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发表于：07-16
板栗灯笼椒姜片独子蒜葱段用料鸡板栗【光盘板栗鸡】为什么叫光盘，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有灯笼椒，独子蒜，姜，葱段。新鲜板栗，鸡。鸡先用生抽，盐，鸡粉，生粉腌，先爆香油锅...
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发表于：10-27
用料白糖2勺五花肉蒜子，八角，干辣椒湖之酒盐秘制红烧肉无老抽生抽版的做法五花肉，八角，蒜子，干辣椒洗净滤干冷锅下油放白糖小火炒糖色倒入五花肉蒜子八角干辣椒变色以后倒入湖之酒加盖闷放...
![不加老抽的黄焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不加老抽的黄焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-03
用料鸡腿4只金针菇半颗土豆1个青红辣椒2个姜3片淀粉1勺料酒半勺生抽2勺小米椒2-5个冰糖10克蚝油半勺大葱半颗不加老抽的黄焖鸡的做法鸡腿切块，大葱切丝，生姜切片放入大碗中，再加两勺生抽...
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发表于：04-12
用料鸡翅10个食用油1炒勺老抽3勺料酒1炒勺水1～2升干辣椒4个八角2瓣香叶2片姜3片蒜2瓣盐3勺糖2勺鸡精半勺味精半勺老抽鸡翅的做法鸡翅冷水下锅加入姜、八角、香叶、2个干辣椒、料酒煮到...
![老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛方法]( "老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛方法")
发表于：07-31
肥牛对于食肉人群是无可挑剔的选择，清晰可见的肉质纹理，分布平均的肉片油花，肉筋肥肉少，香嫩无草腥。细闻起来，还有一股牛油的香味。这大概便是肥牛系列菜火爆的原因之一了。其中，最受欢迎的...
![生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途食谱大全及做法，烹饪好吃的生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途方法]( "生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途食谱大全及做法，烹饪好吃的生抽|老抽|味极鲜|一品鲜酱油:区别|用途方法")
发表于：12-12
抽：酱油在对其进行制作的时候，工艺的不同，就导致了其制作出来的品种，有所不同。但是在制作的过程中，都会采用到一个步骤，那就是抽取，也就是对酱油进行提取。用料生抽生抽|老抽|味极鲜|一品鲜...
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发表于：03-12
用料鸡蛋2个冷饭1碗葱半根胡萝卜3分之1根老抽1勺老抽蛋炒饭的做法胡萝卜🥕切丁，葱切小段鸡蛋打散拌到米饭里加老抽锅中热油倒入胡萝卜和葱段倒入米饭再加一点油炒成金黄色出锅好吃😋小...
![牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅]( "牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅")
发表于：02-15
用料牛蛙只料酒勺生抽勺大蒜瓣姜片盐克牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香...
![无生抽老抽啤酒鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无生抽老抽啤酒鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-21
本人不喜欢吃鸭肉，一直嫌弃有腥味，那天偶然用了这个方法做的没有腥味，还很软，所以就写下来跟大家分享啦用料啤酒500ml桂皮4块八角1个花椒8粒白糖10克盐适量鸭1/4只姜4片蒜3瓣干辣椒2个酱油...
![正宗川菜红烧肉无老抽生抽食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜红烧肉无老抽生抽方法]( "正宗川菜红烧肉无老抽生抽食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜红烧肉无老抽生抽方法")
发表于：06-14
其实在正宗川菜里面，是没有所谓的老抽生抽的说法的，我们只有一种，那就是酱油。老抽生抽都是近几年随着南方（主要是江浙和粤系）菜系的侵入，因为觉得用老抽调色可能更加方便？所以一些人家里开始...
![不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨方法]( "不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨方法")
发表于：06-23
每次做完上桌必空...糖醋排骨吃一次想两次回味三次！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia很有魅力的一道菜宴客绝对炸！有耐心的慢慢做吃的时候你会不敢相信你居然能做这么棒！好吃有颜值用料肋排700克冰...
