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发表于:12-24
买了一个土砂锅,买了半边鸭,买了哈啤,这是一道有预谋的美食。用料鸭半只啤酒1瓶卤料1包青椒红椒4个土砂锅啤酒炖鸭的做法鸭剁块泡上料酒腌制一会腌制15分钟后清水漂洗沥干水分,锅内放油烧...
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发表于:12-20
搜了一下竟然真的没有这个做法……是我太非主流了么……用料尖青椒2只鸭1只土豆1个(大)葱姜蒜半头八角3颗啤酒2瓶啤酒鸭炖锅的做法鸭切块,洗净。过水煮开一次。撇浮沫,捞出再洗净。土豆去...
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发表于:07-12
用料柴鸭半只姜大只切块蒜适量八角,香叶,陈皮,干辣椒,桂皮适量珠江啤酒罐装2罐魔芋500g啤酒鸭锅的做法备好主料和配料,姜切片魔芋油锅开火到入材料翻炒放入所有配料翻炒到一定火后放入魔芋...
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发表于:05-29
用料鱼1条料酒2勺生抽1勺耗油1勺盐适量姜片适量洋葱1个豆干适量鸡蛋2个淀粉适量郫县豆瓣酱1勺蒜末姜末适量青红辣椒圈适量生抽适量胡椒粉适量白糖适量盐适量蒜苗1根啤酒砂锅鱼的做法鱼...
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发表于:02-22
我是敏敏,坐标湖南长沙。我喜欢制作各种美食,享受过程!最近疫情停课停工,姨妈快递来自家散养土鸭,这个乡村自然美味真真无法拒绝!姨妈说闲暇多养了一些鸭子,吃自家谷物米糠,土鸭成熟了食量更是...
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发表于:11-06
鸭肉不够,土豆来凑用料啤酒适量土豆1个鸭肉便宜点干辣椒段适量蒜头3个八角(粉)少量非必选:红菜椒,紫苏叶,红洋葱碎适量啤酒鸭土豆的做法土豆切粗片,这样炒完之后啤酒煮容易熟,太厚容易夹生,太...
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发表于:11-21
不想出门买菜的时候,就喜欢搜罗家里跟冰箱可以拿来对付的材料,角落的啤酒落了灰,还是上个月喝剩下的!半只鸭子,刚好弄个啤酒鸭,那就来吧!用料鸭半只啤酒400ml莴笋1根姜若干蒜苗3根桂皮若干八...
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发表于:08-12
用料鱼1条啤酒0.5瓶姜6片葱2根青椒0.5个辣椒0.5个蒜头4瓣酱油1.5勺蚝油1勺胡椒粉0.1克盐少许生粉1勺砂锅啤酒鱼的做法洗静鲈鱼,先用少许盐先在鱼身上抹一抹,再裹上一点生粉,淹制半个钟左...
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发表于:04-24
新买了一个砂锅,朋友教我用来焖鸭,不用放一滴水,味道超好!用料啤酒瓶鸭只姜片干辣椒个生抽勺盐料酒自制辣椒酱蒜鸡精砂锅啤酒鸭的做法四分之一只鸭洗干净斩成小块备好调料砂锅烧热放油,调料...
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发表于:05-02
很容易做又很好吃零失败率的宴客利器!鸭子肉真的是比鸡肉更容易入味哇哈哈哈。这道菜和我很有渊源,当年我妈妈就是因为晚上吃多了啤酒鸭而在凌晨把我胀出来的哈哈哈哈~有机会做给妈妈吃...
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发表于:09-26
就是突然想吃了哈哈用料姜4片鸭半只啤酒1瓶500ml酱油2茶勺盐😂凭感觉抖3抖花椒8粒八角1颗桂皮2小块蒜瓣4瓣小米椒1个青椒1个土豆1个白酒1茶勺白芝麻随意土豆啤酒鸭的做法准备配料:1.蒜...
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发表于:05-19
个人吃用料啤酒2瓶鸭肉半只老抽勺1盐一小勺鸭半只姜3片生抽1勺红辣椒6个桂皮一小块啤酒炖鸭的做法炖啤酒鸭小贴士用水倒一下鸭肉然后捞出放油葱姜蒜辣椒桂皮,八角加水炖半小时...
