相关花雕酒醉大闸蟹的最好吃的做法

花雕酒醉大闸蟹

发表于：07-08

螃蟹太多吃不完了所以做了醉蟹用料花雕一瓶生抽400g左右姜五六片冰糖250g左右花椒20-30粒左右橙皮三四片大闸蟹10只味精适量柠檬半只水两小碗八角半个桂皮两块香叶三四片花雕酒醉大闸...
花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾

发表于：08-20

绝对靠谱可以媲美星级出品花雕熟大闸蟹！调配腌渍用料可浸泡烹制大闸蟹10只或12只2两以上3两以下满膏的母蟹；还可以用来浸泡熟醉虾，烹饪熟醉虾腌渍时间减半。非常容易做的一道凉菜，这种吃法...
花雕醉蒸大闸蟹

发表于：01-02

大闸蟹就得这么吃，简单的调料简单的做法，才能突显它本身的鲜香。用料阳澄湖大闸蟹4只花雕半瓶花椒几颗老姜1小块盐香醋小半碗白糖2小勺花雕醉蒸大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中，加适量的盐，...
花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）

发表于：06-23

螃蟹上席百味淡，大闸蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。没错，考拉就是土生土长的台州人~家里从小就做，老一辈人觉得这种做法是补身子的~花雕煮大闸蟹，不用一滴水，纯花雕酒或是一切黄...
醉.大闸蟹

发表于：08-09

吃了这道菜，就不能开车了，被查指定是酒驾😂。用料桂皮一块香叶1片八角1个姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陈皮1片葱1根盐一小勺干红辣椒三个酱油两大勺啤酒一瓶料酒如图醉.大闸蟹的做法家里有的...
花雕大闸蟹

发表于：08-04

诗云，菊黄蟹肥秋正浓。每年秋季的餐桌主角儿，非大闸蟹莫属。清蒸是最普通的做法，真正的美食老餮，偏爱被酒泡过的蟹。嘬一口，鲜嫩甜滑之味涌进喉咙，一时间分不清到底是大闸蟹醉了，还是人醉了。...
花雕熟醉蟹

发表于：04-07

每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量...
酒醉大闸蟹

发表于：10-24

去绍兴吃了大闸蟹后，学会了黄酒蒸大闸蟹，超级鲜甜！用料大闸蟹10只姜20片黄酒1瓶陈醋1勺酱油2勺白糖少许姜末少许酒醉大闸蟹的做法清洗大闸蟹。这一步非常之关键，毕竟河蟹很脏，绳子不拆开，用...
秘制花雕熟醉大闸蟹

发表于：03-26

熟醉大闸蟹，陈年花雕跟冰糖话梅的甜味，可以让大闸蟹的蟹膏变得格外香甜美味！用料大闸蟹4只香叶3片八角3个桂皮1块花椒粒陈皮3片姜3片生抽6勺冰糖克陈醋1勺柠檬2片丁香5颗粒花椒15粒冰糖80...
花雕·醉蟹

发表于：01-15

每年秋季蟹肥的时候，拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒，18年版的花雕醉蟹味道真的很赞！用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·...
醉熟大闸蟹

发表于：11-06

作为内陆长大的孩纸不敢吃生蟹，只好做醉熟蟹满足下嘴馋了用料花雕400克生抽400克大闸蟹4只冰糖适量克桂皮1块橙皮2块八角2个香叶4片花椒一小把生姜5片盐半勺醉熟大闸蟹的做法各种材料锅...
花雕熟醉大闸蟹

发表于：01-19

用料大闸蟹只生抽勺花雕酒勺八角个桂皮块花椒粒柠檬个香叶片酱油勺盐克姜片陈皮片冰糖克花雕熟醉大闸蟹的做法料炒生抽煮加花雕酒洗等蒸水开蒸15分钟熟醉料凉了泡上上下换一换泡，24小时...
花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹

