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发表于:10-06
无腊肉不过年,过年腊肉是不可或缺的食材。笋干与腊肉结合香而不腻。用料腊肉半块腊肠1根笋干300克香菇3朵红辣椒2个青辣椒1个大葱半根蒜头3瓣食用油少许笋干香菇炒腊肉的做法准备食材:腊...
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发表于:11-10
山里人家挖的自家吃的笋,一年只做一次的农家腊肉。配在一起会是什么味道呢?😋😋😋用料笋干300克腊肉200克干辣椒2个大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克笋干腊肉的做法我用的笋干是春...
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发表于:12-31
远嫁梅州的潮汕姑娘木容儿一直在推广乡村文化与美食产品,这是她婆家亲戚做的明前笋干。笋干品质杠杠的,让我有了下厨和写菜谱的冲动!用料笋干适量腊肉、腊肠适量盐适量生抽适量蒜蓉适量干...
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发表于:08-06
用料腊肉1块笋干25克盐少量耗油半勺蒜3瓣姜2片葱6根生小米椒2只腊肉笋干的做法自家做得腊肉,切片,个人吃不了肥肉,所以要把腊肉切的尽可能的薄~将热水泡开的笋沥干水分,备用将葱姜蒜,辣椒切...
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发表于:04-23
腊肉吃多了不健康,可以做以下几个步骤。1.食用之前先进行清洗,能去除浮尘、其他有害微生物,再浸泡一会能帮助稀释亚硝酸盐。浸泡完后,再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂...
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发表于:11-09
笋干和香菇是福建某个县城里的地道食材,婆婆从福建带来长沙给我的,笋干嫩得不行,香菇野生,品质上乘,稍微加工炒一下吃就很美味了。用料笋干香菇五花肉红椒蒜蚝油盐、鸡精猪油笋干香菇肉的做...
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发表于:10-20
泡发了的笋干新鲜饱满,均摊在腊肉间,姿态优美,猛增食欲!用料笋干250克腊肉150克韭菜1小把蒜3瓣干辣椒10个生抽15克料酒15克盐适量笋干炒腊肉的做法笋干提前用温水泡软。泡好的笋干切成小段...
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发表于:11-09
笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料...
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发表于:02-21
用料笋干200克腊肉200块青椒2个红椒2个腊肉炒干笋的做法腊肉洗干净切片干笋开水泡软切丝炒腊肉加入笋加青红辣椒出锅小贴士笋要泡软,切丝炒的时候加少许水...
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发表于:05-10
10分钟搞定爽口下饭菜,太香!满满的过年味儿用料冬笋2颗腊肉1块干辣椒适量青椒1个大蒜适量生姜适量冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的做法腊肉洗净放入锅中,加入适量水。煮好后捞出切片。冬...
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发表于:12-26
留学生菜谱Vol.77,笋干炒腊肉,我在原本笋干炒腊肉的基础上还加了油豆腐,更好地吸收腊肉的鲜味。用料主料腊肉50克笋干100克油豆腐5个配料干辣椒5根蒜3瓣鸡粉小半勺糖半勺小葱1根白胡椒粉...
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发表于:04-20
干笋是四川闺蜜爸妈自家做的,腊肉是江西姐妹姑妈送来的。都是传统菜😋用料干笋克腊肉块蒜瓣盐克生抽勺料酒勺干辣椒个老抽勺鸡精勺干笋炒腊肉的做法干笋用温水泡发,根据笋干的程度。晒得...
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发表于:05-04
腊肉和香干一起炒,不但营养丰富,而且越嚼越香。香干是豆腐的在加工制品,它的吸收能力很强,能将腊肉的滋味完美地释放出来。熏好的腊肉煮熟切片,腊肉片透明发亮,色泽鲜艳,吃起来肥不腻口,瘦不塞...
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发表于:03-14
健身一周之后,周末吃个硬菜,感觉超满足!用料冬笋1个香菇7朵腊肉1小块小米椒3个青蒜2根盐少许生抽1小勺香菇冬笋炒腊肉的做法在笋上竖着划一刀,剥去笋衣,笋和香菇洗净切片。腊肉中火水煮一刻...
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发表于:12-07
用料腊肉食用油香菇芹菜蒜苗大蒜头剁椒盐鸡精腊肉炒香菇的做法将腊肉切薄片,香菇洗净切片,芹菜和蒜苗洗净切成段,大蒜头切成粒后备用.将锅烧热,放入食用油后把大蒜粒,腊肉片放入煸炒熟...
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发表于:03-08
香菇炒腊肉,看着就好吃,做着不麻烦,鲜香浓郁又美味。用料腊肉10块香菇12朵盐3克葱姜蒜若干酱油一勺花生油适量小米辣一个香菇炒腊肉的做法干香菇泡发好备用泡好后切块腊肉切片备用葱姜蒜,...
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发表于:07-10
用料笋干适量腊肠(香辣)一根大蒜4瓣料酒三勺盐适量笋干炒腊肠的做法笋干提前泡好,腊肠上锅蒸熟切片备用。炒香蒜片,放入切好的腊肠翻炒出香味。期间加入料酒提香。加入切好的笋干翻炒,加一...
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发表于:12-04
油润的腊肉、野生香菇张扬的香气与冬笋的鲜甜脆爽搭配出一盘鲜美的山野之味用料野生干香菇4朵冬笋2个腊肉几片青蒜1根红辣椒1个生抽和料酒适量香菇腊肉炒冬笋的做法前期工作:干香菇用水...
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发表于:05-28
特别喜欢吃腊笋,今天看到有菜摊上有盒装的买,就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒,就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材,腊笋清洗干净,腊肉切薄...
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发表于:08-08
对烟熏制品毫无抵抗力,像腊肉腊肠腊鱼什么的最爱了,怎么做都香。笋干是奶奶做的,去土里拔出来,切好晒干然后给我们吃,要很多才能晒出一点,挺不容易的,我拿了点,然后今天炒腊肉来吃。用料腊肉1...
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发表于:02-15
时令新鲜笋不好保存,就有了干笋这个产物。配上家乡的腊肉,简直不要太美味。用料腊肉块笋干克生抽适量蒜瓣3块干笋炒腊肉的做法腊肉1块。在这里我要多说一句,老妈做的腊肉是世界上最好吃的...
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发表于:12-30
吃完鲜笋吃笋干。爱笋就跟爱人民币一样忠诚。用料笋干30g鲜香菇50g小米椒5g油5g酱油10g松茸粉3g糖3g老抽3g姜片5g香菇炒笋干的做法鲜香菇洗干净切片。笋干泡发,把水煮开后过一下水,然后...
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发表于:06-02
用料笋干克腊肉块姜蒜蒜苗葱花生抽盐克料酒勺笋干炒腊肉的做法笋干提前温水泡发一晚,开水中煮3分钟,捞出切斜片备用,腊肉上锅蒸熟,切片备用,准备好姜末、蒜末、干辣椒段、葱花、青蒜苗备用...
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发表于:02-08
在没有笋干的季节,泡开适量的笋干,就着家乡的腊肉,一盘家乡的味道就在舌尖绽放开来,一盘家乡的菜,是美味也是乡愁,是幸福也是思念.用料笋干适量腊肉1块蒜苗1根生抽勺盐克🌶️六七颗干笋腊肉的...
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发表于:04-18
用料冬笋120克腊肉150克雪里蕻100克生抽1勺盐克大蒜4瓣小米椒5个豆干2块料酒耗油1勺雪菜腊肉香干炒冬笋的做法腊肉放沸水锅里煮5分钟。拿出凉了切片越薄越好入味雪菜冬笋香干洗净切好...