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  • 膏蟹拌面如何做才美味,怎么做膏蟹拌面简单又好吃
    发表于:11-07
    第一次吃到这碗面是在上海荡马路时偶然找到的一家面馆,招牌就是蟹膏拌面!吃完之后真的实在是太惊艳了!所以今天就打算自己煮煮看,才发现其实非常容易做出来,用心选食材熬汤就会很好吃!...
  • 蟹油膏如何做才美味,怎么做蟹油膏简单又好吃
    发表于:08-28
    用料料酒一大勺盐根据自己口味加入姜适量蟹油膏的做法加盐、料酒、生姜、葱、把大闸蟹煮熟盛出把蟹肉拆出来炼猪油,锅底留点猪油其他盛出备用先放生姜丝煸炒出香味,再把蟹肉放进去翻炒加...
  • 烤膏蟹如何做才美味,怎么做烤膏蟹简单又好吃
    发表于:05-01
    用料母膏蟹3只料酒2勺姜片3片生菜叶若干烤膏蟹的做法洗干净膏蟹,生菜叶,将生菜叶平铺在锅底,建议铺了厚一点,叶片上带点水,然后将螃蟹壳朝上放入锅内的生菜叶上,倒入料酒,放入姜片,盖上锅盖,中...
  • 膏蟹意面(马壮实)食谱大全及做法,烹饪好吃的膏蟹意面(马壮实)方法
    发表于:03-14
    跟着马壮实学的^_^用料梭子蟹1只大蒜3瓣辣椒2/3个番茄罐头400g膏蟹意面(马壮实)的做法把梭子蟹洗干净后切块大蒜、辣椒切片,辣椒可以根据自己的口味多放或少放加入橄榄油,爆香蒜和辣椒加入...
  • 地道的红膏蟹糊怎么做,如何烹饪红膏蟹糊才更好吃
    发表于:11-28
    天渐渐的变冷随着时间的推进年底快到了,宁波人家家户户都知道,要开始慢慢置办起年货了红膏呛蟹,鳗筒,海蜇,腊肠,蟹糊等等品种众多,但是菜桌上必不可少的那就是红膏呛蟹,或者红膏蟹糊了,那是最可...
  • 地道的膏蟹煲怎么做,如何烹饪膏蟹煲才更好吃
    发表于:12-31
    膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做...
  • 蟹黄拌面如何做才美味,怎么做蟹黄拌面简单又好吃
    发表于:04-02
    用料面条1份姜末1片蒜末2瓣咸蛋黄2个大闸蟹肉2只淀粉1勺蟹黄拌面的做法大闸蟹扒肉扒黄备用,锅中倒入少量油,放入姜炸香后捞出,放入咸蛋黄炒出油,再倒入蒜末炒香,倒入蟹黄蟹肉翻炒,倒入半碗淀...
  • 呛膏蟹如何做才美味,怎么做呛膏蟹简单又好吃
    发表于:12-22
    来自邻居海鲜批发大佬的菜谱用料膏蟹随意几只水盐呛膏蟹的做法膏蟹洗净,在冷冻室放置一晚取出冷冻了一晚的膏蟹,在肚子和两边各扎一个洞,浸入盐水中浸泡24小时,盐水比例:水5:盐1。吃的时候...
  • 蟹粉拌面如何做才美味,怎么做蟹粉拌面简单又好吃
    发表于:10-16
    今年的河蟹便宜,但基本没有按斤卖的,都是按只卖的,想做蟹粉拌面买小只的母蟹就可以,现在正是膏满黄多的时候用料螃蟹6只挂面1把姜香醋蜂蜜盐花雕或米酒淀粉蟹粉拌面的做法螃蟹上锅蒸熟,我一...
  • 膏螃蟹蒸面如何做才美味,怎么做膏螃蟹蒸面简单又好吃
    发表于:08-16
    潮汕地区的螃蟹有一种叫膏螃蟹的,每年7,8月份正值当时,膏黄肉饱满,口感十分好。用料膏螃蟹2只青葱数棵盐适量超级鱼露一茶勺沙茶酱一小勺酱油两茶勺玉米油一汤勺面条一斤膏螃蟹蒸面的做法...
  • 地道的松露蟹膏怎么做,如何烹饪松露蟹膏才更好吃
    发表于:11-01
    本系列由新片场发行;秋风起蟹脚痒,十月该是吃大闸蟹最好的季节。光叔却说除了大闸蟹,云南腾冲的松露这两天也该上市了。于是一不做二不休,那就松露配蟹膏,豪不豪尚且不知,既然要土那就果断要...
