-
发表于:06-11
姜辣鸡减版用料姜片干辣椒个盐克鸡胸肉新鲜辣椒姜辣鸡(不太用油的做法辣椒和姜切细条,鸡胸肉切小丁锅里不放油,中火炒鸡,炒到几乎不出水了,表面微黄,盛出加极少量油,炒香干辣椒和姜,再加新鲜辣...
-
发表于:01-19
用料普通三黄鸡一只大小大约是一斤二两不太辣的青椒品种(我用的是线椒)大约两根切片老姜一大块,切成姜片,大蒜四五瓣略拍碎辣椒酱一瓷勺不吃辣的人也可以不放青蒜两三根斜切成马耳朵形老抽...
-
发表于:05-13
用料三黄鸡1斤2两1老姜1块2青椒2根老姜片20片蒜瓣4-5瓣3(一起)辣妹子辣椒酱1勺老抽1勺盐1勺鸡汤2大勺4蒜苗2-3根田螺姑娘姜辣鸡的做法整鸡冷水下锅煮沸,洗净。加水差不多没过鸡,加老姜,铸铁...
-
发表于:07-15
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料三黄鸡一一只青椒两根老姜一大块大...
-
发表于:04-27
用料主料:仔鸡姜只配料:干辣椒,蒜,大蒜叶调料:油,盐,鸡精,蚝油,酱油,料酒,胡椒粉,十三香姜辣鸡的做法鸡肉切块,用盐,料酒腌制5~6分钟准备配料热锅冷油把姜,蒜,干辣椒炒香放入鸡肉炒香后调味放入大蒜叶,出...
-
发表于:11-30
在一个烹饪节目上看到的,味道很棒,全是香料调味,浓浓的姜味儿,不加酱油什么的,觉着挺健康~麻辣红油见用料鸡腿姜葱蒜麻辣红油盐干辣椒盐麻辣姜汁鸡的做法鸡腿在清水中浸泡20分钟,泡出些血水...
-
发表于:03-21
用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的,1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块,用盐、料酒、少量酱油腌...
-
发表于:08-06
姜辣鸡爪是一味非常好的零食与下饭菜并存的菜。搭配一碗米饭🍚或者面条🍜🍜🍜简直就是绝配。喜欢辣的小伙伴可以尝试。用料鸡爪500g干整辣椒40g(可以适当减辣)生姜100g香叶两三片酱油料...
-
发表于:12-20
我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜,酸酸辣辣的嫩姜片的做法...
-
发表于:09-21
用料仔姜2斤指天椒2至3两独蒜10个左右高度白酒适量盐适量辣仔姜的做法仔姜洗净晾干切片或粗丝备用指天椒洗净去枝头晾干备用独蒜去外衣洗净晾干备用高度白酒盐取出搅肉机,独蒜,指天椒放...
-
发表于:03-18
用料鸡腿3个黑胡椒、盐、橄榄油少许迷迭香1根(如无可省略)姜粉、辣椒粉各1勺蒜2瓣白芝麻2勺洋葱圈、柠檬各半个减肥餐-甜辣姜蒜鸡的做法鸡腿去骨,正反面用盐、黑胡椒腌制10分钟。烤盘少量...
-
发表于:06-09
爱吃烤串爱吃辣就爱吃这个!😄用料鸡爪十个大葱适量姜片多朝天椒十个最有油辣椒或剁辣椒适量花椒适量盐适量白糖适量料酒两大勺生抽老抽适量姜片辣鸡爪的做法鸡爪洗净剪指甲,冷水下锅煮,火...
-
发表于:06-16
炎炎夏日没有食欲无精打采?NO!NO!NO!此菜上桌,立即激活你的食欲,瞬间脉动回来!酸爽香辣,超下饭,来杯冰啤,完美!用料主料田鸡3只仔姜100克配菜腐竹若干黑木耳若干黄瓜或莴笋1根酸萝卜若干友情提...
