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发表于：06-28
面包三步曲:揉一发一烤用料黄油40克高筋面粉500克鸡蛋液1个盐8克水250克糖80克小餐包，有手套膜小餐包的做法揉面:水250克，酵母8克(1.5茶匙)，糖80克，鸡蛋1个，1分钟速度3.高筋面粉500克，奶粉2...
![没有手套膜面包就不好吃了？食谱大全及做法，烹饪好吃的没有手套膜面包就不好吃了？方法]( "没有手套膜面包就不好吃了？食谱大全及做法，烹饪好吃的没有手套膜面包就不好吃了？方法")
发表于：03-10
今天给大家带来一款法式吐司的做法，吃惯了亚洲吐司，换换口味，看看欧洲人的吐司面包是什么样子，对比平时你们经常做的吐司口感完全不同，非常松软好吃。嗯，先提示一下，今天采用手揉面团。用料法...
![面包机餐包（手套膜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机餐包（手套膜版）方法]( "面包机餐包（手套膜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机餐包（手套膜版）方法")
发表于：08-17
用料高筋面粉260克酵母2.5克细砂糖40克牛奶135克芝麻少许黄油25克盐3克奶粉10克全蛋液25克面包机餐包（手套膜版）的做法出手套膜整形，二次发酵撒芝麻烘烤烤箱180度15min小贴士1、牛奶135克...
![牛奶椰蓉小餐包（无厨师机精致手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰蓉小餐包（无厨师机精致手揉手套膜）方法]( "牛奶椰蓉小餐包（无厨师机精致手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰蓉小餐包（无厨师机精致手揉手套膜）方法")
发表于：11-29
做了好多次面包一点点找出点窍门。面要水分多一点，不能太干，揉好静止醒面时间长一点即使不太揉面也很容易出膜。要后放酵母黄油。面一定要揉出手套膜，面包才会白，才会拉丝，才更好吃😋糖是减...
![小美版五分钟手套膜 草莓果酱小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版五分钟手套膜 草莓果酱小餐包方法]( "小美版五分钟手套膜 草莓果酱小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版五分钟手套膜 草莓果酱小餐包方法")
发表于：10-13
答应大哥给做的草莓果酱小餐包，怕忘记，赶紧记录一下！现在草莓还没上市，等上市之后草莓酱也可以各种熬熬熬了！😁😁😁用料高筋粉150克低筋粉30克白砂糖30克盐2克新鲜酵母15克全蛋液20克0度水8...
![这样做一定会有手套膜‼️柔软拉丝水合法椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的这样做一定会有手套膜‼️柔软拉丝水合法椰蓉小餐包方法]( "这样做一定会有手套膜‼️柔软拉丝水合法椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的这样做一定会有手套膜‼️柔软拉丝水合法椰蓉小餐包方法")
发表于：03-31
最近真的迷上了椰蓉太香了每次烤楼下邻居都说闻到了用料高筋面粉260克鸡蛋1个白糖30克盐2克牛奶120克黄油20克鲜酵母/干酵母9克/3克椰蓉馅料椰蓉60克糖粉30克全蛋液30黄油25克这样做一...
![自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包方法]( "自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包方法")
发表于：11-21
没有面包机这个方子自己留着用做了几次屡试不爽不用揉出手套膜依旧松软拉丝参考了很多下厨房的方子实践了几次得出来最适合的用料鸡蛋1个酵母5g牛奶（温热，给酵母活性良好环境）150克植物油...
![小餐包 白面包 附带手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包 白面包 附带手套膜方法]( "小餐包 白面包 附带手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包 白面包 附带手套膜方法")
发表于：03-23
面包是面团与酵母之间的舞蹈，缓慢发酵是面包制作的“道”，只有耐心才是面包制作的哲学。让那些工业面包和反式脂肪都见鬼去吧，快来享受亲自动手做面包所带来的成就感和喜悦。面包的定义不...
![面包手套膜如何做才美味，怎么做面包手套膜简单又好吃]( "面包手套膜如何做才美味，怎么做面包手套膜简单又好吃")
发表于：04-13
用料波兰种:高筋面粉100克酵母1克水100ml主面团:高筋面粉300克牛奶70ml淡奶油70ml全蛋液45ml酵母2克盐3克绵白糖35克淡味黄油25克面包手套膜的做法波兰种的酵母温水溶解，与面粉完全搅拌...
![无需揉出手套膜的奶酪小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出手套膜的奶酪小餐包方法]( "无需揉出手套膜的奶酪小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出手套膜的奶酪小餐包方法")
发表于：07-05
今天，打扫了一下家里的奶酪。做了一款超级松软拉丝的奶酪小餐包，口感特别棒！用料高筋面粉350克奶油奶酪100克鸡蛋2个砂糖80克高活性酵母粉4克盐2克牛奶160克杏仁片45片黑芝麻少许无需揉出...
![地道的手套膜怎么做,如何烹饪手套膜才更好吃]( "地道的手套膜怎么做,如何烹饪手套膜才更好吃")
发表于：06-02
有很多人不会抻这个膜，我这个手法是其中一种用料高筋面粉克鸡蛋个糖克黄油克牛奶克盐克奶粉克酵母克手套膜的做法先滚个小圆，光滑的表面，然后开始拉抻...
![无手套膜奶香芝士餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无手套膜奶香芝士餐包方法]( "无手套膜奶香芝士餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无手套膜奶香芝士餐包方法")
发表于：06-20
美国的菜谱没有手套膜一说，一般面团只要揉到扩展阶段就可以了。（能出薄膜和破洞边缘圆滑）平常我都是用手动打蛋器的面团搅拌棒把面粉和其它材料搅拌成面团再用手揉至扩展阶段发酵。今天刚...
