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发表于:03-24
新手在高手指导下第一次尝试,意料外好吃,记一下方子。因迁就家中四岁半宝贝,口味微辣味甜,喜欢重口的可酌情调整方子。用料大蒜2.3瓣虾两斤虾去头尾糖3克料酒3勺盐4克姜3片干辣椒1个(根据口...
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发表于:01-18
用料鲜虾300克大葱2根大蒜3瓣姜1小块生抽1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙香油1/2茶匙干淀粉1/2茶匙盐1/2茶匙京葱烧虾球的做法大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后,切成末。大蒜洗净备用将鲜...
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发表于:05-22
用料虾只姜片蒜瓣豆瓣辣酱生抽酒酿糖醋干烧虾球的做法原料:虾,姜,蒜,豆瓣辣酱,生抽,醋,糖,酒酿姜磨茸,蒜切末先处理虾,去头去壳留尾部一小节,背部开刀去泥肠,然后放少许黄酒,姜腌制。锅里放少许油,下...
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发表于:11-15
用料小龙虾🦞4斤料酒2勺白糖1勺大蒜1颗酱油1勺姜5片生抽3勺蒸鱼豉油1勺盐少许花椒10粒桂皮1块八角3粒啤酒🍻一罐郫县豆瓣1勺干辣椒5个香叶3片花椒油1勺胡椒1勺鸡精1勺烧虾球🦐🦐的做法...
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发表于:04-16
蚕豆耐煮,吸收了虾球的汤汁后滋味悠长。用料小龙虾虾4斤蚕豆300克盐20克白酒1勺黄酒1勺大蒜10瓣葱1根红椒5个花椒20粒香辣酱1勺生抽1勺老抽1勺白糖10克姜1个虾球烧蚕豆的做法虾去头,抽虾...
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发表于:08-10
用料虾5斤花椒30粒干辣椒5个蒜10瓣姜5片蚝油1勺生抽3勺白糖1勺料酒1勺鸡精1勺胡椒粉1勺花椒粉1勺盐适量啤酒1听淀粉适量自制烧虾球的做法把虾刷干净然后在锅中放开水倒入虾煮至虾肉发...
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发表于:12-11
懒人手法,意外收获,不输烧烤店用料虾只盐克鸡精糖烧烤料菜籽油料酒熟芝麻烧烤虾球的做法鲜活的基围虾开背去掉虾线备用锅中放油,又热放虾,倒入适量料酒挥发完全,继续煎至虾壳酥脆!依次放入鸡...
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发表于:07-12
我妈的独门做法,偏酸甜口的虾球(但不像糖醋排骨那么重的酸甜味)。我从小到大都爱到不行。没有吃过比这更爱吃的虾球(不包括油焖大虾)。做法和材料都比较简单。用料虾3-4斤姜适量蒜5瓣左右老...
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发表于:04-09
感恩疫情好转,味蕾已解封,每日各种美食做起来,犒劳自己,犒劳家人!用料小龙虾3斤蒜3-5瓣花椒20粒郫县豆瓣酱小瓷汤勺1勺糖3小勺盐1小勺香油1小勺超快超有味的红烧虾球的做法1.小龙虾去头,抽尾...
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发表于:06-07
自己烧的虾球用料实在又美味用料龙虾尾两斤啤酒1罐大蒜瓣若干花椒八角桂皮适量生抽糖盐适量红烧虾球(龙虾尾)的做法准备食材,虾球洗干净沥水备用,大蒜瓣、姜片、干辣椒(不吃辣就不用)、花椒...
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发表于:01-07
这个虾球有多好吃呢?我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘,这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙...
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发表于:05-04
因为太喜欢吃虾了小龙虾,虾球......所以学着做虾,实践证明这种做法既简单又美味!所以分享给大家。用料生抽两勺料酒一勺耗油一点儿白糖克盐克淀粉一勺10分钟做好红烧虾球的做法把买回来的...
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发表于:12-23
用料虾1斤花椒15粒糖若干姜5片酱油2勺啤酒半听盐若干蒸鱼豉油2勺桂皮2根八角5颗香叶10片干辣椒3颗大葱1根茴香一小把孜然粒一勺秘制红烧虾球的做法处理虾:清水反复冲洗,用牙刷头可以再刷...