![老抽杏鲍菇如何做才美味，怎么做老抽杏鲍菇简单又好吃]( "老抽杏鲍菇如何做才美味，怎么做老抽杏鲍菇简单又好吃")
发表于：02-04
如果让老抽来定义，这餐无疑是完美的🥸如果用山西话说，就是打死了卖老抽的。如果回顾桐老师的话，这是他最爱吃的杏鲍菇。如果让我说，削皮器削杏鲍菇的那个片刻，是我有生以来的第一次相遇。用...
![老抽泡姜仔如何做才美味，怎么做老抽泡姜仔简单又好吃]( "老抽泡姜仔如何做才美味，怎么做老抽泡姜仔简单又好吃")
发表于：11-17
来自网上的方子，照着做了，非常好吃。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。值得一试，配上小粥就完美了！用料姜仔半斤有机酱油或老抽没过姜陈醋少量香油少量老抽泡姜仔的做法姜仔洗干净，待表面干了只有切成...
![猪肉加生抽加腐乳的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "猪肉加生抽加腐乳的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-10
用料油生抽腐乳适量适量腐乳的水猪肉加生抽加腐乳的做法拿猪肉去渚，然后渚切成一块一块的然后拿去炒加上生抽和腐乳的水再炒一次就完了呀...
![老抽焖鸡脚如何做才美味，怎么做老抽焖鸡脚简单又好吃]( "老抽焖鸡脚如何做才美味，怎么做老抽焖鸡脚简单又好吃")
发表于：12-29
用料青椒丝少量（可不放）鸡脚五只老抽少量姜少量老抽焖鸡脚的做法鸡脚剪去指甲，加姜淖水备用注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水下鸡脚炒微黄，下生抽，老抽，盐，少许水大火煮开，转小火...
![不加一滴老抽的豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴老抽的豉油鸡方法]( "不加一滴老抽的豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴老抽的豉油鸡方法")
发表于：02-10
大厨密授👨🏻🍳眼中的超级无敌简单的菜不加一滴老抽不加一滴水的酱油鸡快学起来！用料鸡半只姜5片酱油4勺冰糖15-20粒葱两根不加一滴老抽的豉油鸡的做法用盐、葱、姜给鸡做马杀鸡，用牙...
![不加老抽的卤鸡爪的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不加老抽的卤鸡爪的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-04
想试试没加老抽的卤鸡爪，味道还8错用料鸡爪8只八角1个香叶3片干辣椒2个桂皮1小段蒜头1个生姜1片生抽适量糖适量料酒适量盐适量不加老抽的卤鸡爪的做法把鸡爪用水清洗干净，指甲剪掉。锅中...
![酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽方法]( "酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽方法")
发表于：10-12
之前做酱牛肉喜欢炒冰糖，上色很美呀，但是每次炒糖很让人崩溃，糖溅的到处都是，不小心还能躺着手臂，重要的一点，糖的火候不好掌握，炒嫩了不上色，炒老了味道又发苦。尝试着换了这个方法，不炒糖不加...
![老麻抽手（独家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老麻抽手（独家版）方法]( "老麻抽手（独家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老麻抽手（独家版）方法")
发表于：07-06
用料馅料猪后腿350g盐1勺葱姜水180ml左右（提前2h浸泡）白胡椒粉1大勺蚝油1大勺酱油1.5大勺香油少许抄手皮1块钱红辣油辣椒粉分成2份油辣椒粉的1倍多八角草果茴香桂皮香叶各少量（根据自己喜...
