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发表于:12-27
在家带娃的日子没空出门买面食自己亲手做的面食深受家人喜欢希望能够帮助没有做过面食的小白用料普通面粉550-580克酵母6.5-7克糖5克-8g温水40℃以下280-300克一把成的大馒头的做法图...
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发表于:02-08
用料普通面粉500克温水(牛奶)250克糖40克酵母5克食用油25克一发大馒头的做法1、250克温水(牛奶)加入40克白糖搅拌均匀。2、待水温下降至40度以下后,加入5克酵母,搅拌均匀。3、糖水慢慢加入到...
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发表于:09-08
用料面粉酵子馒头成形记的做法我做的这个馒头是按照家乡的习俗做的。之前的发面没拍图,不过我可以说下步骤。头天晚上,把酵子用温水化开,搅拌均匀,然后加入面粉再搅拌,最后成稀状。比例我一...
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发表于:01-18
疫情期间想吃馒头,找人淘了一方,一次成功,非常好吃。用料240ml牛奶一盒安琪酵母适量面粉适量白砂糖适量家里蒸馒头一次成功的做法牛奶一盒加入洗干净的器皿中(我直接用的蒸锅),切记此过程不...
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发表于:01-14
我家宝贝特别喜欢吃馒头,于是自己学着做起来,每周都做给宝贝吃,卫生干净吃的放心。(我的方法一次就能成功)用料牛奶或水300克酵母6克中筋面粉600克白糖或红糖(按个人口味添加,不喜欢吃甜的可...
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发表于:03-25
最近在网上看了很多旺仔小馒头的方子,综合了一下,自己尝试着连做了3次,次次成功😁大家都来试试吧!用料木薯淀粉(马铃薯/红薯/玉米淀粉都行)140克低筋粉20克奶粉25克泡打粉1小勺糖30克蜂蜜1勺...
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发表于:12-16
用料面粉200克水80-100克酵母1克细砂糖15克揣面50克一次发酵成功的馒头的做法全部原料活成光滑的面团,擀成长条,分60克一个,揉圆,温水发酵1.5小时,开火15分钟闷3分钟注意切面是否无气孔了一...
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发表于:03-21
把春天一口一口吃掉,是留住春天最好的方式!这个馒头造型看似复杂,其实做法超级简单,宝妈们可以做给宝宝吃,让我们一起来学习吧🥰喜欢我作品的朋友可以点个收藏加关注💗主页有我的抖音、快手...
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发表于:10-06
每每去过菜场,你就能知道,“年”就快到了!为了给菠萝营造过年的仪式感,除了要贴春联、挂灯笼外,做面食也是每年一项必不可少的项目。除了包饺子,我们还可以“炫富”呀!看这金灿灿的小元宝,大户...
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发表于:01-02
翻出来年前做牛轧糖剩下的黑芝麻,磨了点粉,拿来蒸馒头吧如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nmygjy公众号:萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早...
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发表于:01-24
用料馒头1只【微波一切】微波热馒头,不用反复操作、不会把馒头变成石头的省心操作!的做法我的馒头一般是老妈一次做好几个,然后冷冻起来滴,可以保存很久。用微波炉加热馒头包子,怕的是热过...
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发表于:01-21
早餐之MQ第一次做馒头🤣成功用料面粉430克酵母4克水215克糖25克盐0.5克馒头、新手一次成功的做法称215克的水(30度—40度),放入4克酵母、盐、糖,搅拌融化。加入面粉,不停揉,大概10分钟左右。...
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发表于:10-13
在国外吃久了面包,就很想念国内的大馒头,但是买又很贵,基本一个馒头卖10-15一个,那不如自己蒸吧。没想到俩孩子超级喜欢吃,抢不过来了,基本一锅三屉馒头,当天就被吃光了。用料高筋面粉1000克...
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发表于:01-12
昨天晚上剩的一个馒头,不怎么爱吃了,稍微改良,做成温暖美味的馒头糊涂吧。用料冷馒头1个猪肉少许豆腐一小块面粉三大匙葱姜适量蘑菇一小块昨天晚上吃剩下的一个馒头,把它做成了温暖又美味...
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发表于:04-26
作为一个东北人,不会做馒头就有点丢人了,于是乎,看了很多方子,最后借鉴了陈生的靓太太的方子,确实不错,比买的好吃,来试试吧用料水90克中筋面粉200克细砂糖30克耐高糖酵母3克第一做就成功的白...
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发表于:05-22
用料中筋面粉300克奶粉15克水160克盐2克糖10克酵母3克南瓜粉装饰用适量红曲粉装饰用适量第一次就成功的馒头的做法所有材料揉成一团后,发酵两倍大。发酵完,排气,加中粉继续揉,我一般揉200...
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发表于:01-26
新的一年,你们都有每天按时吃早饭吗?我......没有。因为只有我复工了,早餐店的阿姨还在老家未返程。今天看到一个快手教程,就跟着试一下,没想到居然这么成功!一口咬下去,鸡蛋的营养和芝士的幸...
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发表于:10-22
馒头小白记录用料低粉100克水50克酵素1克糖10克油脂5克馒头成长录的做法一刷,表面光滑一刷,组织绵密,应该是发酵时间不够,口感硬,而且放水太少了二刷,没加油脂,每份量加了大概18g奶。发酵时间...
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发表于:04-18
用料面粉三小碗酵母5g水适量克第一次蒸成功的馒头的做法取三碗面粉,一包酵母粉用40度左右的温水化开,用酵母水和面,不够可添加适量凉水,揉成不粘手的光滑面团,醒发时间比较长,差不多得大半天...
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发表于:12-11
用料糖10克面粉400克酵母4克盐2克水200克一次发酵成功的大面馒头的做法准备好食材因为面包机的原因用手揉搓面团5分钟1小时放在暖气房里的效果(冬天)大概18度的房间成功!!!...
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发表于:12-03
抖音上看到的做法,觉得很好玩,就尝试了一把。及其普通的馒头,就这样一点一点被弄得看着它慢慢地在华丽丽地变身。最后,平凡不过的一个大白馒头,仿佛也高大上了起来👍用料馒头1个方腿肉或蔬...
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发表于:12-25
疫情宅家,被迫成才。虽然帮不了忙,但绝不添乱。为医护人员加油!为武汉和中国加油!希望香甜的馒头能慰藉你我的时光。用料面粉250克酵母5克温水100克白糖3勺一次成功的馒头的做法大碗中放入...
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发表于:11-15
宝宝大了要吃辅食了,喜欢馒头,外头买的发得一塌糊涂的馒头实在不敢恭维。以前也是做过的,每次都是硬得像石头,面粉和水的比例始终不能好好掌握,这次为了儿子,买了一包二十斤的面粉回家死磕,终...
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发表于:08-04
灵感来自于孩子,原创款卡通包用料面粉250克果蔬泥110克上下调整糖15克酵母1克把包子馒头做成手套的做法45克面团搓成长形,剪刀剪出来大拇指手套上可以贴上自己喜欢的任意图案一次发酵发...
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发表于:06-09
其实我在做面食一直是个bug,曾试过很多次包子馒头都失败了,看了各种菜谱,美食视频,连面都发不起来,不知道浪费了多少面粉。(后来我发现是我的酵母过期了)虽然后面买了新的材料可以发起面,但做...