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发表于:04-29
用料冻豆腐1块(人口多就多放块豆腐)野生鱼1条(约600以上)蒜苗蒜苔都可以(300)克葱姜切花豆瓣酱1勺大料适量冻豆腐顿野鱼的做法锅热放食用油,先放大料丶葱姜丶酱油熟后,加水丶水开把鱼放...
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发表于:05-26
爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼,做为资深吃货的煮妇也不能示弱,马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方,出来正好一个中碗汤,参照的厨娘们请根据自己的量做哦!用料鲫...
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发表于:10-12
用料葱一根姜三片蒜3瓣料酒1勺盐适量刀鱼,萝卜,辣椒酱刀鱼顿萝卜的做法烧油后把切好的葱,姜片,蒜,放进去。放入辣椒酱和萝卜放进去翻炒后,适当的放入水,先大活顿10分钟在用小伙顿10分钟。...
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发表于:02-18
喜欢吃,但一直没发现可以这样子。用料鱼条盐克蒜瓣辣椒蒜粒野生小鱼的做法清洗干净油炸各种料放锅里最后出锅才放蒜粒和醋淋个锅边小贴士油炸时候把水擦干净...
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发表于:08-09
野山椒鳝鱼:挑选500G(中指大小的鳝鱼)、然后处理成片状,我是买的活鳝鱼回家自己处理,为的保证鳝鱼的鲜味用料鳝鱼500g野山椒100g蒜苔250g蒜4瓣姜丝5g红油豆瓣酱两茶勺花椒0.5g料酒两茶勺红...
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发表于:06-26
为了减肥做的,味道太赞了👍用料鲅鱼1条白糖克红辣椒5个葱1根花椒5粒蒜3只姜4片香菜1只料酒2勺盐3克大料2个酱油2勺生抽1勺顿鲅鱼的做法备料鱼洗干净,肠子取出。备料葱,姜取一半➕料酒,盐,酱...
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发表于:06-15
之前经常去皖南采风,每每路过南陵地界,国道边上有家餐馆是必去吃饭,他们家的特色菜一个是老鸭汤泡锅巴,一个便是这野生鲫鱼冻,打小我就不爱吃鸭子,所以这鲫鱼冻变成了我每次必点的一道菜,一个...
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发表于:12-24
来自吉林纯野生芹菜用料猪肉馅150克野芹菜250克花椒50粒姜3片鸡蛋1个小葱半根生抽2汤匙色拉油2汤匙耗油1汤匙盐10克一顿吃八碗的东北野芹菜水饺的做法芹菜250g摘掉坏叶子,去根,洗干净。...
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发表于:08-18
野鲫鱼(姜蒜小红椒胡玉美豆瓣辣酱啤酒蚝油猪油盐鸡精白糖)鲜香辣爽,下饭一级棒!用料配料上面有呢!红烧野鲫鱼的做法猪油煎鱼至两面金黄倒入啤酒没过鱼身,大火煮五分钟,至汤色奶白。放入两勺豆...
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发表于:08-03
用料草鱼1条野山椒适量泡姜适量泡小米辣适量大蒜适量葱适量鸡蛋清1只花椒适量淀粉适量花椒油1勺鸡精/味精适量料酒适量老姜适量野山椒鱼骨的做法草鱼买的时候就叫摊主处理掉鱼鳞和内脏...
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发表于:08-09
妈妈的拿手菜秘制顿鱼,据说是跟饭店大厨学的。济宁也算是鱼米之乡,湖鲜也是家常最爱的美食。记录一下妈妈炖鱼的方法。用料草鱼4条葱、姜、蒜适量酱油适量黄酱(玉堂)适量八角1个花椒7-8粒...
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发表于:03-11
用料小鱼黄豆酱干红辣椒香菜小葱薄皮青椒料酒白醋野生小鱼酱的做法野生的开河小鱼,非常新鲜干净。用手将鱼肚子里的鱼肠挤出来(也可以不用挤),洗干净,黄豆酱用清水泻开,配菜洗干净。锅中放油...
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发表于:09-24
这个鱼平时我们这边菜场买不到的,只有的地方赶集会有卖的,我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的,是人工在长江边捞的,很鲜美哦!用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒,姜适量葱,蒜适量白糖适量老抽...
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发表于:08-03
用料朝天椒3个生姜末适量大蒜头适量郫县豆瓣酱10克料酒少许黑胡椒粉少许白砂糖3克老抽1勺鸡精味精各2克盐适量葱花随意野河小鱼的做法加适量水焖煮小贴士起锅烧油,然后放入鱼煎至两面金...
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发表于:10-28
自从生完孩子以后很少能有时间照照片留底了,难得从老姨那里学了一招炖鱼技巧,必须保留,以后忘了再做!用料鱼4条盐适量葱5段料酒1勺姜3片酱油1勺糖1勺醋1勺蒜6瓣(不切开)蚝油1勺顿卢板鱼的做...
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发表于:10-03
用料野鱼500g野鱼的做法杀鱼,炒鱼。...
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发表于:01-13
😬爱生活😬爱美食😬记录生活中的美😬用料南瓜适量鲍鱼5只盐适量野米1杯现熬高汤(翻菜谱)适量糖少许😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的做法野米洗净提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行...
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发表于:06-10
用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切...
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发表于:05-22
百分百纯野生黑鱼,来自自家池塘,离家时来自父母的爱❤️,爸爸亲自杀好,坐了动车从当阳到大上海的新鲜🐟用料黑鱼2条鲫鱼一条(混进来的,哈哈)姜很多片盐适量大蒜2瓣豆瓣酱(妈妈自己做的)2勺青红辣...
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发表于:06-03
这道菜是跟祖籍四川的婆婆学的,最爱的是省去了油煎带鱼的麻烦,且味道独特是一道地道的下饭菜。用料带鱼条葱适量姜片蒜瓣生抽适量醋适量白糖克料酒适量八角个垮顿带鱼的做法新鲜带鱼(不要...
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发表于:06-04
纯纯的溪鱼淡淡的薄荷香夏天的感觉要来了,好吃不发胖用料姜4片蒜数个泰椒数个薄荷适量黄瓜一根根盐卤豆腐一块盐啤酒生抽蚝油鸡精味精野生溪鱼锅的做法第一步先将修好的鱼用一小勺盐腌...
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发表于:07-28
用料鱼6条(小的)姜4片老抽适量线椒4个盐适量啤酒1罐蒜4瓣红烧野生鱼的做法先把鱼放在锅里煎至两面金黄后盛出备用下锅翻炒鲜椒、姜、蒜将鱼下锅后倒入啤酒、生抽、盐后小火煮等到汤汁浓...
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发表于:05-17
从小爱吃奶奶做的莜面,今天终于跟从妈妈学了做法,美味!用料盐适量莜面粉两碗土豆2个黄瓜1根红萝卜1根心里美半块葱半根蒜3瓣醋适量鲜酱油适量干辣椒两个味精蚝油香菜干豆芽莜面顿顿的做法...
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发表于:06-07
用到吉野家同款调味酱汁,酱汁配方主要是酿造酱油、味淋(日本料酒)和糖,无需再加其他调料,一种酱料就能搞定一顿饭。肥牛饭的味道是鲜香微甜,真心好吃、太好吃了!用料肥牛300g洋葱1个江户泉牛...
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发表于:03-24
在大学读建筑的外甥女突然喜欢上了做菜,春节回来每天各种的花样的倒饬菜品。昨天做了一个惠灵顿鱼排,很非凡哦。特此要来了方子,有感兴趣的可以试试。用料鲷鱼1袋巴旦木,腰果,松子少量火腿...