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发表于:01-21
用料奶油奶酪85g糖42g海盐3g水60ml牛奶220ml吉利丁粉12g淡奶油310ml海盐芝士奶冻的做法吉利丁粉和水(1:5)化开。奶油奶酪加入砂糖搅拌柔顺后,加入一点热牛奶,继续搅拌顺滑,再倒入剩下的牛奶...
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发表于:01-28
如公主的裙摆缓缓铺下来的海盐奶盖,洒满了层叠的薄脆杏仁片,小刀轻轻切开,是柔软得一塌糊涂的芝士流心ヾ(◍°∇°◍)ノ゙略带咸味的芝士酱,奶香奶甜的蛋糕胚,一同在舌尖上奏起美妙的舞曲。不用...
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发表于:03-30
用料干酪片500克淡奶油350克砂糖100克黄油500克海盐芝士的做法水浴加热即可...
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发表于:05-19
冷冻了差不多一公斤奶油奶酪,用来做面包馅会消耗得比较快。今天不小心发现冷藏的几百克kiri长毛了,真是心塞,下次还是早早的冷冻了事。做了比较稠的馅,方便面包整形。有酸奶和海盐,味觉很丰...
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发表于:02-20
海盐奥利奥冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了,需要的材料也非常的简单,即使没有烤箱也可以制作。在忙完一周的工作后,记得做上一份甜品犒劳自己哦~用料可可蛋糕所需胚材料(...
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发表于:10-23
突然想弄炸酸奶尝尝,看了很多下厨房的方子,用料很多,因为本身比较懒,又想尝尝咸口的酸奶,所以用的酸奶是海盐芝士口味的,配料也比较简单。用料酸奶200克细砂糖20-35克玉米淀粉30-60克鸡蛋1-2...
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发表于:12-30
不断实验出来自己最喜欢的口味,会不断完善。记录日常。用料奶油奶酪(奶盖)50克纯牛奶(奶盖)30克奶油(奶盖)100克白砂糖(奶盖)15克海盐(奶盖)1.5克纯牛奶(奶茶)500克白砂糖(奶茶)20克茶包(奶茶)2包奥利奥...
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发表于:06-30
去年ins上很火的奶盖蛋糕,终于我也被要求做给朋友吃了!其实很简单,一会儿就做完了,一次做俩口味,够满足~用料蛋黄糊蛋黄(带壳65g鸡蛋)4个细砂糖A30g色拉油80g原味酸奶160g低筋面粉120g蛋白糊蛋...
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发表于:04-13
胖友们做起来吧!不会失败,超级简单把握好糖盐比例,把握好冷藏时间剩下的就是憨吃我终于好好拍了一张图🙂用料牛奶250克赤藓糖醇30克海盐2克吉利丁粉10克无糖无油海盐芝士奶酱(意式奶冻)的做...
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发表于:02-16
难度:零失败制作时间:15~20分钟数量:30多个用料芝士片3片吉利丁片3片(约9克)牛奶200克细砂糖15克芝士奶冻的做法用冻水泡吉利丁片,必须要用冻水泡。小火煮牛奶,加入糖和芝士,煮至芝士融化,放...
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发表于:01-27
奶盖茶要能直击灵魂,喜欢喜茶的同学一定要试试这个配方,有茶有奶已经是养生标配了,不是吗?(///▽///)用料牛奶40克奶油奶酪60克盐3克淡奶油200克白砂糖25克海盐芝士奶盖.茶🐄的做法牛奶、C...
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发表于:04-05
去年第一次喝奶茶店的新品丸子遇见牛乳后就爱上了里面的芋泥,当时觉得又好吃又好看,终于遇到了“咻酱sylvia”的方子,今天首次尝试,很成功、味道很好,更改了糖的用量,不会太甜腻,符合自己的口...
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发表于:04-13
我这是喜茶的海盐芝士奶盖茶与一点点的乌龙玛奇朵的二味合一版😑冻顶乌龙茶要买台湾南投县浓香型的。如果你再奶茶里面加几滴柠檬汁,会有奇妙的效果。我这杯没加,忘记买柠檬了。但已经很...