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发表于:07-25
用料鸭只土豆个八角个生抽勺啤酒瓶盐克姜片啤酒土豆鸭的做法土豆🥔切块然后下开水煮3分钟捞起来备用鸭一半切块葱头热锅放油放入姜蒜片干辣椒香叶陈皮八角爆香加入鸭肉翻炒加入葱头继...
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发表于:09-08
寒冷的冬天,怎么少得了暖呼呼的啤酒鸭呢?用料鸭半只啤酒1瓶生姜1个生抽勺盐适量酱油3勺白辣椒适量啤酒土鸭的做法鸭子切小块,越小越好,我的还大块了,锅烧热直接下锅,不用加花生油,翻炒一会会...
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发表于:04-07
孩子爱喝鸭汤,所以每次鸭子总是炖汤!这次老家嫂子送了只大鸭,分一半出来做了先生心心念念的啤酒鸭,这次方法比较以前改良了一些。以前直接放佐料铁锅炒制加水红烧完成,这次炒制完成放砂锅小...
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发表于:12-09
中式啤酒鸭是很多人都喜欢的一道菜,但是西式的啤酒鸭大家吃过没?今天我就来教大家用黑啤酒来做一道西式的啤酒鸭,一样美味哦!用料光鸭1只黑啤酒1罐土豆2只紫洋葱1颗红甜椒1只黄油1小块面粉...
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发表于:02-11
今天心情很不好,也不录视频了,照片看看。料理真的是很主观的,多尝试就好了,不像做蛋糕要精确到克,所以你怎么开心怎么来,不要一直害怕放多了放少了。用料鸭1只花生油&芝麻油(1:1)多姜片...
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发表于:11-04
鸭肉肥美,红烧或者煲汤都很赞,鸭肉脂肪分布均匀,蛋白质很高,滋阴补虚,刚入冬来一份很适合。用料啤酒一瓶鸭半只桂皮俩块花椒10粒八角5个姜3片羊肚菌6只腊肠5片大葱半只姜酱1勺酱油2勺党参须...
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发表于:07-28
用料鸭子半边姜葱花椒广氏菠萝啤酒半罐盐糖生粉砂锅啤酒焖鸭的做法提前腌制鸭子,用料:盐、糖、油、白酒少许、生粉用生粉的用意是为了让肉比较好咬一些烧红锅,先爆炒姜片、蒜蓉与花椒粒炒...
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发表于:05-12
不油炸,好吃下饭。用料草鱼1条洋葱半个金针菇1把魔芋半盒蒜1头姜8片葱4根花椒十几粒八角1个香叶1片奥尔良腌制料半包啤酒1瓶盐、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、火锅底料砂锅...
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发表于:08-12
怎样做到肉够味,汤不咸用料水鸭1只生姜拇指大一块蒜4颗盐、红糖、料酒、酱油砂锅炖鸭的做法水鸭切块用水和一勺料酒汆一下,洗去浮沫备用小火爆香姜蒜,加鸭肉炒,依次加入盐、红糖、酱油,料酒...
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发表于:07-26
用料啤酒2瓶鸭1只青椒3个子姜一块花椒10粒桂皮2块八角3个老抽1勺生抽2勺盐适量大蒜瓣10瓣啤酒炖血鸭的做法青椒洗净去籽切段大蒜瓣去皮洗净子姜去皮洗净切片切片备用八角三个,桂皮两条...
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发表于:05-06
鸭肉到了冬天是最好的,一道啤酒鸭,鸭肉丰厚软烂,辣子与油的香味霸道浓烈,仔细回味又有草果的甘和啤酒的醇,浓郁的口感,一口下去,这个冬天真的很暖。用料鸭子半只700克啤酒500ml小红辣椒3根葱2...
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发表于:07-29
用料水鸭一只干红辣椒10个啤酒罐装2罐大蒜3粒生姜少许八角3粒花椒少许青椒2葱少许盐适量鸡精适量啤酒炖水鸭的做法水鸭切小块,滚下水。到去入少许油。放入生姜,大蒜,八角,花椒炒出香味,在放...
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发表于:04-14
家乡菜,冬日最暖心的记忆,食物背后总是有一些人,一些事,让爱与美食不辜负!用料鸭翅一斤半土豆一斤八角3个姜片5片香叶4片糖适量四川豆瓣酱2勺桂皮1块生抽4勺盐适量蠔油3勺啤酒1瓶小米辣5个...