![老面配方记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老面配方记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-29
用料T55200克水130克盐2克新鲜酵母3克老面配方记录的做法将t55、水倒入搅拌缸慢速3分钟，再静置15分钟面粉自我水解自我水解15-30分钟后，撒上低糖酵母搅拌2分钟后加入盐继续慢速搅拌5分钟...
![蛋糕胚配方记录，方便查看。食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚配方记录，方便查看。方法]( "蛋糕胚配方记录，方便查看。食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚配方记录，方便查看。方法")
发表于：02-03
记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植...
![配方记录如何做才美味，怎么做配方记录简单又好吃]( "配方记录如何做才美味，怎么做配方记录简单又好吃")
发表于：06-30
配方记录用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋...
![面包配方记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包配方记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-08
低糖低油牛奶炼乳奶粉无淡奶油版配方省得自己每次计算液体用量先把配方记录下来~用料高筋面粉460-470克鸡蛋2-3个（85-115克）牛奶200克炼乳30克奶粉30克糖40克盐3克黄油30克干酵母5克面包...
![面包配方（记录给自己看）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包配方（记录给自己看）方法]( "面包配方（记录给自己看）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包配方（记录给自己看）方法")
发表于：12-23
用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶75克淡奶50克糖50克耐高糖酵母5克盐2克黄油25克面包配方（记录给自己看）的做法所有材料混合，揉出手套膜，发酵，根据自己喜欢的造型弄，最后烤。...
![老面配方如何做才美味，怎么做老面配方简单又好吃]( "老面配方如何做才美味，怎么做老面配方简单又好吃")
发表于：05-15
用料低粉75克水185克盐4.5克酵母1克高筋面粉175克老面配方的做法如图打酱油的...
![记录一个面包的配方比食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个面包的配方比方法]( "记录一个面包的配方比食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个面包的配方比方法")
发表于：06-08
记录一下，可以根据不同的方子，自己调整食材的比例。用料黄油10%左右酵母粉3.5%左右盐1%糖15%水40%左右蛋液25%左右面粉100%记录一个面包的配方比的做法水加蛋液的总和达到65%即可，也可以...
![全麦面包挑战配方记录20200222食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包挑战配方记录20200222方法]( "全麦面包挑战配方记录20200222食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包挑战配方记录20200222方法")
发表于：01-01
用料新良全麦粉247克新良谷朊粉13克水160克鲜酵母9.7克脱脂奶粉20克盐3.7克红糖20克椰子油15克全麦面包挑战配方记录20200222的做法面包机和风甜面包水量应该是合适，但没发起来，失败原因...
![烫种甜面团(记录试验配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种甜面团(记录试验配方)方法]( "烫种甜面团(记录试验配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种甜面团(记录试验配方)方法")
发表于：07-18
用料高筋面粉500克烫种75克黄油30克盐5克细砂糖40克全脂牛奶425克酵母6克烫种:高筋面粉100克白砂糖10克盐一小撮沸水100克烫种甜面团(记录试验配方)的做法提前一天做烫种将烫种材料混...
![葱花卷（配方记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花卷（配方记录）方法]( "葱花卷（配方记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花卷（配方记录）方法")
发表于：04-22
妈妈爱吃葱，每次做她都说：多放点葱好吃。现在每次做都还会想起她~用料水350克酵母6克中筋面粉600克糖30克胡椒盐植物油葱花小苏打葱花卷（配方记录）的做法6克干酵母+40摄氏度以下温水350克，...
![记录吐司配方（yiyi妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录吐司配方（yiyi妈妈配方）方法]( "记录吐司配方（yiyi妈妈配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录吐司配方（yiyi妈妈配方）方法")
发表于：03-09
用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法全部材料倒进面包机考好了...
![中种老面包皇后吐司（记录方）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种老面包皇后吐司（记录方）方法]( "中种老面包皇后吐司（记录方）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种老面包皇后吐司（记录方）方法")
发表于：04-13
中种：高筋粉180克，牛奶100克，酵母3克，和好面团，冰箱冷藏发酵20小时。（我的面买的久，含水量低，又加了点水，和成中等软度面团即可。前一晚和面，第二天晚上用）主面团：高筋粉100克，酵母2克，牛奶20克，...
![nono甜事冰面包配方自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的nono甜事冰面包配方自用记录方法]( "nono甜事冰面包配方自用记录食谱大全及做法，烹饪好吃的nono甜事冰面包配方自用记录方法")
发表于：12-23
用料面粉75克水50克酵母1克高筋粉90克酵母1克鸡蛋25克牛奶28克盐1.5克糖26克黄油22克nono甜事冰面包配方自用记录的做法种面制作常温发酵至二倍大，冷藏8-10h揉面...
