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一发大馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.28W
一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃

用料  

普通面粉 500克
温水（牛奶） 250克
糖 40克
酵母 5克
食用油 25克

一发大馒头的做法  

  1. 1、250克温水（牛奶）加入40克白糖搅拌均匀。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第2张

  2. 2、待水温下降至40度以下后，加入5克酵母，搅拌均匀。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第3张

  3. 3、糖水慢慢加入到500克面粉中，一边加水一边搅拌，成棉絮状。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第4张

  4. 4、加入25克食用油。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第5张

  5. 5、将面粉反复揉搓，直到成为光滑的面团。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第6张

  6. 6、把面团分成10个大小一致的小面团。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第7张

  7. 7、每个面团再次揉搓，做成光滑的小馒头，放入蒸锅。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第8张

  8. 8、锅里放热水，发酵40分钟，至馒头1.5～2倍大。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第9张

  9. 9、大火上气，蒸10分钟，关火焖2分钟开盖。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第10张

  10. 10、渲乎的大馒头就出锅了。

    一发大馒头的做法步骤图，一发大馒头怎么做好吃 第11张
Tags：好吃 一发 一发大馒头 馒头
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