![地道的面包手套膜怎么做,如何烹饪面包手套膜才更好吃]( "地道的面包手套膜怎么做,如何烹饪面包手套膜才更好吃")
发表于：05-30
[太阳]很多宝宝咨询我面包手套膜如何揉出，今个给你们说一下经验分享。1⃣️不要用普通实木面板揉！越揉越沾到崩溃。2⃣️每一个方子的水量都要根据你自己的面而定量，一定是一坨泥，沾到手都不掉...
![酥皮餐包（无需手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮餐包（无需手套膜）方法]( "酥皮餐包（无需手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮餐包（无需手套膜）方法")
发表于：12-22
用料面团常温牛奶180克蛋清35克糖35克酵母4克中筋/高筋面粉300克盐3克黄油35克酥皮黄油45克糖40克蛋黄1个中筋/低筋面粉75克泡打粉1克小苏打1克全蛋1个酥皮餐包（无需手套膜）的做法将蛋清...
![面包机手套膜&指纹膜食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机手套膜&指纹膜方法]( "面包机手套膜&指纹膜食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机手套膜&指纹膜方法")
发表于：05-24
海氏740，每个人都可以拥有的手套膜&指纹膜用料高筋面粉300克水150克黄油20克奶粉30克酵母5克盐3克糖20克练乳一大勺面包机手套膜&指纹膜的做法此图是面团宝宝在室温发酵中～所有...
![手揉没有手套膜的拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉没有手套膜的拉丝面包方法]( "手揉没有手套膜的拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉没有手套膜的拉丝面包方法")
发表于：02-01
经过疫情期间休息在家，对面包解锁。不用手套膜，美食不需要人云亦云…用料糖克酵母克黄油克牛奶克盐克鸡蛋个面包粉手揉没有手套膜的拉丝面包的做法吐司、牛角、软欧包均可如此操作。必须...
![有了手套膜，却不一定有好面包食谱大全及做法，烹饪好吃的有了手套膜，却不一定有好面包方法]( "有了手套膜，却不一定有好面包食谱大全及做法，烹饪好吃的有了手套膜，却不一定有好面包方法")
发表于：06-29
爱和自由3次发酵的老面包配方用料第二次做老面包记录有了手套膜，却不一定有好面包的做法一月的冬季，酵头和主面团混合后揉20分钟，加黄油揉10分钟出膜！！！。。做出来的成品还是蜂窝状。估计是...
![没有面包机，手套膜怎么做出来？食谱大全及做法，烹饪好吃的没有面包机，手套膜怎么做出来？方法]( "没有面包机，手套膜怎么做出来？食谱大全及做法，烹饪好吃的没有面包机，手套膜怎么做出来？方法")
发表于：05-09
这是我在别的地方看到的方子，感觉比较容易出手套膜，可以蒸也可以烤，根据自己的情况来。用料鸡蛋3个糖40克酵母3克高筋面粉250克食用油10ml没有面包机，手套膜怎么做出来？的做法1，碗中打入3个...
![正宗美味的手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做怎么做]( "正宗美味的手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做怎么做")
发表于：07-24
因为不想手揉手套膜，不想买厨师机面包机占地方，研究了很久手持打蛋器揉面做面包，今天终于成功了。打蛋器功率为350w，功率太小的不建议尝试。用料高筋面粉200克牛奶148克糖24克盐3克酵母3克...
![无需手套膜的爆浆巧克力小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需手套膜的爆浆巧克力小餐包方法]( "无需手套膜的爆浆巧克力小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需手套膜的爆浆巧克力小餐包方法")
发表于：08-03
这个方子引用的下厨房知味人生的面包常规配比，这个方很棒，我不管做什么口味的面包都用这个方子的量来计算加减配料。用料中筋面粉270克(260g中粉+10g谷朊粉，增加筋性)鸡蛋1个(留10g刷表面...
![不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包方法]( "不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包方法")
发表于：01-02
用料高筋面粉450克全蛋液一只牛奶300克干酵母5克黄油15克盐5克鸡蛋1个糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克温热牛奶、50克白糖、5克耐糖干...
![地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃]( "地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃")
发表于：07-08
日常记录，25分钟左右出膜。用料稀的面团一份手揉手套膜的做法开始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜欢面和成型就放油，开始和面！说多都是废话就两字：搓！摔！像搓衣服样仔细的搓，搓累了就捏住面团一...
![不需要揉出手套膜的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要揉出手套膜的小餐包方法]( "不需要揉出手套膜的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要揉出手套膜的小餐包方法")
发表于：04-11
这是朋友分享的美国食谱，和国内的最大不同在于不需要揉出手套膜，用面包机揉发即可。这个配方黄油用量较少但是酵母用量大，需要二次发酵，整个过程用时三小时。面包口感松软，外观漂亮。用料高...
![奶香小餐包（15分钟手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小餐包（15分钟手套膜）方法]( "奶香小餐包（15分钟手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小餐包（15分钟手套膜）方法")
发表于：06-18
第一次做面包，用这个方子吧，不会失败！用料高筋面粉250克酵母5克盐3克鸡蛋75克牛奶80克细砂糖50克黄油21克蛋液适量熟白芝麻适量奶香小餐包（15分钟手套膜）的做法牛奶、鸡蛋、面粉、白糖混合，...
![手套膜如何做才美味，怎么做手套膜简单又好吃]( "手套膜如何做才美味，怎么做手套膜简单又好吃")
发表于：10-25
用料金象吐司面粉500克奶粉25克液体（2鸡蛋➕奶）380~365（普通粉365）糖50克盐4克酵母6克黄油60-40克蜂蜜适量面包改良剂2.5克手套膜的做法除酵母＋10g水外的所有材料拌匀。喜欢风味的可以后放...
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