![超级软的汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超级软的汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-31
第一次看到这个方子是朋友发的视频，一个韩国老师的方子，我把它记录下来，也做了一些调整。分享这个方子，主要是因为我放了三天的吐司还特别柔软好吃。希望大家可以试试用料汤种高筋面粉40克...
![超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)方法]( "超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)方法")
发表于：08-29
一直很想烤出像夏威夷小面包那样松软的面包，在网上各种搜，看了很多汤种法和中种法的配方，中种需要过夜，不适合我这种心血来潮型选手，于是决定用汤种法。原方子来自the350degreeoven网站面包...
![超级软的烫种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软的烫种全麦吐司方法]( "超级软的烫种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软的烫种全麦吐司方法")
发表于：01-29
为了多摄入粗粮，借鉴山崎老师的全麦吐司配方，根据自家口味稍做改良，做个最最简单的全麦吐司，超级松软好吃，还增加了浓浓的麦香味，获得一致好评。赶紧把方子记录下来，方便下次烤制。用料烫种全...
![超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法]( "超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法")
发表于：10-05
方子可以灵活，奶粉和炼乳随自己的喜好可加可不加，当然，加了更香，液体量根据自己用的面粉品牌的吸水性不同而调整，夏天揉面的话我都会用冰袋包裹揉面缸用料波兰种材料高筋面粉50克水50克耐高...
![超级松软汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超级松软汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-12
今年春节假期实在漫长，找些折腾人、又消耗时间的就是做面包了，用汤种做出来更是超松软的。这种自由发挥的做面包方法，随心随性吧~不喜勿喷😊用料高筋面粉（汤种部分）40克水（汤种部分）200克高筋...
![波兰种超级软的奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超级软的奶香吐司方法]( "波兰种超级软的奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超级软的奶香吐司方法")
发表于：09-18
特别软，淡淡的奶香气，水量刚刚合适的面团450克✖️3条用料波兰种高筋面粉225克水225克鲜酵母5克主面团：高筋面粉525克细砂糖75克盐11克奶粉25克鲜酵母17克水125克淡奶油105克全蛋液82.5克黄...
![超级好用Poolish波兰种软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好用Poolish波兰种软吐司方法]( "超级好用Poolish波兰种软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好用Poolish波兰种软吐司方法")
发表于：04-27
一直比较喜欢软软的吐司🍞对于做“种”来说，波兰种算是超级容易，效果也很理想，也适合好多其他产品用料波兰种面团高筋粉50克牛奶50克燕子鲜酵母2克主面团高筋粉200g盐3克燕子鲜酵母6克鸡...
![#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司方法]( "#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司方法")
发表于：12-22
汤种+长时间冷藏发酵+大水量，面包想不柔软都不行哈用料汤种高筋面粉20克牛奶100克主面团高筋面粉180克全麦粉50克酵母3克盐2克糖15克鸡蛋1个牛奶145克-鸡蛋的重量黄油20克#不揉面系列#...
![汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法]( "汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法")
发表于：09-12
有时间就做汤种，没时间就做一次发酵的。方子是2个450克吐司盒的。用料汤种煮成米糊状高筋面粉26克水132克主面团牛奶220克（做全麦糊）全麦粉100克（做全麦糊）鸡蛋66克高筋面粉400克酵母6克细...
![超级松软~弹弹弹~波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软~弹弹弹~波兰种吐司方法]( "超级松软~弹弹弹~波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软~弹弹弹~波兰种吐司方法")
发表于：03-13
这个吐司有多好吃，我也就不多说了。😁谁做谁知道~😉用料波兰酵头高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉230克鸡蛋1个牛奶或水70克白砂糖40克酵母2克盐2克无盐黄油15克水克超级松软~弹...
![70%中种超级绵软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种超级绵软吐司方法]( "70%中种超级绵软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种超级绵软吐司方法")
发表于：04-10
一直琢磨着整一款万用吐司面团，自己调试了6次，两个朋友各试了一次，现在比较满意了，发出来了！可以空嘴吃，绵软的，清甜。可以做三明治，厚蛋烧，孩子们的最爱。可以加各种奶酥馅儿，口味百变。*面团的...
![超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司方法]( "超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司方法")
发表于：10-27
这个吐司含水量非常高，出品及其柔软～适合撕着吃～我做了两种口味，蛋黄版的加了50克蔓越梅干。方子是一个450克吐司的量。ps，面粉也用了两种，加蔓越梅的是惠宜，原味的是金像，蔓越梅的因为加蛋黄...
