用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 姜 | 多放点 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 干红辣椒 | 1大把 |
姜辣鸡爪爪的做法
鸡脚剪去指甲，每一个都切成两半，然后冷水放锅里，倒入料酒和几片姜片，煮开去浮沫，放入盐，开后大火煮5分钟，小火煮5分钟，不要煮太久，不然没嚼劲啦。
煮的同时，我们准备干辣椒切段，然后切姜片，都要多准备一点不然没有姜味和辣味。名字是姜辣鸡爪，嘿嘿。
然后把爪子捞出来洗干净晾干备用，然后锅里放油，小火哦，放入辣椒和姜片，爆出香味，倒入鸡爪子，翻炒均匀，加入生抽老抽没有老抽放酱油即可，放鸡精，翻炒一会，小火焖会，不要加水。。。出锅，哈哈，超级好吃
小贴士
有条件的还可以放点芝麻，哈哈，姜片一定要多放，不能吃辣椒就少放辣椒，姜片一定要多放，当宵夜最好吃。🤗🤗
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