发表于：01-21

冬日时令美味用料花雕酒1.75L姜8片冰糖8棵大闸蟹6只柠檬海盐黑胡椒2勺生抽4勺白葡萄酒2杯花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹的做法倒入花雕酒1.25L，白葡萄酒200ml，浸泡喂醉3小时至大闸蟹晕醉！喂醉大...
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

发表于：01-08

蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量...
花雕大闸蟹

发表于：11-12

用料大闸蟹四只花雕酒姜油盐和鸡精花雕大闸蟹的做法油热放姜，大闸蟹进锅，花雕酒倒入，没过大闸蟹，大火盖锅盖滚开后，关小火闷到水快干就好。...
大闸蟹吃出新花样，桂花黄酒醉熟蟹

发表于：04-19

醉蟹是江南一带较为风行的螃蟹做法，但近来出于对食有安全的考虑，人们开始将螃蟹蒸熟之后再用醉卤醉蟹，称为醉熟蟹，醉熟蟹中又分红醉熟蟹和白醉熟蟹，红醉熟蟹加了生抽，者则没有加入生抽。经过...
秋食｜花雕酒蒸大闸蟹

发表于：10-19

“秋风起，蟹儿肥”，又到了吃蟹的好时节了。吃蟹，最简单的就是清蒸，自己掰开蟹过过瘾。就像《红楼梦》中写的那样：当凤姐剥好了蟹肉，让薛姨妈，薛姨妈道“我自己掰着吃香甜，不用人让。”比起大快...
醉卤大闸蟹

发表于：04-11

地道江南人一枚，近几年开始流行卤汁螃蟹。那么我来试试。经过几次反复尝试总结了一点点小经验，看看能不能帮到大家！用料大闸蟹10只花雕一瓶陈皮若干姜若干白糖克花椒粒盐克香叶片八角个桂...
醉大闸蟹

发表于：03-24

用料花雕1瓶大闸蟹6只薄盐生抽适量勺盐少许克冰糖少许克醉大闸蟹的做法干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮，三片柠檬（香料根据个人喜好和蟹只数添加）生抽、盐、糖、香料加水煮开...
花雕酒煮大闸蟹

发表于：11-08

在电视看的，然后自己也做了一次，原汁原味的蟹味。大闸蟹，其实闸就是煮的意思。用料大闸蟹（挑嘴巴是红色的）公蟹2只姜去皮适量花雕酒一份水三份花雕酒煮大闸蟹的做法冷水下姜煮开，我怕寒，下了...
简单美味-花雕熟醉大闸蟹

发表于：08-16

作为一个西南地区的人，今年还是第一次吃到所谓的醉蟹，6月份的时候在香格里拉酒店餐厅吃了花雕熟醉六月黄，388/6只，1.8两左右吧，10月份大闸蟹上市又去吃了一次，128/只3两，可能太美味了，口味也就...
糟醉大闸蟹

发表于：04-10

每年年底西北风一吹，此时螃蟹是最肥美的了。在上海比较多的醉蟹是酱油做的，而我做的是糟卤加些许酱油和豆瓣酱。冬季一壶温热的黄酒加上这个不同味道的大闸蟹，给假日的餐桌添加一款不同的...
花雕醉蟹

发表于：10-26

用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁：除大闸蟹和花雕酒外，余下食材都一起放在锅里煮沸，转小🔥再...
熟醉大闸蟹

发表于：07-19

蟹肥菊黄的季节，约上一二好友，倒上红酒，端上熟醉大闸蟹，人生如此美好，夫复何求！用料大闸蟹5只冰糖300克生抽400克花雕400克香叶3片生姜5片花椒15粒小茴香一小把桂皮2块八角2个柠檬半个盐3克（...
熟醉大闸蟹

发表于：10-06

酱汁还可以用于醉所有你喜欢的海鲜用料蟹8只生抽500克矿泉水800ml蚝油30克冰糖或红糖200-250g姜一大块桂皮一片花椒一小把约30粒香叶4-5片丁香10粒陈皮2片话梅5颗红枣5个香醋40克花雕...