![四季汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四季汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-03
用料A部分：汤种高粉231克盐15.4克三温糖（黄砂糖）15.4克沸水（100度）277.2克B部分：主面团高粉539克三温糖38.5克鲜酵母23.1克蜂蜜15.4克炼乳38.5克淡奶油38.5克水261.8克黄油46.2克汤种面团全...
![汤种咸吐司如何做才美味，怎么做汤种咸吐司简单又好吃]( "汤种咸吐司如何做才美味，怎么做汤种咸吐司简单又好吃")
发表于：03-02
用来做蒜蓉包的基础吐司，空口吃咸咸的也很香。450g吐司盒1个量用料汤种高筋面粉23克液体（可水奶各半）113克主面团高筋面粉247克细砂糖30克耐糖酵母3-4克鸡蛋1个约70动物油20克盐6克液体（看...
![地道的汤种牛奶吐司怎么做,如何烹饪汤种牛奶吐司才更好吃]( "地道的汤种牛奶吐司怎么做,如何烹饪汤种牛奶吐司才更好吃")
发表于：07-14
今天做个汤种吐司，从来没做过汤种吐司，做出来挺软和的。“汤种”在日语中意味温热的面种或稀的面种。“汤”的意思是开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、材料、面肥之意。用在烘焙术语...
![汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃]( "汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃")
发表于：01-04
这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的...
![四季吐司（水立方吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的四季吐司（水立方吐司）方法]( "四季吐司（水立方吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的四季吐司（水立方吐司）方法")
发表于：06-25
所用模具：法焙客低糖水立方吐司盒FB20093，尺寸10*10*10cm配方量可做2个250g的低糖水立方吐司。四种颜色交错相叠，造就每一片都不相同的花纹，有一种四季轮回，时间流转的感觉。这款吐司含水量...
![汤种生吐司如何做才美味，怎么做汤种生吐司简单又好吃]( "汤种生吐司如何做才美味，怎么做汤种生吐司简单又好吃")
发表于：10-19
超级柔软的一款生吐司，原方来自大喵，成品在第三天保湿依然棒棒哒，第四天还是很柔软，保湿性差一点用料汤种克高粉25克水100克主面团克高粉500克海盐6克细砂糖60克淡奶油40克鲜酵母15克水280...
![吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃]( "吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃")
发表于：12-31
汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-...
![四色吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的四色吐司（波兰种）方法]( "四色吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的四色吐司（波兰种）方法")
发表于：03-15
所用模具：法焙客450g吐司模FB20061配方为2个450g吐司模的量用料波兰种高筋粉250g牛奶250g酵母2g主面团高筋粉250g酵母5g奶粉18g盐5g糖48g黄油28g牛奶50g鸡蛋液40g蔬菜粉60g（每种颜色各15...
![直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法]( "直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法")
发表于：06-21
用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种...
![不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法]( "不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法")
发表于：12-21
终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。...
![地道的四季吐司怎么做,如何烹饪四季吐司才更好吃]( "地道的四季吐司怎么做,如何烹饪四季吐司才更好吃")
发表于：07-10
今天做四季汤种吐司。起因是前几天我打开手机，一个APP直接给我推送了吴克己老师在台湾的美食节目上教做四季汤种吐司，我一看，刚好没做过这个吐司啊，还等什么，这就是上天安排让我做啊！那就必...
![四季吐司-超软烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的四季吐司-超软烫种方法]( "四季吐司-超软烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的四季吐司-超软烫种方法")
发表于：02-20
这是吴克己老师公开的配方，超级柔软，口感轻盈有弹性！用料烫种：高筋面粉90克糖6克盐6克开水107克主面团：高筋粉202克糖14克干酵母3克水98克淡奶油14克蜂蜜6克炼乳14克黄油17克四季吐司-超软...
