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发表于:03-15
南京东路上的沈大成一直是我的心头好,条头糕,双酿团,赤豆糕,金团数不胜数。所以在印象中糯米这种软软黏黏的口感,似乎就与甜味挂了勾。离清明节还有段时间,提前收到了朋友送的一盒青团,一听说...
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发表于:03-17
松松软软的松饼,酸甜可口的草莓,清香的玫瑰花茶,会是你美好一天的开始。用料低筋面粉175克鸡蛋3~4个牛奶175克白砂糖25克盐少许玉米油15克蜂蜜少许零失败的春季松饼——【芙洛有腔调】的...
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发表于:07-10
说起肉酱意面,我们第一反应是必胜客那种细细的Spaghetti,但是在意大利人看来,这完全是美国人又一“乱来”的菜而已(另一种是厚底的比萨)。肉酱全称叫做博洛尼亚肉酱(RagùallaBolognese),来源...
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发表于:09-21
洛神花,一个令人无限遐想的名字!洛神花是由英文的(Roselle)音译而来,又名玫瑰茄、红桃K。洛神花的花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿...
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发表于:12-21
材料简单做法简单用料鸡蛋4个砂糖30克白醋几滴芝士随意(可不放)香草精几滴(可不放)舒芙蕾(没有面粉只有鸡蛋)的做法蛋清蛋黄分离,分别装在无油无水的容器里蛋清加15克糖,打发至硬(干)行发泡蛋黄...
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发表于:11-22
有了娃之后,真是越来越全能了。这个泡芙没有添加剂,宝宝也可以吃,就是有点丑,没有找到家里的挤花🌸的模具,所以丑到自己也想哭😭不过娃不嫌弃,比什么都强🙂不过这个配方很好吃。欢迎各位给意...
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发表于:05-11
今天带给大家的是虽然属于传统蛋糕,但是一直没有过时、永远在江湖上有ta的传说存在的、具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕—Pavlova 帕芙洛娃。用料玉米淀粉10克淡奶油150克稀释的果酱...
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发表于:03-08
这就是我从某宝买了十斤血橙的原因!看到Ourfoodstories做了血橙的帕芙洛娃,好美。在照片中,红色渗透滴落,水果、暗调。我总是先被美食摄影打动,深深认同这样的美感之后,就觉得这是美味了。做...
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发表于:03-12
摩洛哥地处北非,是一个被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠环抱的传奇国度。摩洛哥的饮食风格在非洲可谓是自成一派,兴许因它曾是法国的殖民地,深受法国文化的影响,所以它既有阿拉伯国家的浓重口...
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发表于:06-12
Pavlova这个名字,是以1926年在新西兰和澳大利亚参观的俄罗斯名誉芭蕾舞演员,安娜·帕夫洛娃命名的。如今,蛋白霜蛋糕已经是新西兰最流行的甜点,人们喜欢带着自己亲手制作的蛋白霜蛋糕参加P...
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发表于:03-02
用料鸡蛋清3个糖20克淀粉10克白醋3克坚果碎适量没有蛋腥味的舒芙蕾的做法蛋清先放冰箱冻一下,然后放3g白醋去腥,有塔塔粉可以放2g,没有可不放然后开始打发蛋白,白糖分三次加入,最后一次加入...
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发表于:03-24
份量:4人份用料冷冻乌冬面(粗)3个干冬菇(中型)6-8朵(30克)虾米用手抓一把(约30克)火腿片(薄)4片饮用水10-12杯=2500–3000毫升史云生罐头鸡汤(低盐)1罐油2茶匙粉浆材料:粘米粉3汤匙饮用水50ml配料:榨...
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发表于:01-28
纯鸡蛋做成,没有面粉,也没水和油。中间夹着芝士,趁热吃会爆浆哦。放多少芝士取决于个人对芝士的喜爱程度。这里使用了一个壹司ESY夏洛特硅胶模具,尺寸为25.3x22.9x10.4cm使用硅胶模具的优...