  • 地道的膏蟹粥怎么做,如何烹饪膏蟹粥才更好吃
    发表于:01-31
    用料大米1杯蟹1只盐3克干贝10粒姜3片葱2根猪油10克瘦肉50克膏蟹粥的做法把螃蟹清洗干净后,斩件备用。东北米一杯,淘洗干净后用开水浸泡10-15分钟,加入姜片、猪油下锅一起煮。煮至米粒开花...
  • 蟹酱拌面如何做才美味,怎么做蟹酱拌面简单又好吃
    发表于:01-19
    用料螃蟹4只咸蛋黄一个醋一小盖肥五花肉一块白胡椒粉撒一下糖一点点生抽两勺肉沫一点点料酒一小勺虾仁七八个辣酱豆腐小半块蟹酱拌面的做法起锅小火炸猪油。加入肉沫,咸蛋黄翻炒均匀。...
  • 红膏蟹如何做才美味,怎么做红膏蟹简单又好吃
    发表于:04-16
    今天是立冬,传统习俗要进补,今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。用料各种食材红膏蟹的做法洗净红鲟,去掉腮和肚子,剪掉屁股,钳子拍破。热锅下麻油,姜炒出香味,下红鲟翻炒一下。倒入老酒或糯...
  • 螃蟹拌面如何做才美味,怎么做螃蟹拌面简单又好吃
    发表于:02-04
    用料螃蟹4只姜若干片葱若干根盐6克面条若干西红柿若干香菇若干螃蟹拌面的做法螃蟹处理切块螃蟹炒加一点水面条过开水加入螃蟹汤搅拌均匀食材...
  • 香辣蟹膏蟹如何做才美味,怎么做香辣蟹膏蟹简单又好吃
    发表于:12-07
    用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
  • 熬膏蟹如何做才美味,怎么做熬膏蟹简单又好吃
    发表于:10-06
    用料膏蟹姜蒜葱熬膏蟹的做法膏蟹清洗切半去肠葱姜蒜爆香炒蟹...
  • 膏蟹粥如何做才美味,怎么做膏蟹粥简单又好吃
    发表于:08-06
    用料大米1杯姜丝一丢丢干贝一小把红膏蟹一只芹菜一根膏蟹粥的做法先把大米和干贝煮至八成熟,然后放杀好的螃蟹姜丝,最后加上芹菜就欧了喜欢味道香一点的可以把螃蟹炒一下...
  • 蟹肉拌面如何做才美味,怎么做蟹肉拌面简单又好吃
    发表于:01-27
    用料螃蟹若干面条适量蟹肉拌面的做法蟹肉,蟹黄,蟹腿肉剥好,面条下好。过凉水加入蟹肉,蟹黄,蟹腿肉倒适量海鲜酱油,拌之...
  • 膏蟹酱如何做才美味,怎么做膏蟹酱简单又好吃
    发表于:01-20
    用料膏蟹10只盐适量厨邦鸡精2勺姜蓉多多蒜蓉多多膏蟹酱的做法拆蟹肉蟹膏用猪油姜末蒜蓉爆香,姜蓉蒜蓉可以稍微多一点,喜欢带辣味可以放一点朝天椒加入瑶柱干,开始炒继续中火炒加入盐和鸡...
  • 醉膏蟹如何做才美味,怎么做醉膏蟹简单又好吃
    发表于:11-11
    上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净,再把2只大蟹脚掰断,一定要脐部的脏污挤掉(或者剪掉也行...
  • 膏蟹如何做才美味,怎么做膏蟹简单又好吃
    发表于:12-04
    用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只,洗净膏蟹拆分,去鳃,放入葱姜,酒少许料酒入锅蒸8分钟,出锅淋上热油...
  • 全蟹拌面如何做才美味,怎么做全蟹拌面简单又好吃
    发表于:04-05
    RyuGincollection2015蟹壳油不熬了,这跟虾头油是两码事,蟹壳太大,这得熬至少2L香油,所以简化为普通植物油,不敢用香油因为那个加热后总有股呛人的味道炒胡萝卜的时候很有体会,更不用说加热至...
  • 蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)方法
    发表于:12-19
    小公主爱吃,十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉(,含蟹肉蟹黄蟹膏,某宝可以买到)500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油(植物油也行)400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄...
  • 蟹黄蟹膏面如何做才美味,怎么做蟹黄蟹膏面简单又好吃
    发表于:02-23
    最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜...