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发表于：01-06
汕尾“甜粿”是当地俗称，其实也是年糕的一种，但是有别于宁波一带的年糕，汕尾甜粿（年糕）是有加黑糖或是片糖一起蒸的，口味是甜的，经过二次烹调之后的甜粿（年糕）口感上更是有着外脆里嫩的惊艳，可以...
![软糯弹牙养生椰汁红糖年糕「客家甜粄潮汕甜粿」食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯弹牙养生椰汁红糖年糕「客家甜粄潮汕甜粿」方法]( "软糯弹牙养生椰汁红糖年糕「客家甜粄潮汕甜粿」食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯弹牙养生椰汁红糖年糕「客家甜粄潮汕甜粿」方法")
发表于：02-02
脑洞版的椰香味红糖年糕，把传统做法放清水/牛奶换成椰汁也很好吃呢一人食食谱哦做好后放一天再脱模会更好，我放了5小时脱模甜度刚好，不爱吃太甜的可以适当减少用料糯米粉150克玉米淀粉(或...
![红糖年糕（潮汕甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（潮汕甜粿）方法]( "红糖年糕（潮汕甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖年糕（潮汕甜粿）方法")
发表于：03-24
潮汕叫“甜粿”，我妈做得可好吃了！蒸得好的非常平整。记得看贴士！！用料红糖糯米粉水油红糖年糕（潮汕甜粿）的做法红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬...
![潮汕甜粿如何做才美味，怎么做潮汕甜粿简单又好吃]( "潮汕甜粿如何做才美味，怎么做潮汕甜粿简单又好吃")
发表于：04-05
甜粿，有些地方叫年糕，软糯清甜，但是蒸煮时间比较长，老一辈的人说一斤甜粿一个钟，敬神一般用三、四斤的甜粿，也就是说做一块甜粿要守炉火三、四个钟，而如今，有了小美，就可以在睡午觉的时候让它蒸...
![汕尾版层糕粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汕尾版层糕粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-29
用料底粉制作：粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料：香菇20多个（大概100g）干虾仁若干（大概100g）干鱿鱼若干（大概80g）瘦肉末若干（大概100g）香菜+葱大概60g（几根就够了）花生米（...
![汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃]( "汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃")
发表于：04-13
用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切...
![汕尾鸡蛋煎甜粿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汕尾鸡蛋煎甜粿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
海陆丰过年必吃的食物之一，煎甜粿也就是年糕用料鸡蛋2个甜粿一份汕尾鸡蛋煎甜粿的做法甜粿切成小块准备年糕鸡蛋🥚打蛋器打发准备一个不粘锅，先把甜粿煎到里面金黄起锅蘸鸡蛋液在放锅里...
![汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃]( "汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃")
发表于：03-28
烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之...
![潮汕甜粿vs甜年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿vs甜年糕方法]( "潮汕甜粿vs甜年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿vs甜年糕方法")
发表于：12-29
有时候做多了繁琐程序的糕点，忽略了中食其实是可以有简单美食的。潮汕甜粿，有点像糍粑，简单美味傻瓜做法，而且可甜可咸，可以蒸热着吃，放凉了吃；切片两面煎一下，也是香甜可口。我觉得糯米粉真是...
![闽南煎年糕（甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南煎年糕（甜粿）方法]( "闽南煎年糕（甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南煎年糕（甜粿）方法")
发表于：05-25
煎甜粿，这是小时候最经典的吃法，用的还是老母鸡刚刚生下来的土鸡蛋，好怀念那时光。用料年糕适量鸡蛋1个油适量闽南煎年糕（甜粿）的做法年糕切成薄片鸡蛋液打散年糕蘸下鸡蛋液下油锅小火煎煎...
![潮汕甜粿（年糕）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕甜粿（年糕）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-31
用料糯米粉500克粘米粉100克白糖300克红糖150克水500克潮汕甜粿（年糕）的做法糯米粉加粘米粉加白糖拌均匀热水熔化红糖红糖水放凉后分次慢慢倒到粉类里面拌均匀至米糊黏稠无颗粒状（每个牌...
![潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法]( "潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法")
发表于：03-22
吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日，是我国的鬼节。相传在古代，人们为了让自己的祖宗吃饱，好保佑阳间的子孙后代，往往要准备一些祭品。农历七月正是夏收季节，许多家庭都有稻...