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发表于:08-17
喝腻了苦苦的美式,来点甜味加持吧!海盐+芝士+淡奶油制作而成的奶盖,丝滑不腻制作简单。拥有全自动/半自动咖啡机,冰滴壶,虹吸壶,法压壶都可,简单的挂耳或速溶都可,准备好冰块哟(´-ω-`)用料雀...
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发表于:02-01
没有顶上那撮绿绿的粉粉儿所以没放用料牛奶茶淡奶油粉圆糖盐芝士冰打蛋器或搅拌机应该用打泡器的可是我穷珍珠奶茶海盐/芝士奶盖儿的做法准备好材料:1盐(这里我用的是玫瑰盐)2打蛋器3粉圆...
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发表于:08-07
最近大概减肥减猛了?迷上了芝士蛋糕!但是一次吃一大个未免太过罪恶,做两个迷你的冻芝士,一次一小个,还没那么强烈的负罪感!配方分量大约可做:草莓冻芝士:10cm×5cm的正方形模具×1个奥利奥海盐...
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发表于:05-01
改编自费雪雪雪的奥利奥芝士蛋糕,我们家三人都不喜欢太腻的冻芝士,之前做过很多别家的配方,吃下来都感觉太腻,所以折腾了这个配比,感觉正合适。糖量说明:我实际用了25G,感觉正好。各位亲们在...
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发表于:04-11
满足芝士控想吃冻芝士但是家里没有淡奶油时的尴尬~材料简单,盐是整道甜品的灵魂所在,味道提升全靠它!用料奶油奶酪245g蛋黄2个牛奶110g白砂糖40g(糖量不算多建议不要减)盐1.5g(我用了2g偏...
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发表于:03-20
用料绿茶2g芝士片半片淡奶油60g海盐2g左右糖浆(可选适量海盐芝士奶盖(自用的做法取2g绿茶冷泡一夜倒入杯中八分满,照个人口味加入适量糖浆调味取半片芝士片用热水融化打匀加入淡奶油和海...
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发表于:12-21
用料淡奶油150克赤藓糖醇10克海盐1克Kiri奶油奶酪30克【生酮】海盐芝士奶盖的做法奶油奶酪室温或者隔水软化成丝滑无疙瘩淡奶油(冷藏过的)加赤藓糖醇和海盐打发,稍微有气泡了加步骤1软...
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发表于:05-27
配方是3-4杯的量,没有海盐放的普通的盐,不喜咸的盐量可以降到1g。配方中牛奶用量相比别的菜谱多些,中间试过几次,如果牛奶少了很容易打过打硬,还有味道会腻。用料淡奶油120g牛奶60g奶油奶酪...
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发表于:01-30
用料奶油奶酪80克牛奶80g淡奶油400克海盐6克糖30克炼乳24克海盐芝士奶盖的做法准备材料:材料:奶油奶酪(80g)、牛奶(80g)、奶油(400g)、海盐(6g)、糖(30g)、炼乳(24g)奶油奶酪➕盐隔热水化开➕炼乳➕...
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发表于:08-03
为儿子4岁生日准备的礼物~~整体风格参考的惠绘美食记,制作流程用的是甜悦的蓝莓益力多慕斯,配方上根据自己的需要做了调整,在此把经验跟大家做一个分享,也希望大家能多多指点。此方为八寸,...
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发表于:01-28
用料高筋面粉150克低筋面粉100克糖12克牛奶160克海盐5克鲜酵母7克黄油10克芝士粉适量芝士海盐卷的做法准备食材。除黄油和芝士粉外,称量好其他材料。厨师机揉面,大约16分钟放入黄油,揉出...
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发表于:12-26
发现很多高热量的食物其实不加碳水以后就变成了生硐食物,比如奶盖~~~,奶酪脑袋又被征服了,哈哈~~~用料海盐奶盖——卡仕达酱蛋黄2个淡奶油250g代糖10g杏仁粉(可不加)15g海盐奶盖——芝士酱...