![泡好水晶粉8两，热锅烧水适量老抽开锅烫水晶粉，倒出，在热锅加料油 30克，蒜末姜末少许太椒2个切圈，加十三香半味勺，生抽15克，蚝油10克老抽3克爆锅，加水，鸡精2味勺，盐一味勺，白糖一味勺，加入水晶]( "泡好水晶粉8两，热锅烧水适量老抽开锅烫水晶粉，倒出，在热锅加料油 30克，蒜末姜末少许太椒2个切圈，加十三香半味勺，生抽15克，蚝油10克老抽3克爆锅，加水，鸡精2味勺，盐一味勺，白糖一味勺，加入水晶")
发表于：06-25
为爱的人做一道美食吧用料油适量料油适量糖半味勺生抽适量蒜沫少许十三香半味勺老抽适量鸡精适量葱花出锅撒在上面姜沫少许太椒4个圈蚝油少许地瓜粉少许泡好水晶粉8两，热锅烧水适量老抽...
![糖醋排骨.不加生抽老抽食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨.不加生抽老抽方法]( "糖醋排骨.不加生抽老抽食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨.不加生抽老抽方法")
发表于：03-30
不太喜欢吃外面的糖醋排骨，太甜太腻。于是自己试着做，做了很多次，是自己喜欢的味道！女儿最喜欢吃麻麻味的糖醋排骨🥰用料排骨350克白芝麻20克冰糖60克料酒一勺姜4片醋2勺花椒6粒食用油适量...
![不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐方法]( "不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐方法")
发表于：03-17
老家在东至，跟祁门搭界，我们家乡的菜与徽州菜有相似之处，但跟安庆更为接近。每年夏末初秋，辣椒大量上市，留在枝上老了红了，摘下来，磨辣椒酱。这个鱼头豆腐的灵魂在于用辣椒酱调味，生抽老抽黄酒...
![烤鸡再加工如何做才美味，怎么做烤鸡再加工简单又好吃]( "烤鸡再加工如何做才美味，怎么做烤鸡再加工简单又好吃")
发表于：02-24
用料烤鸡1只朝天椒干辣椒皮个葱根蒜瓣绿辣子烤鸡再加工的做法热水泡干辣皮子碎鸡；葱切段；蒜切片；干辣椒皮切断热油(多些)；下鸡加花椒盐；下辣皮子朝天椒葱蒜，翻炒一般量酱油多醋...
![「美味鴨脖」生抽老抽全不用食谱大全及做法，烹饪好吃的「美味鴨脖」生抽老抽全不用方法]( "「美味鴨脖」生抽老抽全不用食谱大全及做法，烹饪好吃的「美味鴨脖」生抽老抽全不用方法")
发表于：08-10
三種醬料成就的美味鴨脖：甜面醬+豆瓣醬+郫縣豆瓣醬～😀用料鴨脖適量郫縣豆瓣醬1勺甜面醬1勺豆瓣醬1勺耗油1勺冰糖適量大料適量【美味鴨脖】生抽老抽全不用的做法鴨脖洗凈，汆水，再洗凈；放入鍋...
![老抽豆腐如何做才美味，怎么做老抽豆腐简单又好吃]( "老抽豆腐如何做才美味，怎么做老抽豆腐简单又好吃")
发表于：11-09
简单快捷用料北豆腐1块豆瓣酱2勺老抽1勺盐少许老抽豆腐的做法北豆腐切块，清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。油锅烧热至7成入葱姜蒜末，翻炒均匀入豆瓣酱2勺，入豆腐，放入1-2勺生抽调色，入盐少许。看...
烹饪屋![「光盘板栗鸡」为什么叫光盘，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有灯笼椒，独子蒜，姜，葱段。新鲜板栗，鸡。鸡先用生抽，盐，鸡粉，生粉腌，先爆香油锅爆干鸡块，再加老抽，蚝油，白糖一小勺放入板](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/24a9/26f0/24a970969d404365c324fef48169c06d49aae95efdb2bd701ca3e761c5ea3943f2153e8930a4e00189-s.jpg "「光盘板栗鸡」为什么叫光盘，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有灯笼椒，独子蒜，姜，葱段。新鲜板栗，鸡。鸡先用生抽，盐，鸡粉，生粉腌，先爆香油锅爆干鸡块，再加老抽，蚝油，白糖一小勺放入板")
