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冰皮月饼 自制馅料

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.07W
冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图

自己动手做月饼零添加剂，吃的就是放心

用料  

糯米粉 100克
澄粉 60克
粘米粉 100克
纯牛奶 460克
白砂糖 适量
炼奶 60克
玉米油 60克
绿豆 250克
咸鸭蛋 15个

冰皮月饼 自制馅料的做法  

  1. 把30克糯米粉放烤炉150°烤3分钟微微发黄即可（也可以放不粘锅里小火炒至微微发黄）一会做月饼防粘手用的

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第2张

  2. 买去壳绿豆煲粉后捞出，用不粘锅打中火炒干水份，再加适量花生油炒香放入适量白沙糖

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第3张

  3. 馅料做好了就开始做冰皮了，按上面的配方比例把所有粉放入容器中再加上纯牛奶和炼奶、玉米油，一起搅拌均匀即可。

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第4张

  4. 大火蒸45分钟，蒸熟趁热搅烂，放凉不烫手，即可带上一次性手套按犹至面皮发亮即可

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第5张

  5. 接下来就可以上模具了

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第6张

  6. 成功了就开吃了😄😍

    冰皮月饼 自制馅料的做法步骤图 第7张
Tags：月饼 馅料 冰皮
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