网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 羊肉糁(SA)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-06
    飞哥出品。冬天来了,吃点羊肉驱寒吧!推荐一款山东民间美食:糁。拼音念:sa,二音。相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么...
  • 肥肠炒糁糁如何做才美味,怎么做肥肠炒糁糁简单又好吃
    发表于:04-06
    用料酸菜一把玉米糁五小碗(按自己人数)肥肠一根(要油多好吃)油适量盐适量姜三片肥肠炒糁糁的做法现把玉米糁放锅里炒(切记锅不放油,锅烧热后直接放玉米糁)炒熟炒熟后盛起来有开水浇湿用筷子拌...
  • 地道的临沂鸡汤糁怎么做,如何烹饪临沂鸡汤糁才更好吃
    发表于:10-27
    发个做法吧:拿只整鸡,用料酒、香叶、葱段加姜块(用刀拍散),腌半小时,然后冷水下锅,加香葱(打结)、白芷、黄芪、当归、料酒、大茴、丁香煮到开锅后五分钟,撇去浮沫,把葱姜大料等捞出来,原汤加鸡倒到...
  • 浓郁羊糁汤如何做才美味,怎么做浓郁羊糁汤简单又好吃
    发表于:01-29
    秋日的早晨来一碗暖心羊糁汤,配上白煮羊肉,再来点香喷喷的鸡蛋饼,开启一天的好心情!用料羊肉一斤鸡蛋2个香菜适量葱花适量十三香适量胡椒粉少许盐适量香醋少许淀粉适量大料适量料酒适量香...
  • 临沂牛肉糁(sa)食谱大全及做法,烹饪好吃的临沂牛肉糁(sa)方法
    发表于:12-20
    之前陪男朋友二战的时候,早上一起出去学习会一起喝糁吃油条,糁汤香气扑鼻,让人回味,尤其是我爱胡椒味爱吃牛肉,更是对牛肉糁念念不忘。疫情期间,没能出去享用美食,在家做一锅牛肉糁满足一下吧...
  • 枣庄糁(sa)汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-20
    这是一种肉粥,叫做糁(sha),是山东临沂、枣庄一带的经典早餐,混合了姜和黑胡椒的辣味,肉类的鲜味,大米的香味,麦仁的嚼劲。早餐来一碗,养生又暖胃。用料鸡胸肉1块大葱半根姜半块麦仁一把大米一小...
  • 羊糁汤如何做才美味,怎么做羊糁汤简单又好吃
    发表于:12-21
    小时候,回老家,在家里摸1颗生鸡蛋,到糁汤摊上,1颗蛋,5毛钱的汤,5毛钱的饼,每次吃完,浑身暖暖的,这是吃过的最好吃的早饭。长大后,多年没回过老家,有时想起那个味道,口水哗哗的,前年看到一家糁汤店转...
  • 豆糁汤如何做才美味,怎么做豆糁汤简单又好吃
    发表于:09-13
    毛豆上市的季节我们经常做了吃,本人非常喜欢,最喜欢加茴香的豆糁汤。而周围的农村是用小香瓜切丝,或洋丝瓜切丝炒了吃,味道也挺好的。毛豆用舂的口感最好,但我家的石头大对窝搬几次家后彻底...
  • 玉米糁稀粥如何做才美味,怎么做玉米糁稀粥简单又好吃
    发表于:12-20
    用料玉米糁一个人30g450ml的碗一人量2碗水,二人量3碗水,以此类推水玉米糁稀粥的做法半锅水烧开放入玉米糁,用勺子不停搅动,至到大火煮开调至小火,煮至发黏小贴士锅不要扣盖...
  • 糁汤如何做才美味,怎么做糁汤简单又好吃
    发表于:03-29
    糁汤有祛风除寒、开食健胃的功效用料麦仁、大米、小米3选12大把牛肉、羊肉、鸡肉3选1250克鸡蛋1个生姜20-30克香菜、花椒、陈皮、胡椒、食盐、陈醋适量糁汤的做法麦仁洗净,用清水充分浸...
  • 鸡肉糁汤如何做才美味,怎么做鸡肉糁汤简单又好吃
    发表于:09-26
    用料麦仁100克豆腐皮2张老母鸡1/2只大葱1段姜5片盐1/2匙白胡椒粉1/3匙十三香1/3匙黑豆酱油2勺面粉5匙鸡蛋2个香油1匙香菜2棵鸡肉糁汤的做法麦仁洗净后浸泡2小时豆腐皮卷起切丝老母鸡切...
  • 鸡肉糁如何做才美味,怎么做鸡肉糁简单又好吃
    发表于:04-11
    糁,这里念sa,二声。据说山东糁分两种,临沂糁和济宁糁,临沂是黑糁,济宁是白糁。我没考究过,就不瞎说了。周末刚熬了一大锅鸡汤啊,没喝完放到冰箱里,早晨就可以做个省事的糁汤。比光喝鸡汤挡饿,又...
