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发表于:03-16
尽量详细记录烘焙过程吧,此配方简单易懂,感兴趣的快来围观。用料蛋糕胚配料:鸡蛋4只糖60g植物油35ml低筋面粉67g水或者牛奶50ml柠檬汁几滴慕斯配料:牛奶80ml奶油芝士80g巧克力60g淡奶油1...
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发表于:04-25
方子源于《10大名店-幸福小蛋糕-主厨代表作》。蛋糕名字是:西西里蛋糕,因使用西西里岛产的开心果酱制作慕斯为主体得名。总体来说还是挺好吃的,缺点是开心果慕斯的香味完全被欧蕾巧克力慕...
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发表于:09-21
用料消化饼干250克黄油100克淡奶油500克奶酪250克牛奶180克糖粉20克芒果1000克吉利丁5片草莓酱80克凉开水50克芒果慕斯草莓盒子分层蛋糕的做法黄油隔水融化后倒入压碎的消化饼干中混匀...
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发表于:08-02
一直想做慕斯蛋糕尝尝,一个偶然看到了这个配方用料手指饼干一盒牛奶80g奶油150g吉利丁片2速溶咖啡2-3袋糖15g可可粉适量咖啡慕斯盒子蛋糕的做法第一步将牛奶预热放入咖啡,搅拌均匀后待凉...
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发表于:10-10
基于COVA燕麦蛋糕,按自己的喜好加入戚风蛋糕片和无糖卡仕达酱装入盒子制成,侧面看层次更丰富。(燕麦慕斯的做法参考#卢莉莉莉莉莉;卡仕达酱做法参考#石榴和独角兽)戚风蛋糕片用中岛志保的6...
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发表于:04-17
纯记录:下层柠檬芝士慕斯,上层分别为牛油果慕斯和三角黑巧克力慕斯,配上戚风蛋糕胚。柠檬那层偏酸,其他的不会太甜,清新可口。明天五一去外婆外公家玩,开车5个小时呢!所以就准备简陋的盒子慕...
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发表于:07-18
口感软软糯糯的一勺把夏天都放进嘴里甜而不腻之余清凉透心沉溺在这香甜柔滑的芒果重奏中用料牛奶90m淡奶油60g糖4g纯净水150ml舒芙蕾芒果DIY果酱130g吉利丁7g打发淡奶油20g西柚粒适量...
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发表于:06-27
因个人口味,不太爱吃太甜太腻的食物。一个基本不吃糖果🍬的我,机缘巧合之下,强取豪夺了同学开的美食代购铺子里的木糠杯。可以说,几乎是甜得齁到我了。于是乎,我考虑,里头加一层酸奶慕斯,会不...
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发表于:06-08
水果的美艳尽现其中🌹🌹用料蛋糕片用料:鸡蛋4个牛奶60克玉米油60克糖50克低粉85克芒果慕斯:吉利丁10克奶油200克糖20克芒果200克巧克力慕斯:吉利丁片10牛奶50克克奶油200克糖20克橙汁...
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发表于:01-12
参考“泳哥”的方子,6寸×2.25=9寸,刚刚好3盒量。百香果:慕斯糊用10个左右,镜面3个自己吃,用盒子装,一次吃不完,盖上盖子就OK,简单省事,还卫生。免慕斯蛋糕模具,免退模,免装饰用料百香果157.5g约10...
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发表于:06-07
天气一热,做鲜奶油蛋糕简直令人抓狂!但做慕斯杯或盒子,就轻松多了,冰淇淋口感,香滑浓郁。关键是不用烤箱就能轻松完成,又方便携带,试试看吧~用料提拉米苏淡奶油96g奶油奶酪200g咖啡酒8g吉利丁...
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发表于:07-08
这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的...
