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发表于:06-04
东北人家心底的味道。用料酸菜克盐克葱根姜片面粉克生抽勺猪肉馅料酒东北酸菜蒸饺的做法先和面,再和馅。刀切按压圆形再擀皮饺子下面放点面,否则会粘住面板。蒸锅冒气开始计时20分关火。...
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发表于:05-09
东北人喜欢吃酸菜大馅,作为贤妻良母的我在周末给一家人包上一顿,宝贝女儿喜欢吃锅贴,蒸一锅,烙一锅度过愉快的周末😄用料酸菜1000克葱1大根姜10片左右东北酸菜大蒸饺的做法和面,把酸菜剁碎...
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发表于:01-30
东北地区的家庭冬日离不开的应该就是酸菜吧,记忆中姥姥每年都会积一大缸酸菜,酸爽可口,最适宜配上猪肉丰腴的油脂相得益彰,无论是煮上一锅酸菜白肉还是包成饺子,都是家的味道。用料酸菜650...
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发表于:03-30
用料酸菜猪肉青萝卜菜油面粉盐鸡精花椒粉大葱东北酸菜饺子+青萝卜饺子的做法面粉加入适量盐,用水和成絮状柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右,在等的过程中准备饺子馅东北酸菜用水冲洗一下...
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发表于:08-15
用料酸菜500克肥肉1500克葱适量姜2片花椒面适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺面粉500克盐适量玉米油适量东北酸菜油滋啦水饺的做法猪肥肉切丁,加入一小碗清水,盖上锅盖小火加热,十分钟后开盖,持续...
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发表于:05-22
相对于萝卜蒸饺,我更钟爱东北酸菜馅的大蒸饺。奈何爸爸不爱吃,又不好让小朋友多吃,也就不包了。还好老爸老妈驾到,酸菜馅和萝卜馅各一半,解解馋。用料面粉烫手水东北酸菜猪肉馅葱、姜粉、五...
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发表于:02-26
来徐州3年了,只要想吃俺东北这口,我就会在网上买好酸菜,家里准备好鲜肉剁馅。包上一顿我最爱吃的饺子。用料酸1500克油少许克姜5片料酒2勺生抽酱油3勺盐适量葱2.5根(大葱)五花肉馅1300克鸡...
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发表于:01-07
在外的东北人也许都会想念得味道用料酸菜400克五花肉500克盐5克姜3片大葱半根十三香5克豆油15克饺子皮60个东北味道大酸菜饺的做法将酸菜,肉,姜,葱剁成馅。放入盐,十三香,豆油搅拌均匀。放...
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发表于:12-01
朋友送给了我五棵酸菜,是他家自己家腌的,非常好吃用料酸菜一棵盐少许猪油适量葱一根姜一片油渣适量鸡精适量蚝油少许东北酸菜和油渣的大蒸饺的做法的做法酸菜洗净切丝,然后剁碎肥肉洗净,切...
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发表于:09-25
我认为世间最美味的水饺就是这个酸菜猪肉水饺🥟,这是别的馅儿所无法替代的,从小吃到大所以我知道怎样馅儿调出来的味道最好,相信你也会爱上的❤️用料北大荒酸菜1袋猪肉(前腿肉)500g大葱1根姜...
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发表于:02-01
用料猪肉适量白菜干(东北特产可网购)适量葱末适量姜末适量酱油适量料酒适量盐适量面粉(蒸饺皮和面用)水(蒸饺皮和面用)东北蒸饺(猪肉白菜干)的做法东北白菜干泡发12小时用手把水分挤干备用猪肉...
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发表于:04-09
那年阳光正好,我们如此相遇,觉得你是另一个我......关于酸菜和酸菜蒸饺能有多少情结呢?容我慢慢道来.......夏末的某个清晨,和千里之外的闺蜜相约南京某酒店的咖啡厅,她看着我吃早餐,聊着自...
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发表于:09-12
用料酸菜600克五花肉250克葱根姜片盐克生抽勺蚝油猪大油正宗东北酸菜玉米水饺的做法剁搅拌tips:花椒葱花姜蒜热油爆香会增加馅料的香气2玉米的加入香甜口感会中和酸菜的酸味口感特别。...
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发表于:04-17
徳式酸菜一般是用卷心菜做的,国外超市里可以买到生和熟两种。常用于搭配猪肉类产品(香肠、火腿或肘子等)。同样是猪肉+酸菜的搭配,洋为中用,可以做成好吃的东北酸菜饺子哦!猪肉和酸菜按1:1调...
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发表于:01-06
大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅...
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发表于:01-21
用料酸菜450克猪肉260克味达美味极鲜酱油30克味达美臻品蚝油20克味达美初榨原酿生抽10克生姜粉适量香油2滴饺子皮(大)30—50张东北酸菜猪肉大肚饺的做法酸菜剁碎、洗净、攥干猪五花打成...
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发表于:01-07
用料东北酸菜3斤半猪板油两斤面粉三碗热水一碗半盐两勺五香粉一勺东北酸菜肉渣蒸饺的做法板油切小块,添一碗水,先大火转中火熬油,快好时候转小火,小心不要糊,会苦。三碗面加一碗半热水和面,...
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发表于:01-15
妈妈是道地的东北人,对饺子的发言权简直不能更多了,我把这款最经典的酸菜饺子记录下来,分享给你们。由于是妈妈的味道,我会写的特别详细,也会加入一些小技巧,以便妈妈不在身边,我自己想吃的时...
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发表于:09-04
结合妈妈和朋友的菜谱,主要是记忆力不太好,为自己记录下来用料酸菜500克猪肉150克面粉300克葱适量姜适量油适量酱油适量花椒面适量味精适量食盐适量温水适量东北酸菜猪肉馅饺子的做法先...
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发表于:11-25
人在南方,到了冬天就想吃酸菜饺子了,家的味道。在老家时每到冬天妈妈就包很多酸菜饺子,我们那吃蒸饺比较多今天就发这个吧。用料猪头糜400克东北酸菜(丝)1000克大葱半根姜一小块(约拇指大小)...
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发表于:07-25
用料土豆淀粉羊肉胡萝卜东北蒸饺的做法烫面...
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发表于:04-10
想吃酸菜猪肉馅儿的饺子,所以腌制白菜,用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀,酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下...
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发表于:10-15
听东北朋友说东北酸菜最好吃的做法除了酸菜白肉,还有这薄皮大馅的半烫面蒸饺,以前包过酸菜包子没这个味道突出,确实让我这个西北人体会了东北的美食用料酸菜250克猪肉250克开水适量面粉10...
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发表于:05-12
远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜,可是没办法,妈妈又不能陪在我身边,只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了~用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许,根据自己...
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发表于:08-19
孕妈在家无聊,但又爱吃没事就自己瞎研究,喜欢吃酸菜,味道还不错,就和大家分享一下用料酸菜200克面粉一碗克盐适量克鸡精一点点勺葱一根生抽一勺十三香适量勺油克东北酸菜蒸饺(纯素)的做法...