  • 包谷糁如何做才美味,怎么做包谷糁简单又好吃
    发表于:03-09
    包谷糁也叫玉米糁、棒子糁,是北方农村的早期的一种早晚吃食,因其制作简单,营养丰富,现在已经成为北方家庭餐桌上不可缺少的美食。用料细包谷糁水包谷糁的做法锅里倒入水,烧开后慢慢加入包谷...
  • 济宁羊糁汤如何做才美味,怎么做济宁羊糁汤简单又好吃
    发表于:03-27
    今天女儿想喝羊糁汤,去菜市场买了三斤羊骨头,顺便向羊肉摊老板咨询一下做法。我一直认为济宁羊糁汤离不开两个配料,麦仁和姜末。可是羊肉摊老板说不用放,搅些面糊进去就可以了,他说羊汤馆都...
  • 牛糁汤如何做才美味,怎么做牛糁汤简单又好吃
    发表于:02-04
    糁,方言读sa,鲁西南特色小吃,讲求烫、鲜、香、辣。多年前第一次在枣庄吃,大汗淋漓,身心俱暖,印象深刻。这几年青岛开了好些连锁店,但是没有在当地小馆子吃的兴味,勾兑汤料和味精也大煞风景,那就...
  • 蒙城sa汤如何做才美味,怎么做蒙城sa汤简单又好吃
    发表于:01-27
    皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影...
  • 橄榄糁如何做才美味,怎么做橄榄糁简单又好吃
    发表于:05-05
    这是潮汕传统的美味小食之一,有消食开胃的作用,一般用于佐餐。这个东东说难不难,我花的时间最多的在南姜上,我们本地也叫山姜,它比普通的姜要坚硬得多,而且上面很多粗根,削皮是个苦力活,要有心...
  • 撒(糁)汤如何做才美味,怎么做撒(糁)汤简单又好吃
    发表于:02-20
    我们枣庄的撒汤还是很有名的,有鸡肉撒,牛肉撒,每一个早餐点的撒汤也不一样,我这是家庭版的撒汤,没有太多调料,老少皆宜。另外高汤可以是现熬的也可以是冷冻的,可以是猪骨汤也可以是鸡汤或者牛...
  • 蒙城sa汤(素食版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒙城sa汤(素食版)方法
    发表于:08-06
    久居他乡,十分思念故乡的味道。Sa(拼音打不出来)汤是安徽蒙城特有的美食,早晨喝一碗热腾腾香喷喷的Sa汤,配上酥脆可口的油酥烧饼,整个人生都满足了!简单易上手,早晨5分钟搞定~用料姜数片味噌汤...
  • 济宁糁汤如何做才美味,怎么做济宁糁汤简单又好吃
    发表于:11-29
    我是个地地道道的济南人,但是这道济宁糁汤是我凭借之前在济宁喝过的糁汤和济南这边的零星店铺喝过的糁汤综合之后写出来的,并不一定说有多正宗,但味道丝毫不逊色外面,如果你喜欢或者想要尝...
  • 牛肉糁(肉粥)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-29
    小时最期盼的是清晨一碗热乎乎冒着热气的肉糁,配上根油条太美了!前几日老家的朋友发了清早喝糁的朋友圈,勾起了我的口水~但是平时上班太忙了只能买个方便装回来煮呀~不过味道还是很不错的~不...
  • 美味鸡肉糁如何做才美味,怎么做美味鸡肉糁简单又好吃
    发表于:01-07
    这是我最喜欢吃的糁,我把做法分享给大家用料老母鸡半只姜四片八角一个麦米适量盐适量味极鲜酱油适量五香粉适量黑胡椒粉适量葱适量面粉适量鸡蛋适量香菜适量香油适量味精适量醋适量美味...
  • 老陕糁糁面如何做才美味,怎么做老陕糁糁面简单又好吃
    发表于:07-23
    不知道别的地方有没有吃,家里边的叔伯经常做这个糁糁面吃,估计是以前白面不够,所以在白面里要放一点包谷糁,不过,从现在的饮食角度来看,粗细粮搭配还是很合理的。用料包谷糁100克手擀面一把...
  • 牛肉糁汤如何做才美味,怎么做牛肉糁汤简单又好吃
    发表于:08-28
    用料材料:肥牛片、麦仁、鲜鸡🐔(或鸡架子)、猪骨(或牛骨🦴)、鸡蛋🥚、八角一个、香葱、生姜、食盐、淀粉、白胡椒粉、香菜、生抽(也可不放)牛肉糁汤的做法鲜鸡一只(或鸡架子)和猪骨提前焯水,用温...
  • 糁(sa)汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-09
    用鸡汤冲鸡蛋的糁汤,不是用牛肉汤的呦用料白条鸡半只麦仁80克姜5片五香粉1勺白胡椒粉3勺面粉80克水2500克盐适量酱油2勺鸡蛋1个/碗香菜适量香油适量糁(sa)汤的做法麦仁用水泡两小时白条...