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发表于:01-03
小笼包,大肉包偶尔嘴馋想吃,平时做最多的还是最朴实味道的刀切,炒个菜,配个汤就行,前几天有打燕麦奶过滤出来的渣,今天来做燕麦刀切用料燕麦渣和老面共100克酵母3克中筋面粉300克水150克糖,可...
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发表于:02-02
吃燕麦罐子,我一般会多煮一点钢切放冰箱吃三天。(非常懒_(•̀ω•́」∠)_)多煮就有经验了,所以发个贴出来参考一下。不噗锅,又快手。我拿80g燕麦演示,平时一次性会煮更多,可以根据自己锅的...
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发表于:01-10
最普通的食材,最简单的操作,也是最美味的一道汤面,酸菜面,我最喜欢的,没有之一。用料酸菜1棵面饼1个食盐小半汤匙花生油3汤匙小米椒2个香葱1根蒜头3瓣最朴实最简单也是最美味我的最爱酸菜面...
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发表于:10-12
用料全麦粉30克中筋粉100克酵母2克糖20克水68克猪油随手挖一点全麦小刀切的做法混合后面团揉透~发酵~水开上锅蒸...
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发表于:11-20
早上突然想吃点饼干,但已经准备了其他食物,只能做小份。此配方份量很小,可以翻倍做。口感有点硬,不可能会酥,味道也很简单(就是麦香味)做之前最好考虑下自己喜不喜欢这种。用料即食燕麦片25g...
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发表于:09-08
时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
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发表于:07-03
用料燕麦水或豆奶薏米、红枣,枸杞,莲子,nuts,seeds…刀切燕麦粥|steelcutoatmeal的做法薏米、枸杞、莲子…分别泡过夜。大火煮开豆奶或者泡材料的水。将燕麦与材料放入,转中小火并时不时地搅...
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发表于:12-20
燕麦的低热量、高纤维特性,制作成主食非常适合减肥以及需要调节血糖人士食用用料生燕麦片50克高筋粉200克全麦粉100克牛奶80克全蛋1只水40克干酵母4克糖6克蛋奶燕麦小刀切的做法在面包...
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发表于:08-03
鹰嘴豆、燕麦、蒜和包裹在外壳的白芝麻都有着其独特且纯粹的香气没有复杂的食材只有如外表一般朴实的口感似乎越长大越是喜欢这样自然的口味了用料【主料】熟鹰嘴豆1杯洋葱中等大小1个...
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发表于:03-18
刀切馒头,看似简单,实则蕴含诸多不确定因素。厨房小白还在摸索学习中,望看客多多见谅。用料中筋面粉250克水125克干酵母3克糖20克油5克盐3克朴实无华的刀切馒头的做法将水、干酵母、糖和...
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发表于:12-14
一直想要做一款完全用全麦面粉的刀切,在网上找到一个配方,试了一下还不错,和面用的面包机,效果还不错。用料全麦面粉1000g水500ml酵母粉15g全麦刀切的做法将所有材料都加入面包机,选发面团...
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发表于:01-07
自己做的馒头想往里面放啥就放啥,一点不用担心有乱七八糟的东西在里面,吃着还特别筋道用料自发粉500克燕麦50g桂圆25g奶粉30g温水约300克奶香桂圆燕麦刀切馒头的做法食材桂圆去壳后冲洗...
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发表于:09-15
我的小宝八个月了,每天都是期盼她多吃点,长快点。不过我的小宝是母乳喂养,辅食不太喜欢吃,配方奶不尝。但是我做的水果辅食倒是能吃一小碗。这道水果辅食特别简单,而且可以随心所欲换着花样...
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发表于:09-13
相比于各种加工方式的燕麦,钢切燕麦绝对是我吃过最适合用来做燕麦粥的~煮出最美味的燕麦粥一定不要怕麻烦,加一步翻炒的工序,时间也要煮够。用料钢切燕麦steelcutoats一杯(176克)水三杯(720毫...
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发表于:10-19
实验汤种馒头,揉的过程中很柔软,像加了南瓜那样,不好揉,太软也不好造型。所以揉进了很多干粉,出来表皮有点干,吃起来比较扎实湿润,不知道是不是揉进了很多干粉的原因。宝宝说:“我爱我家……...
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发表于:08-18
菜饭在天冷的早上吃特别好,简单好做,吃起来特别暖和,口感还不错。用料米饭1碗烤肠1小段青菜2颗朴实菜饭的做法菜洗净后切碎烤肠切碎锅内放水,依次加青菜,烤肠进行煮。加入掰断的面条。煮至...
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发表于:02-27
为了消耗燕麦做的尝试。用料燕麦适量面粉350克酵母3克牛奶(奶粉)150-200ml白砂糖35克燕麦牛奶刀切馒头的做法奶粉150ml,加入适量燕麦软化,加入白砂糖。酵母水化开加入面粉中,牛奶燕麦慢慢加...
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发表于:06-17
喜欢做吐司的我一直都做不好,这是迄今为止最成功的一次尝试,成品柔软细腻且拉丝,是我梦寐以求的状态,我甚至不能确定下次自己还能不能做出一样好的吐司,于是赶紧记录一下方子以便日后反复实...
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发表于:03-21
配料极少的土豆丝,美味健康,适合家里的老人小孩吃!用料土豆2个葱适量盐适量醋适量最朴实无华的土豆丝的做法土豆切丝,越细越好。土豆丝浸泡半小时,用水冲淋油烧热,下土豆丝,翻炒加盐加醋,起锅...
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发表于:12-29
春节过后,因为疫情我们开启了宅家模式。香港这个国际都市至今还在经历着莫名的口罩荒米荒面荒厕纸荒,我自己呢,则非常享受这三周在家办公的日子。一周出门两次采买,一切自给自足的状态过得...
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发表于:06-14
用料洋葱1个红椒2个无淀粉香肠1段花菇8头意面2人份姜适量蒜适量橄榄油适量盐少许番茄酱适量虾十二只朴实意面的做法红椒,花菇,香肠洗净切丁虾洗净去肠,剪去虾枪,去除沙袋,去头部甲壳,足须,仅...
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发表于:08-20
燕麦粥,好吃又营养!用料牛奶随意燕麦一杯水随意坚果一包红糖若干燕麦粥【钢切燕麦】的做法钢切燕麦一杯【淘米杯】,浸泡一小时,多泡一会是一会,三小时也可以。我用煲汤砂锅煮粥,加水至三分至...
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发表于:03-15
用料酵母5克中筋面粉500克糖30克枸杞70克牛奶300克麦片100克小美枸杞燕麦刀切馒头的做法枸杞入主锅3个5清洗,沥干备用加入300克的牛奶,1分速10加入燕麦浸泡10分钟加入面粉、燕麦、酵母、...
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发表于:03-24
减脂早餐,就怕太好吃😋用料南瓜泥250克白糖5克酵母4克面粉300克即食无糖燕麦片70克盐2克食用油10克南瓜燕麦刀切馒头的做法混合所有食材,揉均匀,很快就“三光”。温暖处发酵至两倍大取出...
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发表于:10-24
买了新良的软欧面包粉,尝试了下,竟然真的有法棍的外表,柔韧的内心。很好吃哟,老公说,想调个蒜香口味的,哈哈。用料软欧高筋粉250克水170克盐4克糖10克葵花籽油15克最朴实无华的软欧包的做法...