![地道的潮汕甜粿怎么做,如何烹饪潮汕甜粿才更好吃]( "地道的潮汕甜粿怎么做,如何烹饪潮汕甜粿才更好吃")
发表于：03-26
用料糯米粉1500克糖1050克水1200克腐皮一张蓝罐曲奇饼干盒一个潮汕甜粿的做法【1】先用水把糖化开，再倒入糯米粉搅拌均匀，搅拌到无颗粒，越细腻越好，听说静置几个小时后再蒸会更细腻【2】腐...
![汕头甜粿如何做才美味，怎么做汕头甜粿简单又好吃]( "汕头甜粿如何做才美味，怎么做汕头甜粿简单又好吃")
发表于：12-27
当初来汕头的时候最喜欢吃的一道甜品，感谢团队小伙伴欣怡的配方，让我们这么简单就可以享受到这么传统的美食了……用料糯米粉200克白糖95克红糖40克水240克汕头甜粿的做法红糖白糖水放入...
![潮汕普宁 甜粿 过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕普宁 甜粿 过年必备方法]( "潮汕普宁 甜粿 过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕普宁 甜粿 过年必备方法")
发表于：11-20
（此篇只用于记录菜谱，明年可以继续做。今年第一次做，竟然成功了，远嫁的人要吃到家乡味道不容易）过年必备单品——甜粿裹上鸡蛋，平底锅一煎整个人都开心了一个人能吃好几块用料糯米粉500克白...
![地道的汕尾重糕粿怎么做,如何烹饪汕尾重糕粿才更好吃]( "地道的汕尾重糕粿怎么做,如何烹饪汕尾重糕粿才更好吃")
发表于：02-03
用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆...
![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
发表于：12-11
用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法...
![潮汕 甜粿 （年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕 甜粿 （年糕）方法]( "潮汕 甜粿 （年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕 甜粿 （年糕）方法")
发表于：10-09
甜粿，潮汕特色美食，逢年过节家家户户必备的粿品，过年用来拜拜，拜好后就可以煎来吃，实在太香了……以前我妈妈做的是用的纯米浆，就是将糯米浸泡一夜，隔天早上在碾成泥浆，用柴火蒸了整整一天的。...
![汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃]( "汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃")
发表于：10-09
用料瘦肉250克馬蹄10個雞蛋1個西芹半根蒜苗1根麵粉適量胡椒粉適量克五香粉適量耗油適量雞粉適量汕尾肉粿的做法1、瘦肉攪碎備用2、馬蹄切小備用3、蒜苗西芹切小備用4、把所有材料倒在...
![层糕粿一汕尾的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "层糕粿一汕尾的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-12
用料粘米粉330克木薯淀粉50克盐3克水1100克配料：炒花生虾干切粒猪肉切碎粒虾仁切粒尤鱼干切丝层糕粿一汕尾的做法把粘米粉，木薯淀粉，盐粉用少量水揉成面团揉搓一下，再把所有水加进去放一边...
![潮汕甜粿（黑糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿（黑糖年糕）方法]( "潮汕甜粿（黑糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿（黑糖年糕）方法")
发表于：02-02
過年過節的家鄉味道這裡不是介紹甜粿的作法哈吃法而已從小都是這麼吃還有其他吃法嗎用料甜粿一大塊雞蛋4只鹽少許潮汕甜粿（黑糖年糕）的做法家婆老家親自做好特地寄過來的感恩切片蛋液加...
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发表于：05-20
用料年糕一小块油适量鸡蛋两个个潮汕煎年糕的做法年糕切薄片裹一层鸡蛋液平底锅下油五成热下年糕煎到两面金黄变软即可食用啦！做这道食品需要耐心噢！不然就成黑炭了！哈哈...
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发表于：04-02
用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配...
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发表于：12-31
在陆丰，过年家家户户都会有年糕…我们都喜欢煎年糕吃…用料年糕一小块鸡蛋一个煎年糕（甜粿）的做法将年糕切薄片…备用鸡蛋打散…备用夹一片年糕沾满鸡蛋液，然后放入锅里小火煎。煎至两面金...
![最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）方法]( "最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）方法")
发表于：01-22
“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金，年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕是中华民族的传统食物之一，在潮汕叫做“甜粿”。如果都加的白砂糖蒸了就是白色，加一半红糖就是黄棕色。用料糯米粉...
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