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发表于:12-06
用料慕斯液奶油120克糖10克巧克力89克牛奶100克蛋糕体(蛋糕卷做法)鸡蛋5个糖55克无味油70克低筋面粉90克牛奶60克蓝莓巧克力慕斯盒子蛋糕的做法低筋面粉和油搅拌至无干粉-搅拌盆蛋清蛋黄...
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发表于:08-05
简单又美味的芒果慕斯蛋糕盒子是小朋友的最爱用料戚风蛋糕一个芒果泥250克吉利丁片2片(10克)动物淡奶油300克细砂糖30克盒子280ml的六个芒果慕斯蛋糕盒子的做法先烤一个戚风蛋糕用模具切...
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发表于:07-09
给自己和闺蜜们做的生日蛋糕😘注意哈,这个真的不适合小白做,因为涉及到很多步骤,我没有细说,不懂的人有可能会觉得很难,所以建议你多去做几个甜点,然后再来做这个看起来非常复杂,可是其实就有...
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发表于:06-01
用料慕斯蛋糕花盒慕斯蛋糕的做法做好四个颜色慕斯,放盒子里,鲜花用胶带固定...
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发表于:09-17
本来想找一个方子照着做一个慕斯盒子,但是没有找到想要的。于是我结合了很多方子(蛋糕体的部分用的是“绿野仙踪wu”的可可蛋糕卷做法,如果有不清楚步骤可以去看看原方子),emmm……这个方子...
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发表于:08-18
无论是烘焙或者私房,做为入门级的蛋糕盒子都值得一学。今天和大家分享一款慕斯盒子蛋糕,过程中使用了雀巢淡奶油、鹰唛太妃炼乳,每一口都很满足用料蛋糕体部分鸡蛋(带壳60克)3个牛奶30克玉...
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发表于:03-09
慢慢变好是给自己最好的礼物,你现在所坚持的东西,总有一天会反过来拥抱你~抓住草莓季的尾巴,送你一朵小红花~边做边记录,成品709ml的盒子3盒用料草莓适量淡奶油400ml奥利奥饼干200克吉利丁粉...
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发表于:02-05
盒子蛋糕早已成为吃货们的宠儿,一层一层的柔情蜜意,入口既化,虏获众多芳心,多层次的味觉体验让人入口难忘。夏季水果正当季,这次你将学会用芒果、荔枝这些当季水果制作出大理石图案的冰盒慕...
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发表于:11-20
炎热的夏日一份慕斯冰蛋糕幸福又解暑!当回到家中拉开冰箱开口大吃,这个场景想想都美呀😜😜正是吃芒果的季节搭配爱乐甜零卡糖和进口的铁塔动物奶油,健健康康,甜甜蜜蜜度过盛夏~薄片蛋糕:金...
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发表于:02-04
好久没来写菜谱了,每次做完觉得超好吃的东西都忘记拍照记录步骤了哈哈哈,这次写一个懒人版本的慕斯蛋糕。材料比较简单一点,全部可以在超市买到的材料。做法也简单0失败率。用料吉利丁片7...
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发表于:03-03
用料黑巧克力60克牛奶200克鱼胶15克奶油250克奥利奥饼干碎80克黄油60克巧克力慕斯盒子蛋糕的做法黑巧克力,纯牛奶融化黄油拌入奥利奥碎里,按压,放冰箱里冷冻半小时以上牛奶里放入巧克力块...
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发表于:03-01
三个盒子的量~在冰箱里放2天食用,口感最佳~用料蛋糕片120克芒果泥120克芒果丁适量奶油(半发)150克奶油(打发)100克吉利丁粉6克白糖40克芒果慕斯盒子蛋糕的做法蛋糕铺底芒果打成泥,各热水融入吉...
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发表于:07-03
在底部做了一层芒果慕斯口感更赞喔!蛋糕片和慕斯用了tinrry的菜谱改了一下量这里的分量可以做两个一升装的盒子蛋糕用料蛋糕片4片淡奶油350g芒果粒随意炼奶/糖35g慕斯底配料芒果泥225g...