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发表于:05-09
搬运自油管账号한세HANSEpavlova,帕芙洛娃,这样翻译对吗……反正就是蛋白甜饼用料蛋白甜饼蛋清145克细砂糖150克玉米淀粉10克柠檬汁5毫升黑糖珍珠珍珠120克黑糖70克水65毫升伯爵红茶茶叶...
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发表于:12-05
翩若惊鸿,婉若游龙,荣曜秋菊,华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月,飘飘兮若流风之回雪。远而望之,皎若太阳升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出渌波。用料水果粒5块洛神花5片蜂蜜4匙洛神芙蓉的做法洛神花鲜...
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发表于:09-15
分量:6个烘焙:140℃中层上下火60分钟逼格高到顶破拉链的Pavlova帕芙洛娃,是具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕。Pavlova是来自俄罗斯的芭蕾舞蹈演员,澳村的某某大湿看到美丽的Pavlova之后,...
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发表于:09-05
今天我们来做个蛋白霜蛋糕,名字叫帕芙洛娃。因为最近不是快到圣诞节了吗?我在网上查了一下,这个蛋糕是新西兰的国宝级甜品,从1930年开始风靡新西兰和澳大利亚。在新西兰,人们圣诞节都会做这...
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发表于:12-26
用料一颗能思考和查资料的脑子帕夫洛娃和舒芙蕾的做法舒芙蕾,趁热吃,不能凉,凉了口感不好,松松软软,想要做出好吃的舒芙蕾还是有点难度的,帕夫洛娃,蛋白蛋糕,蛋白和玉米淀粉,外皮翠翠,内心柔软,我...
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发表于:06-05
夏天总想吃点轻盈的甜点,这也许是最棒的选择了。【本方搬运自糖饺子SweetDumplings的YouTube频道,原链接:】成品是直径13-15厘米的蛋糕,约4人份表层淋面可选用自己喜欢的水果🥭🥝🍓🍒步骤1...
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发表于:03-26
认真看,⚠️⚠️⚠️有这个的就是重点,这些是不能错的重点,错了就完蛋的啦本来是为了记录自己泡芙的用量,32的烤箱做了20个看到有朋友收藏,谢谢收藏的友友们,所以我觉得有义务把步骤做全懒人卡仕达...
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发表于:09-16
来自BBC原文简介:Crunchy,chewy,creamyandsweetthiscandypinkstrawberrypavlovaisfitforaprincess.用料Forthemeringues蛋白6个糖300g雪利酒醋or柠檬汁1茶匙粉色色素1丢丢橙味利口酒(自...
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发表于:07-21
我老公家乡的特色食物,一张饼卷所有好吃的菜用料面粉200克开水65克凉水60克有劲道的水洛馍的做法准备好普通面粉,开水,凉水开水慢慢加入面粉,边加边用筷子搅拌,然后加入凉水,同样的操作面粉...
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发表于:09-07
一款在澳洲和新西兰很受欢迎的圣诞节甜品,雪白的蛋糕体抹上奶油,装饰上各种新鲜水果,甜而不腻,口感轻盈如吃云朵!圣诞节也快到了,做法很简单,那我们一起来做这款很有圣诞气氛的甜品吧!用料...
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发表于:03-03
用料水100克黄油45克盐1克低筋面粉60克蛋液162克左右酥皮:黄油50克糖粉40克低粉50克泡芙(另有酥皮版)的做法称量原料准备水、黄油、盐放入锅,煮至冒大泡。(电磁炉1200瓦)低粉过筛过筛后的低...
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发表于:06-04
用料蛋白个香草滴细砂糖克柠檬汁滴大师配方|帕芙洛娃,甜品界的缪斯女神的做法瑞式蛋白霜蛋清337g糖337g糖粉252g椰丝适量做法:在厨师机中放入糖和蛋白,隔水加热至55℃中速搅打到所需体积,...