待用锅里放油烧...
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发表于:12-14
喜欢吃𠧧鹅蛋,于是回家自己制作了,干净卫生又便宜,在市场买一粒新鲜的鹅蛋只要¥4.5。用料八角2个桂皮1块花椒粒姜2片干辣椒1个盐6克老抽3勺香叶2片料酒1勺草果1个冰糖适量好友适量五香卤...
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发表于:12-23
用料五花肉油麦菜土豆西葫芦豆腐香菇五花肉卤蛋油麦菜大酱汤的做法焖饭米把汤吸的差不多豌豆胡萝卜玉米粒一小块黄油盖盖小火8min葱姜大料香叶爆香焯水后的五花肉切小块红葱酥红葱头酱...
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发表于:12-14
因为新型冠状病毒肺炎的影响,武汉被封城18天了!3根肋骨骨折的我还没有休息满一百天被迫又拿起了锅碗瓢盆,除了1月23号匆忙去采买了一些物资之外,就是2月1日在附近的小超市买了一些蔬菜面条...
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发表于:06-10
用料八角5个鸡蛋6个胡椒6个香叶6片姜5片桂皮3块酱油4勺老抽1勺料酒2勺五香卤鸡蛋的做法6个鸡蛋🥚先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟,把蛋壳清洗干净,然后大火把鸡蛋煮开5分钟,关火焖5分钟,捞出...
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发表于:03-16
不用葱姜蒜,不用老抽生抽料酒,不用五花八门的香料。跟着我的菜谱,只用五香面和酱油,包你在任何地方都能做出一锅0⃣️失败卤味。最近突然想要吃卤牛肉,奈何身在国外,买不全制作卤味的所有材料...
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发表于:02-10
用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0....
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发表于:04-02
第一次试做酱油鸡,得到家人的一致好评!特别是挑食的女儿,整个就一吃货小人精。吃完直竖大拇指说改天又做改天又做。这菜谱简单方便,口味咸中带甜,皮滑肉嫩,不是自己夸自己做的好吃,是实话实说...
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发表于:12-01
家乡有端午吃蛋的习俗,寓意逢凶化吉、平安吉祥。用料鸡蛋20个大料1个花椒20粒香叶2片小茴香1克桂皮1小块甘草2片盐1大勺1大勺六月鲜特级原汁酱油2大勺2大勺味达美冰糖老抽酱油1大勺香菜...
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发表于:04-12
多多补充蛋白质,强身健体!那就从牛肉和鸡蛋开始吧特别适合我这种喜欢大口吃肉(肉丝肉沫不算肉的肉食爱好者)酱牛肉可以搭配一切你喜欢的蔬菜换成牛肉面/米线,牛肉炒饭居家过日子必备单品用...
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发表于:08-08
用料鸡蛋6个八角1个桂皮1块香叶2片花椒10粒葱1根生姜3片生抽1勺老抽2勺食盐8克五香酱油蛋的做法准备食材。鸡蛋洗净放入盛有凉水的锅中。倒入所有调料,加入生抽,老抽,食盐搅拌均匀。盖上...
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发表于:10-09
五香卤蛋很好吃,五香卤鹌鹑蛋也很美味,而且宝宝也很喜欢吃哦!用料鹌鹑蛋一斤香叶1—2片八角半个桂皮指甲盖大小一小块生抽酱油适量老抽酱油适量糖适量盐适量料酒半调羹卤蛋五香鹌鹑蛋卤香...
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发表于:11-22
用料鹌鹑蛋21个(250克)啤酒1听(330ML)八角0.5个香叶2片生抽0.5汤勺老抽0.5汤勺蚝油0.5汤勺蒜2瓣白芝麻1/2汤勺食用油1汤勺盐0.7克酱香卤蛋的做法锅中放入适量清水,鹌鹑蛋冷水下锅。大火烧开...
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发表于:09-05
别小瞧它颜色淡淡的,但是五香味十足,超级简单,而且鹌鹑蛋营养价值丰富,是老人和孩子的健康首选小零食呦用料鹌鹑蛋500g八角2个花椒5g香叶两片桂皮一小节盐15g五香卤鹌鹑蛋五香味十足的小卤...
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发表于:01-30
用料鸡蛋10个红茶包2个王守义炖肉料包1个酱油适量冰糖适量蚝油适量盐适量五香卤茶蛋的做法准备好鸡蛋和所有调料鸡蛋清洗表面,凉水入锅,加一勺盐(2克),开火煮开以后转小火继续煮五分钟,关...
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发表于:05-21
用料鸡蛋4个海天酱油2汤勺蚝油半汋烧烧料适量烤酱油卤蛋的做法鸡蛋洗净放锅里大火煮5分钟,关火后闷5分钟。鸡蛋去皮,用牙签扎成蜂窝眼,抹酱油、蚝油,抹匀腌30分钟,每隔10分钟翻一下。腌好后...
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发表于:02-26
今天又做了一次调整了调料的用量味道比上次还香(感谢塞北主妇的方子和评论区各位达人的支招第一次这么认真做荤菜从此我也是有老汤的人了)用料牛腱1000g黄豆酱5~6勺丁香3粒花椒30粒姜两...
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发表于:12-16
简直完美。用料八角5-7颗花椒25-35粒姜3-5盐酌量鸡蛋6个干辣椒3个看喜欢辣不老抽酌量豆瓣酱2勺五香卤蛋呦的做法第一步,洗干净生鸡蛋第二步,上火煮熟第三步,捞出来过冷水(为了好剥皮)。第四...
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发表于:05-30
用料鸡蛋16个酱油半碗老抽半碗八角4个桂皮1块辣椒2个花椒适量小茴香适量大蒜8瓣香叶6片盐一丢丢冰糖180克酱油卤蛋的做法鸡蛋冷水下锅煮10分钟,加点盐容易剥壳。煮好了鸡蛋泡冷水中降温...
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发表于:04-10
超级简单的卤蛋,5元配料就搞定一锅香喷喷的卤鸡蛋。用料食材鸡蛋调味料卤料包一个,单晶冰糖七八颗,花椒一小把,生抽6勺,老抽4勺(上色用,自己调整),啤酒1瓶(500ml);啤酒五香酱卤鸡蛋的做法食材:...