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发表于:09-29
外婆的味道用料葱15根粉条1把猪油榨干100克酱油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生姜三片猪油5勺福建建瓯粉丸的做法煮粉将粉煮软即可切猪油干葱,姜,香菇也切好备用切好前面的料,差不多粉就好...
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发表于:12-24
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过...
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发表于:08-10
用料粉干300克生姜适量葱适量蒜适量香菇300克胡萝卜半根瘦肉200克猪油渣300克地瓜粉半碗盐适量味精适量妈妈牌建瓯粉丸的做法粉干加水泡一二十分钟后,放入锅里煮熟煮软生姜一块切碎生姜...
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发表于:09-29
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用...
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发表于:03-20
這是外婆'傳授'我的福建炒米粉!對於從小吃福建菜長大的我,到英國讀書後,表示對家鄉的菜十分懷念,於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃,但也覺得好好吃(感動)~所以證明其實...
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发表于:10-22
用料生抽1勺胡萝卜半根粉丝1把盐1勺鸡蛋2个个娃娃菜半个颗火腿肠两根根蒜两瓣瓣姜两片片福建炒粉的做法娃娃菜半个切丝备用青椒一个切丁火腿肠两根切丁两瓣蒜剁碎两片姜两个干辣椒切开...
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发表于:01-30
作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福...
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发表于:09-18
每次酒席上必须的一道菜,建瓯人的最爱用料地瓜淀粉500g瘦肉400g生姜(腌肉用)100g料酒(腌肉用)适量鸡精(腌肉用)适量盐(腌肉用)适量鸡蛋(煮)2个葱(煮)适量芹菜(煮)适量麻油(煮)5g胡椒粉(煮)适量建瓯纳底的...
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发表于:05-12
我爸是厨神,我是厨渣🌝我爸做这个菜超级好吃,我人在外地又嘴馋,只能凭借记忆和网上的教程自己瞎捯饬,然后味道还行哦!刀功就……emmmm……依旧是第一次做啦,哈哈哈哈……用料冬笋两个五花肉...
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发表于:12-17
闽北人最喜欢早餐来碗拌粉+油饼,简直不要太美味用料大米500克黄豆150克过夜米饭适量盐3克韭菜叶适量建瓯油饼的做法大米和黄豆泡一晚上,头一天煮好米饭,把大米+米饭和黄豆分别打成浆,一起...
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发表于:08-12
牛肉,美味!用料鸡蛋随意酸菜随意牛肉500g青菜随意粉干随意福建牛肉粉的做法热锅,煎蛋炒青菜用盐,地瓜粉等调味,后炖汤。炖10-15分钟后将青菜,粉干放入。色香味俱全!...
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发表于:02-18
好吃😋用料白芝麻适量自发面粉210克温水170克纯肥肉180~200克葱花喜欢可多加一些姜可不加盐适量五香粉多加一些酱油适量白糖可不加建瓯光饼的做法先和面,面可加一些盐和食用油一起用温水...
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发表于:07-25
作为一个福建人,家乡的美食实在是太多了,有些在其他地方都吃不着,于是自己动手做了这个地瓜丸,对于长期出门在外的人来说,也算是对家乡美食的一种怀念吧!用料红薯2个淀粉约200克白糖10克香菇...
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发表于:08-28
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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发表于:02-12
家乡的味道,每当吃到就感觉在家里一般亲切的感觉!用料小芋子比拳头小一点的5-6个地瓜粉1-2碗(饭碗)后腿肉10块钱左右食用小苏打2-3吃饭汤勺盐调料勺一小勺味精调料勺一小勺鸡精调料勺一...
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发表于:10-10
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适...
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发表于:05-13
今天去买羊蝎子突然发现菜市场居然有卖春卷皮的!惊喜之下买了一斤。结果够我一个人吃三顿。武汉的春卷皮只有我家的一半大,包出来的春卷也是迷你型的。我家有笋,五花肉,葱,我折回去买了豆腐...
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发表于:05-07
用料米粉克福建炒米粉的做法🐶...
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发表于:12-09
这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉(木薯粉)五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁,虾干剁碎,姜切末,将以上的食材放到较大的容器中,加入酱油鸡精搅拌均匀待用这...
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发表于:02-27
超级无敌喜欢吃建瓯光饼,每次经过高速服务区必定买上两袋,一路啃到家才感觉过瘾,昨天妈妈给小宝做小笼包,剩了一小团和好的面,想说放着也浪费,干脆自己试试做建瓯光饼呗,哈哈~一次就成功,又香又...
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发表于:09-09
福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做...
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发表于:11-21
去罗源出差,在一家馆子里吃到当年蔡澜来号称最爱的炒土粉,好吃!于是回来复刻一下…没有买当地的土粉,我目测感觉跟水晶粉有点像,就拿红薯粉丝替代,一样好吃,就是粉的口感不太一样,比较劲道,当地...
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发表于:03-19
在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法...
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发表于:11-07
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著...
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发表于:03-03
葱头:五花肉丝:香菇丁:笋丁:粉丝:韭菜:豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油,五花肉葱头遍香,捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒,放干香菇丁,笋丁继续爆炒二...