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发表于:10-16
今天消化一下过年囤的一堆大枣,做个经典的枣泥馅,不多加一点糖,用红枣本身的甜度提亮,口感自然又经典。自制枣泥馅,没有添加剂,给宝宝做小餐包特别棒,下次小法教你呀~~用料红枣(去核称重)1000g...
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发表于:08-07
开门见酱!裙子的青酱方子不是在“下厨房”按照别人的方子照搬的,而是按照手上一本正宗意大利托斯卡纳地区的菜谱亲自做的。如果你只知道意大利红酱(番茄肉末酱),那么这个青酱会带你进入另一...
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发表于:10-10
超级简单,超级好吃,不废话,直接做吧。用料椰蓉75克爱乐薇黄油50克白糖50克蛋黄2个椰蓉面包必备之经典椰蓉馅的做法太简单!将白糖加入蛋黄中,搅拌均匀。再将椰蓉加入蛋黄中。最后加入软化好...
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发表于:12-02
油爆虾要做得好看,通常需要油锅里炸,炸好的虾壳红润,外脆里嫩,然后捞起再调汁爆炒。虾身裹汁,碗底不留汤,虾壳上的浓汁味道,先被吮干净了,再剥壳,美味极了!用料青壳河虾500g丸庄黑豆原汁酱油15ml...
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发表于:02-14
有没有一种食物,让你百吃不厌,有没有一种食物老少皆宜,当然有,那就是热狗面包了。百搭各种口味的酱料,培根,香肠也是均可搭配,当然,如果你喜甜,搭配水果奶油酸奶也是非常好吃的。用料:高筋面粉12...
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发表于:03-11
能说我在10年前去杭州出差时,因为赶车,在去车站路上随便进了一家面包小店,选了一款椰蓉切片,吃了后真的是恋恋不忘,在我当地找了很多面包店,可是味道总也不对。自己会做面包后,也是在自己做的...
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发表于:04-10
✨今天做了超级万能的奶香椰蓉馅,不管是烤面包、做甜品,还是做小点心都离不开它。椰蓉馅味道香浓而且甜度不高,做法很简单,就算你是烘培小白也可以成功!喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。用料...
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发表于:10-03
之前一直很喜欢做葱烧芋艿,直到一个长辈建议,用蒜苗替代小葱配芋艿会更出色用料蒜苗小葱经典搭配的做法蒜苗配芋头小葱才配土豆...
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发表于:10-28
这个配方是高手亲授,味道也是非常的好,我一般是买上三斤牛肉做一大盆,吃不完的放冰箱,可以做牛肉面的浇头,或者做牛肉火锅,萝卜烧牛肉,牛肉千张结、牛肉炒饭。。。。无论怎样发挥都很棒,特别对...
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发表于:12-20
最喜欢的白土司,材料简单易买,直接法简单易学,云朵般的组织让人心情愉悦,关键是百搭呀,抹果酱、加工三明治、抹黄油……哈哈😊用料山茶花面粉550克细砂糖55克食盐11克奶粉11克鲜酵母11克水3...
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发表于:03-18
秒杀路边摊的快手午餐,在云南当地,也是夜市必卖的招牌夜宵,炒饵丝、炒米线、炒面条、炒河粉...掌握了这个经典配料,还愁不好吃吗用料肉60克韭菜50克卷心菜三分之一个小豆芽1小碗酸辣子适量...
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发表于:04-17
粤式美食的经典酱料~XO酱不管拌饭、拌面,或者是拌凉菜,亦或是像粤菜一样,无论加入它爆炒还是蒸煮。都能让你的料理,更为美味。用料瑶柱(干贝)150克虾干50克金华火腿瘦肉块50克独头蒜60克红葱...
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发表于:03-05
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤...
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发表于:09-01
每年春节,一家人都会提前1、2天准备一些经典小吃,今年也不例外,一家人一起做了炸馓子。家里做的炸馓子是甜口儿的,酥酥脆脆的,小孩儿老人都喜欢。用料普通面粉(可适量混入50g低筋面粉,让炸好...
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发表于:12-30
家庭版短法棍,用料单纯,久吃不腻而且没有糖油负担。用料高筋面粉125克低筋面粉125克盐4克水160克蒜蓉若干(两三瓣)黄油15克左右酵母1克百搭法棍,还是蒜香最经典的做法和匀:酵母先加水里化开,...
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发表于:05-25
明天早上想吃清汤杂酱面,爱懒觉的我又不想早起,怎么办?那就今天晚上想把杂酱准备好吧!说干就干,明早起来只需要下面条就可以了😄用料猪肉哨子350g香菇八朵白蘑菇五朵大葱一根蒜两颗老姜一小...
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发表于:07-18
每次炒菜,吃面,凉拌菜,饺子,都需要它,所以它真的是万能的,前几天刚好做了凉拌菜,有库存图,好吧,就来给大家分享下!用料洋葱少许葱1根八角1个花椒6粒色拉油100克辣椒面2勺蒜泥5瓣芝麻适量生抽2勺...
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发表于:06-28
几乎没有在下厨房发过东西,一直都是资深潜水党。每天必刷已经两年啦!发现没有很详细的川味烧菜菜谱,自己经过多次尝试调整总结出了一个万用烧菜公式,多次试验都非常成功,经过了重重考验的菜...
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发表于:10-28
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系,也是中国菜的“十大经典名菜”之一。毛氏红烧肉是毛主席最爱的一道菜之一,如今已成了宴客的必备硬菜。既然是硬菜,做法肯...
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发表于:08-13
这个香芋馅儿真的太好吃了!对于不喜欢甜食的我都是一边做,一忍不住边吃😂,必须保留的经典馅料!细滑的口感,加上浓浓的椰香,还没等做馅料,就快直接吃完了!😅馅料可以搭配各种美食,面包吐司,老婆饼...
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发表于:08-22
凉拌黄瓜是比较经典的菜,再加上胡萝卜木耳腐竹,搭配成一道凉拌菜,小朋友大人都爱吃!用料黄瓜1根胡萝卜半根腐竹50克木耳八九朵葱花10克大蒜5瓣小米椒2个耗油1勺生抽2勺醋2勺白糖3克食盐1克...
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发表于:07-22
现在健身的小伙伴越来越多,不论减肥增肌,都需要在每次运动完后摄入高蛋白低碳水的食物来保证营养,吃腻了乏味鸡胸肉的你不妨来试试这道简单美味又有点小格调的考伯沙拉吧用料西红柿1个鸡...
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发表于:03-22
老公喜欢吃芝麻糊为了防止白发,我尝过超难吃甜死人,我本身不爱吃芝麻,想琢磨怎么做的芝麻好吃,于是乎这款爱心芝麻馅诞生了,家里材料有限,强烈建议加黑米粉黑豆进去,养生功效倍增各种材料没有...
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发表于:09-17
我是个很懒的人,不爱动脑筋写文啥的,拍照平时也都是随随便便,从不注意装菜的器皿好不好看,也没想过要发什么菜谱,只是孩子和家人一直说觉得这个肉酱确实好吃,才动了心思要分享给大家,,咱总不能...
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发表于:08-05
提到中秋,就会月饼,对于经历了80,90时代的,五仁馅月饼一直是记忆中,留下对中秋节的一个依恋,一直对红绿丝状的馅很神秘,对五仁馅的月饼那味道恋恋不忘。五仁馅是我们这代人的记忆。今天我会...