![老面记录如何做才美味，怎么做老面记录简单又好吃]( "老面记录如何做才美味，怎么做老面记录简单又好吃")
发表于：09-13
面包中加入一定量的老面，有改善风味口感，延缓老化，提升面包品质的作用。下边以200克面粉为例制作，可得约330克老面。用料高筋粉200克水132克干酵2克(或6克鲜酵)食盐4克老面记录的做法食盐...
![250g吐司配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的250g吐司配方记录方法]( "250g吐司配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的250g吐司配方记录方法")
发表于：04-17
原方是恬子tianzi的两个320克的方子，我换算一下，改了一下配方。用料中种高筋面粉125克鸡蛋+牛奶（适量增减）80克细砂糖2克盐0.5克干酵母0.7克主面团高粉55克糖15-20克水14克盐1.5克牛奶22克...
![记录椰浆面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "记录椰浆面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-24
用料椰浆1200克冰水90克山茶花高筋粉300普通中筋粉150克黄油45克盐5克糖65克椰浆液椰浆2100克淀粉3克糖8克酵母5克记录椰浆面包配方的做法混合步骤一中的面粉和液体除黄油外材料至揉出...
![天然酵母面包（记录配方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（记录配方自用）方法]( "天然酵母面包（记录配方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（记录配方自用）方法")
发表于：05-06
用料天然酵母280克高筋面粉500克鸡蛋2个自制酸奶150克水（根据面调节）60克盐5克糖60克黄油80克天然酵母面包（记录配方自用）的做法除了黄油意外的所有食材混合，表面光滑后，出现厚膜时下黄油，打...
![记录一下纯素方包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下纯素方包配方方法]( "记录一下纯素方包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下纯素方包配方方法")
发表于：06-01
方子是450克吐司模的用料液种:高筋粉75克过滤水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰盐3克无糖豆奶100克玉米油30克记录一下纯素方包配方的做法液种提前一天发酵，放冰箱常温...
![手撕面包(小餐包）记录配方食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包(小餐包）记录配方方法]( "手撕面包(小餐包）记录配方食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕面包(小餐包）记录配方方法")
发表于：10-29
用料高筋面粉500克牛奶240毫升鸡蛋1个糖70克奶粉30克酵母6克黄油50克盐7克手撕面包(小餐包）记录配方的做法面粉牛奶鸡蛋奶粉糖酵母放入面包机揉面5分钟放入黄油盐再揉5分钟左右到出膜开...
![记录万能面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "记录万能面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-23
看过好多菜谱综合比例，也经过自己四五次试验得出的万能配方，可做吐司，汉堡，软欧包等这是直接法，记性不太好，记录下配方和温度用料高筋面粉500克水/牛奶265克鸡蛋1个（55克左右）糖40克盐6克酵母6...
![惯用低糖面包配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的惯用低糖面包配方记录方法]( "惯用低糖面包配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的惯用低糖面包配方记录方法")
发表于：07-23
今年夏天的惯用方子。用料谷脘粉15g中筋粉235g（或中筋粉+全麦粉）（135g+100g）牛奶120g鸡蛋一颗盐2g白糖15g玉米油10g酵母粉5-6g惯用低糖面包配方记录的做法先在面包桶倒入鸡蛋、牛奶、盐、...
![记录📝炸秋刀鱼面糊配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录📝炸秋刀鱼面糊配方方法]( "记录📝炸秋刀鱼面糊配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录📝炸秋刀鱼面糊配方方法")
发表于：12-04
用料面粉100克玉米淀粉25克鸡蛋1个小苏打2克油适量水适量记录📝炸秋刀鱼面糊配方的做法先把鸡蛋🥚打散，加入面粉，玉米淀粉搅拌，一点点加入水搅拌，加小苏打，倒适量油搅拌均匀面糊状态...
![记录配方如何做才美味，怎么做记录配方简单又好吃]( "记录配方如何做才美味，怎么做记录配方简单又好吃")
发表于：01-26
只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅～酸汤馄饨配料红豆汤（水量再多一些）红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步...
![老面包记录如何做才美味，怎么做老面包记录简单又好吃]( "老面包记录如何做才美味，怎么做老面包记录简单又好吃")
发表于：06-07
用的啊呜老师的淡奶油版老面包方子。种面团用了3克酵母，13度左右室温一夜。有点发酵过头，有一点点酒味。主面团部分稍有改动：两个鸡蛋110克，家里只有20克淡奶油了，于是又加了35克水，黄油加到...
![通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法]( "通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法")
发表于：09-22
记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材...
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