![3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法]( "3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法")
发表于：04-21
🍞【面包】汤种法吐司这是一款不一样的吐司~🍞吐司做法的第二种来啦——汤种法，这种做法基于第一、第三种之间，制作不如第一种简单，也不如第三种麻烦，典型的说麻烦不麻烦，说简单不简单。汤...
![四季吐司如何做才美味，怎么做四季吐司简单又好吃]( "四季吐司如何做才美味，怎么做四季吐司简单又好吃")
发表于：10-25
又名温泉吐司，韧啾啾的，第二天吃更好吃！用料汤种高粉150g糖10克盐8克100度热水180克本种高粉350g鲜酵母15g炼乳25克糖25克蜂蜜10g淡奶油25克水170克黄油30克四季吐司的做法将汤种的材料全...
![汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃]( "汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃")
发表于：12-28
其实要做的是蔓越莓吐司！！！结果最后发酵到一半才想起来忘记放蔓越莓了，只能作罢变成甜土司吧，悲哀！今天是第一次用新买的COUSS家用发酵箱，感觉很不错，以前的泡沫箱可以丢弃了，HOHO，吐司很方正，没...
![挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）方法]( "挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）方法")
发表于：11-09
用料烫种放冰箱一晚高粉50克细砂糖5克海盐3克开水50克主面团全部烫种高粉200克细砂糖25克奶粉10克干酵母3克水175克软化无盐黄油20克挑战100个吐司第四个（烫种，超软吐司）的做法一次发酵后...
![地道的汤种吐司怎么做,如何烹饪汤种吐司才更好吃]( "地道的汤种吐司怎么做,如何烹饪汤种吐司才更好吃")
发表于：12-27
参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量...
![汤种白吐司如何做才美味，怎么做汤种白吐司简单又好吃]( "汤种白吐司如何做才美味，怎么做汤种白吐司简单又好吃")
发表于：03-16
白吐司就是只加水，不加其他牛奶鸡蛋的最基础吐司。是搭配其他材料一起吃的。所以可以咸点或者甜些，多加些盐，糖都可以。我这次只比平时多了一点盐。这次做因为刚好想试下手头哪款面粉口感...
![Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司方法]( "Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司方法")
发表于：10-09
此菜谱只记录9月份吐司专修课作业27%全麦粉，27%波兰种，14%烫种，让全麦吐司即柔软又Q弹且老化慢。用料全麦粉高筋面粉Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司的做法除了黄油之外的所有材料慢速揉5...
![汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃]( "汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃")
发表于：08-10
450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...
![地道的汤种生吐司怎么做,如何烹饪汤种生吐司才更好吃]( "地道的汤种生吐司怎么做,如何烹饪汤种生吐司才更好吃")
发表于：09-20
什么是日式生吐司？“生”在日语中有着「不经过任何加工、不外加任何东西」的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地...
![汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃]( "汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃")
发表于：10-25
温度175度32分钟。（低糖盒28分钟。）用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克（不喜甜的正合适，喜甜70-80克）奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克（我用山茶花正合适）鲜酵母16克（用...
![夏季0失败奶汤种小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季0失败奶汤种小吐司方法]( "夏季0失败奶汤种小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季0失败奶汤种小吐司方法")
发表于：05-18
经过上周沿用冬天的波兰种配方发过了加酵母疑似失效不长个的教训，决定写下适合夏天的汤种吐司。本方是250g模具两个的量。或者450g模具1个的量！注意：所有配料提前冷藏！用料鸡蛋1个汤种100...
![汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃]( "汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃")
发表于：08-06
哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水...
![地道的汤种方型吐司怎么做,如何烹饪汤种方型吐司才更好吃]( "地道的汤种方型吐司怎么做,如何烹饪汤种方型吐司才更好吃")
发表于：07-24
柔软、拉丝是它的特点汤种用料【食材A】王后吐司粉240克汤种101克冰牛奶55蛋液40克细砂糖40克奶粉10克酵母3.5克【食材B】盐1.5克软化总统黄油20克汤种方型吐司的做法将食材A投入小美，...
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