![超级柔软的波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的波兰种吐司方法]( "超级柔软的波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的波兰种吐司方法")
发表于：12-14
纯手揉的面团，不能出门的日子，揉面也可以成为一种健身方式(/ω＼)。这个方子做出来的吐司超级柔软，奶香浓郁。方子给出的量是一个450g吐司模的量。我是头一天晚上先准备的波兰种，第二天做的，...
![超级柔软100%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软100%中种北海道吐司方法]( "超级柔软100%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软100%中种北海道吐司方法")
发表于：10-02
寻寻觅觅难得好的配方色香味俱全，你只要按照步骤去做，百分百做出心中满意的面包用料高筋面粉250克牛奶83克淡奶油71克蛋白21克酵母2克以上中种以下主面团砂糖46克蛋白20克奶粉15克黄油10...
![超软奶香吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软奶香吐司（汤种法）方法]( "超软奶香吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软奶香吐司（汤种法）方法")
发表于：01-01
这一定是全网最软的吐司了！简直软到拿不起来🍞而且奶香味特别浓，入口之后还有淡淡的甜味，真的是绝绝子啊！配方分量可以做2个450克的吐司。用料汤种：饮用水200克「日清」山茶花高筋面粉40克...
![汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃]( "汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃")
发表于：08-06
哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水...
![超级绵软拉丝的65度汤种微甜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软拉丝的65度汤种微甜北海道吐司方法]( "超级绵软拉丝的65度汤种微甜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软拉丝的65度汤种微甜北海道吐司方法")
发表于：03-21
此方用来做两个450的吐司。这款面包是我吃过最最绵软的吐司，汤种面包比普通面包的组织更柔软，细腻和富有弹性。即使第二第三天吃，口感上也绝不会差太多，依旧绵软且富含水分。这里用的汤种...
![汤种法超级软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法超级软白吐司方法]( "汤种法超级软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法超级软白吐司方法")
发表于：08-17
又是一款白吐司换了汤种法真是超级无敌柔软用料汤种高粉20水100面团高粉250白糖30发酵粉5盐2鸡蛋液30水20植物油25汤种法超级软白吐司的做法制作汤种:把面粉与水混合均匀然后小火加热...
![汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法]( "汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法")
发表于：09-10
2个450g模具的量；用料汤种水200克高筋面粉40面团高筋面粉500克糖60克盐3克干酵母5克（考虑到天冷）鸡蛋2个（118克）水118克软化黄油55克红丝绒精华液适量蜜豆适量汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司...
![超级柔软不易老化的汤种吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软不易老化的汤种吐司（面包机版）方法]( "超级柔软不易老化的汤种吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软不易老化的汤种吐司（面包机版）方法")
发表于：12-06
经常听到身边的人说面包机做出来的面包不松软，特别是冬天，第二天就会很硬，不及外面买的面包好吃，于是大多的面包机都闲置了。我也曾经被这个问题困扰，于是各种查阅，终于找到"汤种"这个简单的...
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发表于：06-09
方子是烘培群前辈Anni提供的，真的是超级软，每次脱膜抓它都怕捏坏了。一般放两三天都还是很软的，但通常隔天就吃完了，所以这个吐司每次我都是做两个的😂方子是一个吐司450克吐司盒的量。用...
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发表于：10-27
所谓汤种，是将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀...
![超级软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软吐司（波兰种）方法]( "超级软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软吐司（波兰种）方法")
发表于：05-16
天热了大家都开始减肥了！全麦吐司减肥人的口粮！充饥！减脂！下面是两个450克吐司盒的量！用料以下波兰种配料：高精粉或者全麦粉200克水200克酵母4克以下是主面团：高精粉或者全麦粉360克白糖60克...
![软妹子——超级柔软的汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子——超级柔软的汤种吐司方法]( "软妹子——超级柔软的汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子——超级柔软的汤种吐司方法")
发表于：03-17
做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己...
![汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司方法]( "汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司方法")
发表于：12-05
全麦吐司很多时候会给人难以下咽的感觉，其实不然，合理配比的全麦吐司口感不止健康，而且有精面粉无法超越的小麦香。本方经过反复实践，多次调整，配比优化，同时运用了汤种和波兰种来提升全麦吐...
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