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发表于:12-18
用料龙虾若干大葱一段姜一两个蒜一整个花椒若干干辣椒几个耗油酌情盐酌情糖酌情啤酒一罐简单又好吃的红烧虾球的做法把龙虾刷好,去虾线,只留虾球,用盐水浸泡十分钟,滤干,同时备好大葱、姜块...
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发表于:12-20
能吃出肉肉味道来用料冬瓜白糖料酒蚝油葱油盐老抽鸡精红烧冬瓜球的做法将冬瓜用挖球器挖出来洗净备用。葱切段锅内放油,六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒,待白糖溶化后就可以放冬瓜...
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发表于:07-05
用料虾10只红薯1个鸡蛋1个淀粉少许面包糠半小碗红薯虾球的做法红薯去皮蒸熟.粘碎凉凉虾去头去虾线洗净把红薯泥包裹在虾表面.有点沾手.手上可以少沾点水.先滚上一层淀粉.沾一层鸡蛋液...
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发表于:06-22
中午不想做什么菜,简单的弄一个烧烤龙虾丸,发现洋葱昨天用完了,外下雨又不想出去买,自己在家吃不必讲究了,用小葱代替味道也不错,整两罐啤酒吃着简易小菜已是不错的午餐。用料龙虾丸24个干辣...
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发表于:01-15
干烧明虾球用料鲜虾300克青椒1个红椒半个洋葱1/4个姜少许干烧明虾酱1/2袋食用油20克白糖1/2汤匙料酒1汤匙淀粉1汤匙干烧明虾球的做法虾洗净去头、壳,用淀粉、料酒抓一下待用将青椒、红...
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发表于:05-05
过生日的时候,给朋友们做的一道菜。用料虾球快三斤生抽2勺料酒2勺干辣椒几个老抽1勺盐克葱姜蒜若干青椒1红椒1花椒1红烧小虾球的做法买新鲜的虾,掐头去尾,抽掉肠线。水放盐,浸泡半小时,换水...
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发表于:01-18
这个川汁实际上就是用番茄酱和豆瓣酱调配出来的。这两种风味完全不同的酱料居然能调配出一款好吃的酱汁,而且融合得那么完美!四川人真是会琢磨。不做不知道,酱汁真奇妙啊!用料大虾500克郫...
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发表于:10-10
这个是昨天才做的,其实本来想当天就发的菜谱,味道确实不错的哦!用料小龙虾3斤八角3个小角桂皮一点点辣椒适量花椒适量大葱一根生姜一小块大蒜10瓣番茄酱适量耗油适量豆瓣酱适量啤酒200毫...
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发表于:11-20
微甜の鲜香,QQの肉质,老少通吃用料蒜蓉酱1茶匙新鲜虾尾(去头抽线)4-5人份大蒜头整个生姜适量蚝油2茶匙料酒适量味精1/3小茶匙胡椒1/3小茶匙糖2茶匙生抽适量老抽一小茶匙仅上色白醋适量油适...
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发表于:10-11
女儿最爱吃这道菜了,把它记录下来,十年后便知珍贵。用料夹心肉200克藕(或马蹄或笋尖)200克面粉150克料酒2勺生抽1勺盐3克糖10克蚝油2勺味精适量红烧狮子球的做法肉用绞肉机搅碎,藕切成细沫...
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发表于:06-19
用料虾只料酒勺花椒粒生姜大蒜香叶花椒八角桂皮茴香干辣椒生抽老抽烧虾球的做法虾还是刷一下屁股比较好,比较干净,东西一般般准备好,做的时候不慌不忙,也提高做菜成功率大料炒香,如果你不认...
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发表于:01-03
用料小龙虾5斤姜5片花椒些许蒜7-8瓣洋葱半个豆瓣酱1勺盐一勺干辣椒适量(喜欢吃辣可以多放点)生抽1勺老抽半勺(主要调色)耗油些许糖适量啤酒半瓶啤酒烧虾球的做法把小龙虾洗干净,掰虾尾热锅...