网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蒸鱼技巧如何做才美味,怎么做蒸鱼技巧简单又好吃
    发表于:01-02
    用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里...
  • 不需要技巧的蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    海边最不缺的就是鱼,一道不需要技巧的蒸鱼,给厨房小白:鱼洗净,花刀两面放盐,盘底垫葱姜片鱼上面放葱,姜,花椒8粒,大料一个掰开,辣椒,鸡精淋花生油或猪大油,凉水上火蒸,开锅再蒸10分钟出锅。用料舌...
  • 鱼香肉丝(附技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼香肉丝(附技巧)方法
    发表于:02-04
    奶奶多年的做菜经验我一定要好好钻研然后和大家一起分享吖用料瘦肉一块胡萝卜一根青椒两个葱甜面酱酱油盐玉米淀粉鱼香肉丝(附技巧)的做法把胡萝卜青椒瘦肉全部切丝(不用焯水)炝锅:锅中倒入...
  • 饺子调馅/蒸煮技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的饺子调馅/蒸煮技巧方法
    发表于:01-12
    用料饺子饺子调馅/蒸煮技巧的做法饺子馅:1.红肉类:肉馅+配菜+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐+鸡精+生鸡蛋+花椒油2.白肉类:鸡肉/鱼肉+猪肉/牛肉+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐...
  • 清蒸鱼---Get这个小技巧,做的鱼再也不腥食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼---Get这个小技巧,做的鱼再也不腥方法
    发表于:05-20
    用料鱼1只姜7-8片料酒3勺葱3根盐适量蒸鱼豉油适量花椒适量清蒸鱼---Get这个小技巧,做的鱼再也不腥的做法准备一只鱼洗净姜切7-8片葱切段,再用手撕成细丝(这条据说是黄瓜鱼,没刺,适合孩子吃,...
  • 粉蒸藕(附选藕技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的粉蒸藕(附选藕技巧)方法
    发表于:07-09
    粉粉糯糯的藕,遇到极其入味的四川粉蒸做法,吃一口~啊呀~真是秋冬季节里的大幸福😋😋😋~用料五花肉/排骨/牛肉250克藕500克蒸肉粉30+30克生抽1勺鱼露半勺郫县豆瓣酱1勺姜3片橄榄油半小勺粉蒸...
  • 蒸水蛋蒸鸡蛋(含小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸水蛋蒸鸡蛋(含小技巧)方法
    发表于:08-13
    家常菜~大家也很熟悉了,有营养,口感嫩滑,吃腻了炒蛋,偶尔来个蒸水蛋还是不错的~这个看起来简单,实际做很难,要不就是太老了,要不就是水太多了,接下来我有些小方法希望能够帮到大家做出自己喜欢的...
  • 清蒸带鱼段❗️鲜香肉嫩有技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸带鱼段❗️鲜香肉嫩有技巧方法
    发表于:03-24
    带鱼也可以清蒸,注意烹饪方法细节,蒸出来的带鱼鲜香味美,肉又嫩又入味用料带鱼2条姜3片葱1根料酒2勺蒸鱼豉油1-2勺味极鲜1勺红辣椒1段清蒸带鱼段❗️鲜香肉嫩有技巧的做法准备带鱼2条,大葱,生...
  • 平底锅蒸鱼技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-06
    家里没有大锅可以蒸东西,之前用微波炉尝试蒸鱼结果干的没法子下口。看视频的时候get了这个用平底锅也能蒸鱼的技巧,立马试了一下,效果满分。用料食材鳕鱼舞菇芦笋工具平底锅锡纸平底锅蒸...
  • 鱼汤的技巧如何做才美味,怎么做鱼汤的技巧简单又好吃
    发表于:03-23
    用料鲫鱼姜葱盐料洒水鱼汤的技巧的做法鱼需要煎。加水要加热。煮汤要多用时间。要多加水。最好不要锅盖。...
  • 红烧草鱼(附煎鱼技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧草鱼(附煎鱼技巧)方法
    发表于:02-18
    做给小朋友吃,胡萝卜配料营养用料草鱼1条2斤以下油适量盐适量姜几片蒜适量生抽1勺酱油1勺蚝油1勺新鲜辣椒2个淀粉鱼表面少许红烧草鱼(附煎鱼技巧)的做法鱼洗净,腹部切适量小口,取出内脏,表...
  • 煎鱼技巧如何做才美味,怎么做煎鱼技巧简单又好吃
    发表于:10-16
    用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
  • 真没技巧的—香肠蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的真没技巧的—香肠蒸蛋方法
    发表于:04-29
    几年前楼上奶奶教的,我说我娃爱吃广式香肠,老人家就跟我说打个蛋一起蒸很好吃,然后这菜就在我家餐桌上保留了下来,真的是简单🙈用料香肠2根鸡蛋2个真没技巧的—香肠蒸蛋的做法香肠切片装碗...
