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发表于:12-24
宅家的日子,每天折腾面粉😛,已经把高粉折腾完了,低粉也差不多了,今天翻出了许多杂粮,好吧……今天折腾一下米😁黑米用破壁机打成了……黑米粉👏🏻找出了……大米粉(粘米粉)……糯米粉黑米糕做...
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发表于:02-28
哎呀妈呀,用玛捷斯可以“芋泥馅儿”和“麻薯”一锅出,方便的一塌糊涂[偷笑]芋泥麻薯面包、芋泥珍珠奶茶、芋泥蛋糕卷儿做起来,还能做啥?🤔我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,想要了解购买机器(玛...
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发表于:09-10
这是家乡的味道,做法又特别简单,配料不需要太多,煮面时间很短,非常快手的,特别饿的时候,来一碗,热腾腾的,幸福又满足用料农家红薯粉200克鸡蛋1个热水100ml温水100ml盐5克不用揉面就可以做面条...
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发表于:03-12
因为疫情,大家对家庭烘焙的热情是空前高涨,很多人家没有烤箱,导致电饭锅蛋糕特别流行。但其实电饭锅蛋糕是个坑,失败率超高,大家实在没有必要去死磕电饭锅蛋糕。同样作为烤箱的替代方法,蒸锅...
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发表于:02-12
用料面粉适量酸奶适量鸡蛋2个盐适量蔓越莓干或葡萄干(也可以坚果)适量何老师同款☞只用蒸锅就可以做成的小蛋糕的做法两个鸡蛋,打发我用的是这个坚果,你们也可以只用蔓越莓干或葡萄干也...
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发表于:04-19
又是一年一度橙子季,优质橙皮可以无限量供应了!用这些橙皮做出来的橙皮丁香气特别浓,而且口感和买来的完全没有太大区别?味道上反而比市售的橙香味更浓!不用怀疑,我特意买了一大包原装对比过...
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发表于:05-12
“没有一只鸡可以走出广东”!下面就分享一个极其简单的豉油鸡做法!用料清远鸡1只酱油半碗葱3、4根盐焗鸡粉1包,30克姜6、7片花生油1勺会用电饭锅,就可以做的豉油鸡的做法步骤1步骤2步骤3小...
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发表于:08-28
用料米饭看个人量菠菜半把胡萝卜半根香菇4-5朵笋瓜半根洋葱半个鸡蛋1个豆芽1小把配料熟芝麻,芝麻油,韩式辣酱,蒜末,生抽,蚝油,白糖简单省事,有了石锅拌饭就可以不用炒菜了的做法①洋葱切条②...
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发表于:10-26
炒锅做蛋糕,你见过吗?今天我给大家露一手你们都没见过的!用炒锅做蛋糕你们肯定没见过!其实这个手艺也是我买锅子的时候那个店长教我的(囧)谁让这个锅子辣么贵咧,教几个吊一点的菜谱也是应该的...
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发表于:06-22
很多人一想起羊排,就觉得需要大动干戈,要么烤着,要么煎着做,如果是西式做法,还要摆盘什么的。这个做法是向一位西北同事学的,就是普通的兰州家常做法,简单,实在,但是非常好吃。羊肉和孜然一直都...
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发表于:01-27
只要旺仔牛奶和鸡蛋,实在没有打蛋器就用筷子吧哈哈哈哈用料旺仔牛奶1罐鸡蛋清3个鸡蛋用蒸锅就可以做的旺仔双皮奶的做法1罐旺仔牛奶(245ml超市那种),加入3个蛋清打蛋器搅拌搅拌后过滤2次(口...
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发表于:09-30
有多少人和大白一样,住在宿舍或自己租了小单间,不方便做饭,但是实在是不想吃外卖不想吃食堂的呢?今天这道美味焖饭只要有一个电饭锅或电压力锅就可以搞定啦~用料鸡翅250g/6个左右西红柿1个...
