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发表于:04-23
首先想说的是,做这道酸菜鱼是个比较大的工程,无论是片鱼,还是爆油等,都不像买那些已经配好的调料包那么简便,所有的配料得自己动手完成。但完成后,对于喜欢厨房的人来说,绝对会有一种很自豪的...
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发表于:05-08
用料牛奶200克芒果1只0技术芒果的做法切芒果去皮切丁(手法不太好)将牛奶和芒果放一起完成了...
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发表于:02-19
用料三文鱼1块柠檬2片小青柑2-3个姜4小片葱(不喜欢可不加)料酒酱油没有技术要求的煎三文鱼的做法解冻三文鱼扒姜和柠檬能有效除腥过程热油下锅,不用翻,中小火从边缘看有变色就翻一翻,继续煎...
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发表于:08-22
用料酸菜一颗姜一小块干辣椒5个盐半勺鸡粉半勺酱油一勺油适量五花肉一小块无技术含量的炒酸菜的做法酸菜洗干净切丝五花肉切条,姜切丝,干辣椒切两半锅热下肉,放适量的油盖上盖子,防止被贱...
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发表于:02-07
1酒2酱油3醋4糖,完美用料料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺姜2片毫无技术可言酸甜排骨的做法排骨洗净出水,热锅下酒下姜片,爆香排骨,炒到金黄色开中火,下神先比例,1勺料酒,2勺酱油,3勺醋,4勺糖。每下一...
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发表于:02-13
玛德琳是常温蛋糕中的一种,也是我个人很喜欢的茶点之一,如果以做做就能吃的标准来,那么玛德琳确实很简单,只需把所有材料混在一起拌匀烤制就可以了。但如果你要追求玛德琳拥有好看的小肚子...
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发表于:03-12
在贝加尔湖上喝了俄罗斯大叔煮的鱼汤,回来之后心心念念这个味道,俄罗斯大叔丢了超多料,而我只是好那口汤,就省去了大杂烩,抓住了汤的灵魂所在~用料某牌金枪鱼1罐土豆适量盐适量黑胡椒粉适量...
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发表于:05-13
喜欢酸菜的酸爽.同时也喜欢鱼片的嫩滑.很多人说广东人吃不了辣.我是特殊的.哈哈.😄😄酸辣是我的最爱.经常去外面吃酸菜鱼.回来都想做出那种味道.但是家常肯定做不出外面的那种味道.所...
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发表于:06-08
我真的是从内心喜欢一切带有花纹的东西,正因为有这个喜好,一头扎进蛋糕裱花纹样的研究中好多年。面包一直是我的内伤,不会做,倒是吃遍了大江南北、各路大神给我寄过来的包,搞得我很会品尝😂...
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发表于:05-11
看了网上许多鱼丸制作的帖子,各有各的配方,各有各的制作流程。对于很多厨房新手,看到一堆堆材料、一套套步骤,可能会有点晕。我就着家里现有的一些材料,教大家一个简单但并不粗暴的鱼丸制作...
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发表于:11-25
喜欢做鸡翅吃,然后老公喜欢吃皮脆一点的,做多了然后被我发现了脆皮的技巧✌用料奥尔良腌料适量鸡翅一斤技术贴:烤鸡翅技巧的做法颜料和鸡翅拌匀,然后冷藏一个上午或者下午,然后冷冻隔夜。...
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发表于:11-27
很多刚接触燕窝的宝宝们会疑惑,燕窝是白的最好?其实不然,燕窝成色跟季节,原料,环境,食物都很有关联!用料燕窝盏技术篇|白的燕窝才是好的?的做法*燕窝的构造盏身,燕角和底座燕角爽口,底座纹理杂乱但...
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发表于:03-18
虽然样子不是太好看,味道还是8错的。——致鱿鱼君用料彩椒1个青椒6个鱿鱼圈300g蒜3粒白芝麻若干彩椒鱿鱼圈(无技巧篇)的做法因为刀工不好加上比较懒,所以买的超市处理好的鱿鱼。洗净后罩水...