  • 玉米面鱼鱼实操技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面鱼鱼实操技巧方法
    发表于:05-08
    回英前的最后一道实操菜谱。浆水鱼鱼算是最传统的陕西麵食,在南方似乎被称为凉虾而佐以水果芋圆作为甜品,因为形状酷似水中鱼,入喉舒畅,口感爽滑。本质上做这道菜十分简单,但需要十分力道以...
  • 煎鱼技巧(适用任何鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鱼技巧(适用任何鱼)方法
    发表于:11-21
    广东阳江,自家渔船捕捞,新鲜急冻,需要海产品的小伙伴,可➕v17520691302有些小伙伴煎鱼总是不成条,学习下面👇🏻这个小技巧,保证煎成漂亮鱼毫无难度!敲简单!用料鱼适量盐适量酱油适量花生油适量...
  • 清蒸鱼(附带蒸得好吃的小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼(附带蒸得好吃的小技巧)方法
    发表于:07-05
    从小在海边长大,爸妈就告诉我,对于新鲜的海鲜,清蒸才能原汁原味,而且营养价值保留得比较好。清蒸是最简单而且基本不会出差错的烹饪方法了,但是一样是蒸鱼,为什么有的人蒸出来的鱼总是不尽人...
  • 清蒸多宝鱼(满满去腥烹饪小技巧~)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸多宝鱼(满满去腥烹饪小技巧~)方法
    发表于:12-31
    多宝鱼是一种比目鱼,因其肉质细嫩刺少而受到食客们的广泛喜爱。烹饪多宝鱼实际上非常简单,不过一些去腥增香的步骤还是不能少,毕竟只有认真付出,才能收获不一样的美味~往期精彩回顾:☆金汤...
  • 煎鱼技巧(不脱皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鱼技巧(不脱皮)方法
    发表于:04-15
    住海边的我们特别爱吃鱼🐟,每天吃各种鱼,香煎的,油炸的,清蒸的,都喜欢,只要是鱼都爱吃,很多人问我怎样煎鱼才漂亮,现在教你们,所有鱼都适用哦用料黄花鱼1斤油适量盐适量姜三片煎鱼技巧(不脱皮)...
  • 酸菜鱼(腌鱼片的技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜鱼(腌鱼片的技巧)方法
    发表于:05-13
    喜欢酸菜的酸爽.同时也喜欢鱼片的嫩滑.很多人说广东人吃不了辣.我是特殊的.哈哈.😄😄酸辣是我的最爱.经常去外面吃酸菜鱼.回来都想做出那种味道.但是家常肯定做不出外面的那种味道.所...
  • 清蒸鱼(附去腥小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼(附去腥小技巧)方法
    发表于:11-28
    清蒸鱼,轻松做。简单步骤,高大上餐桌用料新鲜鲈鱼(或其他海鱼)1-2条姜一块香葱若干八角一颗蒸鱼豉油(没有的话用生抽+鸡精+白糖少许混合替代)几大匙食用油(建议用玉米油或葡萄籽油/山茶油等无...
  • 电饭煲蒸蛋(小技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲蒸蛋(小技巧)方法
    发表于:05-19
    用电饭煲蒸蛋,总会有蜂窝,每次蒸老了宝宝就不爱吃,经过多次失败之后,终于蒸出了又嫩又滑的水蛋用料鸡蛋2只肥肉(有猪油用猪油代替)一小块盐适量稍热点温水适量电饭煲蒸蛋(小技巧)的做法鸡蛋打...
  • 技巧如何做才美味,怎么做技巧简单又好吃
    发表于:04-14
    用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度...
  • 0技巧的清蒸鲈鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-17
    宝宝一岁多了,开始给他变着法弄好吃的,鲈鱼肉嫩,刺少,非常适合宝宝哦,而且食材简单,无难度用料鲈鱼(鲜活)1条姜8片蒸鱼豉油2小勺小葱两根盐适量料酒2小勺0技巧的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好洗干净,...
  • 蒸鱼秘技如何做才美味,怎么做蒸鱼秘技简单又好吃
    发表于:03-25
    清蒸是对一条鱼的尊重。用料鱼1条姜丝半个葱丝2根小米辣3只青花椒数粒盐适量酱油2勺蚝油半勺醋半勺蒸鱼秘技的做法任何鱼,你觉得适合拿来蒸的鱼,用盐揉搓鱼身几遍,然后洗去,此举是为了去除...
  • 地道的蒸水蛋的技巧怎么做,如何烹饪蒸水蛋的技巧才更好吃
    发表于:11-26
    学会最基本的蒸水蛋技巧,就可衍生出n多个菜品,肉末蒸蛋、虾仁蒸蛋、海鲜蒸蛋⋯⋯,万变不离其宗啊!开始吧用料土鸡蛋5个盐、油适量微温水大约350克生抽可加可不加蒸水蛋的技巧的做法1、食材...