-
发表于:09-14
用料鸭半只桂皮一片辣椒若干香叶三片八角两朵大蒜若干姜片若干蚝油老抽糖老干妈料酒辣姜鸭的做法先将配料洗净,开水过鸭子煮五分钟(水里放料酒少许,姜少许)捞出鸭子备用。锅里放油,放辣椒、...
-
发表于:02-17
用料盐适量姜想吃多少吃多少白酒适量辣椒想吃多少吃多少酸辣姜的做法洗净辣椒,沥水,切碎辣椒,加入白酒与盐搅拌均匀,装罐即可,因为是酸辣椒并不需要做的剁辣椒那么咸。等待发酵变酸辣椒变酸...
-
发表于:07-20
用料鸡爪1斤姜多放点老抽适量生抽1勺料酒适量干红辣椒1大把姜辣鸡爪爪的做法鸡脚剪去指甲,每一个都切成两半,然后冷水放锅里,倒入料酒和几片姜片,煮开去浮沫,放入盐,开后大火煮5分钟,小火煮5...
-
发表于:10-06
用料鸡半只切块子姜切片泡椒、小米椒末、青椒段桂皮,八角,花椒香辣子姜鸡(辣翻天)的做法1,鸡剁成小块,流水下冲洗干净,黄膘油剔到一边,以免吃的时候太油腻2,锅里加入烧开,鸡块入水捯掉血水3,锅...
-
发表于:11-24
来自BTV《食全食美》20140428期,姜辣子是重点。用料鸡腿生姜大蒜干辣椒姜辣子鸡的做法鸡腿改刀成小块,用酱油、料酒、盐、淀粉、腌制15分钟。把等量的干辣椒,姜和蒜研磨成姜辣子。锅中做...
-
发表于:01-08
这个湖南风味的姜辣鸡爪,香辣可口,味道还是不错的,10个鸡爪子,二叔喝了好几瓶酒。用料鸡爪10只姜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量蚝油适量生抽适量白糖适量盐适量油适量姜辣鸡爪的...
-
发表于:11-27
有一段时间真的非常爱吃姜辣鸡爪,然后就尝试着自己做,后来这个菜谱就得到了身边朋友的喜爱。菜谱里面的一勺是一汤勺。用料鸡爪500克干辣椒15个姜500克料酒1勺酱油半勺蚝油半勺盐适量生...
-
发表于:03-05
因为各种机缘巧合,也搜索了很多别人的菜谱,经过自己各种改良,终于得到了家人的一致好评。用料鸡翅膀四个姜七八片吧料酒一小勺白酒一小勺蒜八瓣,多一点无所谓盐适量,咸一点更带劲食用油四勺...
-
发表于:05-21
天气冷了突然想吃点辣的,看看冰箱有什么,好像能做辣的食物的就你了鸭用料主料:鸭半只花椒10粒生姜两片料酒两茶匙辅料:生姜一大块大蒜4瓣香料适量冰糖5颗鸡精2茶匙香菜两根老抽3茶匙芝麻适...
-
发表于:12-09
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,这个还是有一定的科学道理的。尤其对于炎炎夏季的吃货,有时没有胃口咋办?相信这道菜可以打开你的味蕾……用料鸡翅中10个姜2两干辣椒适量花椒15粒料酒2勺白酒1勺老...
-
发表于:09-05
解救晚上寂寞的小嘴巴用料鸡爪10只干辣椒5个姜一坨蚝油适量食用油适量老抽适量生抽适量白糖适量料酒适量葱3-4根记录贴--姜辣鸡爪的做法冷水下锅,鸡爪、姜片、葱结、料酒,大火煮开后再煮...
-
发表于:12-12
上面这个视频是在家做饭偷拍的、我说的这道生姜麻辣鸡脚呢是我在工程上条件有限的情况下做出来的又简单又方便还好吃😋用电饭煲做的用料鸡爪20只老抽3勺干辣椒10个生抽3勺糖1克花椒10...