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发表于:12-03
留言区总有人问,为什么酒里的糖化不开?糖的用量是多少?糖在泡酒过程中的作用是什么?这篇给你们详细讲解一下。用料水果白酒黄冰糖缤纷水果酒的技术总结3(糖类篇)的做法糖在泡酒中的作用之一,...
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发表于:01-26
用料面条份鸡蛋个胡萝卜根蒜瓣小米辣青菜或洋白菜颗肉丝克生抽勺食用油克零技术炒面的做法准备食材(准备了4人份,小伙伴酌情增减):鸡蛋2颗、青菜8颗、肉丝少许、蒜2瓣、小米辣2根,炒面很多;...
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发表于:03-08
面粉,淀粉,醋,酱油,豆腐,天贝,锡纸,虾用料看图吧~( ̄▽ ̄~)~常用技术贴(区别篇)的做法面粉😃淀粉☺️醋😗酱油豆腐😇长图豆腐与天贝锡纸虾虾仁...
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发表于:12-22
在外面买的酸奶含糖量爆飙所以干脆自己做健康美味又低卡用料牛奶500克佰生优菌粉1代糖20克零技术无难度自制酸奶的做法💭零技术无难度❗️八小时巨作💦酸奶首秀🐮📝材料①500g纯牛奶❗️「...
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发表于:08-20
宝宝最爱,毫无技术含量的清蒸鱼用料姜10片葱2根盐一点点料酒1勺鱼露2勺毫无技术含量的清蒸鱼的做法枪鱼洗干净划刀加料酒,盐巴,生姜腌制十分钟,水开大火蒸8分钟,等2分钟开盖倒掉汤汁,淋上鱼...
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发表于:12-05
就是喜欢吃的饼干夹上麦芽糖,本来就喜欢饼干这样一组合更加合不拢嘴了,想吃😋想吃😋用料饼干你喜欢的麦芽糖自己夹无技术含量的做法冬天麦芽糖最好加热一下,方便夹也可以夹梳打饼哦,反正你...
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发表于:06-13
重要的事说三遍,泡水果酒生死成败的关键在酒,酒,酒!选错了酒,不仅浪费了食材,浪费的时间,更浪费了一片真心呀!这不是菜谱,而且我踩过的坑,流过的泪,希望你们不要再重复我的错误。用料白酒斤冰糖斤...
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发表于:10-01
看过好多方子,最受不了就是那个厚厚的外皮,章鱼烧讲求的是皮薄馅多,手法要快准,看准皮凝固到多厚就可以开始挑,快就是翻合的时候要快无剪辑长视频:用料盐克水克低筋粉克蛋个洋葱自己喜欢包菜...
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发表于:10-13
超市买材料,速冻档有售。价格不亲民,图个快易简。用料鱼豆腐1包烧烤酱少许葱花没有技术含量的鱼豆腐的做法可以有很多牌子切成半,半铺开。大火烤,上烤酱,洒葱花。余无他……...
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发表于:06-11
用料鸡蛋2个青红椒包心菜随意盐一丢丢0技术含量蔬菜蛋饼~的做法蔬菜切碎,鸡蛋液混合,盐撒一丢丢,再来一勺清水~锅烧热,放油,蔬菜蛋液倒进锅里,盖上锅盖小火煎煎煎~表面差不多凝固,蛋饼翻过来,关火...
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发表于:06-14
这道菜汤是奶白色的,通心粉是金黄色的,嫩节瓜是碧绿碧绿的,搭配的颜色非常好看。就算是拿来宴请客人也是足够的。通心粉常常被盖上很难煮的标签。这道菜闭着眼睛,连小孩子都会做。出来的效...
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发表于:11-27
上次有宝宝留言,自己炖的燕窝,水是水,燕窝是燕窝~其实~炖煮前的泡发至关重要!燕盏泡发时间为4小时~燕角泡发时间8小时~用料燕盏一人一盏技术篇|怎样判断燕窝泡发好了?的做法*天然燕盏泡发用纯净水,自...