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发表于:01-25
肠粉摊现在也有蒸面,蒸米粉之类的。蒸的东西比较不上火,而且可以不用闻油烟。用料面饼2快(一人量)猪肉适量(肥肉由自己洗好)鸡蛋1-2个白菜适量(豆芽,金针菇,其他也可以)干香菇3朵(随自己喜欢,提...
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发表于:08-03
用料带鱼段300g生姜5片小葱2根盐1ml糖2ml料酒15ml生抽15ml老抽2ml香醋15ml淀粉10ml水30ml可以蒸的空气炸锅之红烧带鱼(不用起油锅哦)的做法带鱼段处理干净,洗净后沥干水份。撒入盐,放入姜...
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发表于:08-11
お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』转自cookpad:作者语:用一个蛋做两个布丁的方子。放锅子里煮的完全不会失败!想多做一点的话直接材料翻倍就好啦♪以下材料可做90ml的耐热容器2个用料...
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发表于:02-09
烤面包怕上火,就蒸着吃吧!用料鸡蛋3个糖40克面粉350克酵母4克玉米油20克蛋黄液(刷表面用)1个不用烤箱,蒸锅就可以做的蒸面包的做法把上面材料混合搅拌均匀,揉成面团,揉搓成这样薄膜状。发酵...
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发表于:01-02
韩式石锅拌饭,喜欢拌饭下面的锅巴!自己用石锅闷饭,掌握不好??可以直接用电饭煲闷好的米饭哦!在家动手做着吃,简单美味!配菜可根据自己喜好做调整,喜欢吃啥蔬菜就放啥!每个蔬菜都抄一遍嫌麻烦的,也...
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发表于:03-17
这是特意为我弟妹记录的做法,其实很简单,就是最后煎的时候掌握好火候就行。用料香蕉1根鸡蛋1个牛奶50毫升低筋粉52克用平底锅就可以做的香蕉松饼的做法先来个材料大合影吧。香蕉一定要熟...
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发表于:08-14
用料海蛎,适量葱姜蒜适量食用油适量干辣椒适量蒸鱼豉油适量不用火就可以制作海蛎的做法首先把海蛎放烤箱加热4分钟,直到都张开口子,然后倒入盘子,摆成小山,先把蒸鱼豉油均匀倒入,然后在在上...
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发表于:04-07
千层蛋糕,无需用烤箱,用平底不粘锅就搞定。制作食材主有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、草莓、细砂糖等。以前很喜欢吃千层蛋糕,那时我还不会做,每次一小块就十几块。现在很少...
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发表于:10-07
世界上以爱喝茶而闻名的国家有两个,一个是中国,一个是英国,中国人爱茶,爱的是茶本身的清雅香气,英国人爱茶,则是一段与茶为伴的时光。维多利亚时期,英国人的一天从早安茶开始,以晚安茶...
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发表于:07-29
揉这个面团超简单,比揉面包的面团容易多啦!点小图,可以看到大图哦~用料蒸熟的红薯片(去皮)100克糯米粉100克奶粉(没有可不放)18克玉米淀粉9克牛奶45克砂糖18克椰蓉适量蒸锅版红薯糯米糍(2人份)...
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发表于:07-12
一说起披萨,麻麻们是不是也像天妈一样觉得很复杂,担心自己做不来?不用发愁,今天夏天麻麻做的披萨,不用烤箱,只用一个平底锅就能轻松搞定!这款披萨不光好吃,颜值也是超级高的,做起来快手又简单用...
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发表于:12-30
用料饺子皮400g鸡胸肉2块木耳6朵鸡蛋个盐5克生抽2勺蚝油1勺老抽1勺小电锅就可以搞定的锅贴的做法-鸡胸肉、黑木耳剁碎,加入2颗鸡蛋,生抽老抽蚝油盐调味搅拌均匀馅料就可以啦!-饺子皮是买...
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发表于:11-19
自用配方存档,因为加的全蛋所以鸡蛋香味儿更浓,但是可能没有纯蛋清做的酥脆。下次试试纯蛋清版本的再开一帖。我烘焙用的都是赤藓糖醇,无论是家中有糖尿病人或者小朋友都可以吃,赤藓糖醇不...