相关笃笋鲜－－海鲜版的最好吃的做法

笃笋鲜－－海鲜版

发表于：12-16

原菜谱用的是五花肉，不喜欢肥肉，偏好海鲜，所以就做了一个海鲜版的笃笋鲜，汤很鲜，喜欢海鲜和笋的小伙伴可以试试这款简单易做的家常汤。用料笋250－300克金华火腿10克干贝10克白对虾6只（开背去...
海派腌笃鲜

发表于：09-30

浪奔、浪流，万里滔滔江水永不休⋯⋯吃个东西都那么嗨，非得这样么？[呲牙][呲牙][呲牙]用料咸肉一小块老咸火腿一小块猪后臀肉一小块鲜笋8支左右豆腐皮捥8结左右老姜1芽大葱1根胡椒粉适量鸡...
腌笃鲜冬笋版

发表于：06-04

非常爱喝汤，有时间把每种做过的汤都传上来用料咸肉一块新鲜五花肉一块金华火腿一块千张2张姜1块大葱一根腌笃鲜冬笋版的做法金华火腿和咸肉要提前泡两三个小时，切块备用千张切丝打结大葱...
偶然版腌笃鲜和笋的保存

发表于：02-25

用料春笋排骨火腿等片偶然版腌笃鲜和笋的保存的做法腌笃鲜：用排骨（或鸭、鸡、梁骨等）、金华火腿（用流动的热水烫刮去表面油腻）、笋滚刀切块（热水中加一勺盐、焯透去掉酸涩味，在凉水里多洗几遍...
上海腌笃鲜

发表于：03-13

吃春笋的季节，怎么可以少了腌笃鲜。这个腌笃鲜，只要按我的步骤来，绝对不会出错。很多菜谱总是少关键的几步，导致做出来的菜形似神不似。不喜欢这种留一手的做法用料咸肉180克春笋4根姜片2-...
冬笋版腌笃鲜

发表于：09-07

腌笃鲜是春天的菜，但是冬笋上市了啊，而且特别便宜，不来个反季节的腌笃鲜，简直对不起这个暖冬用料咸肉150克蹄膀600克冬笋1500克薄百叶2张姜一小块葱2-3根料酒1勺冬笋版腌笃鲜的做法某马买...
上海腌笃鲜五花肉火腿春笋/冬笋百叶结鲜美又营养

发表于：12-07

春天到了，怀念家乡的腌笃鲜，自己做了一大锅，味道鲜美又营养，做法其实挺简单。准备好所有食材，根据时间先后入锅炖煮就好。准备时间：15-20分钟炖煮时间：1.5-2小时食材：8-10人份用料五花肉3磅约1...
腌鲜笃笋

发表于：12-19

用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放...
改良版腌笃鲜

发表于：03-10

用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片，焯水葱打结备用河蚌清洗，切块姜切丝炒咸肉放入河蚌，加入料酒，继续翻炒加入焯水后的...
鲜掉眉毛的上海腌笃鲜

发表于：11-29

一道腌笃鲜，感受自然纯真的回馈用料咸肉500克五花肉500克春笋600克百叶结300克姜片10片葱段4段料酒3勺食盐6克鲜掉眉毛的上海腌笃鲜的做法准备一块儿咸肉用温水泡发五分钟，然后改造成小...
腌笃鲜｜鲜笋

发表于：02-19

吃笋的季节，一定要吃腌笃鲜呀！反正我喜欢吃🐶用料咸肉随意排骨随意笋随意干豆腐随意姜随意料酒盐酱油腌笃鲜｜鲜笋的做法将笋去皮、切成图片上的块，烧水+盐，焯水2分钟左右，捞出备用烧水+姜片+...
金华火腿土鸡笋干版腌笃鲜

发表于：05-23

从武夷山归来，带了当地的黑笋干，正好家里有金华火腿，就想着做个腌笃鲜。材料肯定不一样了，不过有腌有鲜不就行了。。。用料金华火腿一片，切丁土鸡半只黑笋干3片小葱2根姜适量腌花椒适量，没有...
海鲜腌笃鲜

发表于：05-03

腌笃鲜大家都知道，是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了，今天尝试做了一下改良版的，加了海虾进去，不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大...
腌笃鲜无笋版

发表于：02-27

英国买不到鲜笋，babycorn是一种很好的代替品，口感也类似用料咸肉100克五花肉250克白葡萄酒100克嫩玉米300克姜10克腌笃鲜无笋版的做法鲜肉五花肉分别切成块状，姜切小丁五花肉油面向下煎除...
腌笃鲜自制咸肉炖鲜笋

发表于：10-24

腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬...
【敬春日必选汤】腌笃鲜（冬笋版）

发表于：05-28

春生万物🌱，新鲜食材是人们所渴求的。春笋已经很鲜嫩了，若用冬笋下汤，则更为奢侈鲜美。冬笋可能是因为没有破土而出生长缓慢，因此在土底保持了更加细嫩的口感。所以每年都会抓住冬天的尾巴...
鲜笃笃--冬笋香菇木耳素包子

发表于：01-22

买了薄千张来包素包子，这个怕是江南才有的菜，加入的配料不过是冬笋，黑木耳，香菇，豆干这些寻常食材，却无比鲜美无比熨贴你的胃……用料香菇10朵黑木耳15朵盐若干克千张6张（36个）冬笋2个小香干10...
鲜美腌笃鲜

发表于：04-26

步骤：1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅，加适量的清水。煮沸，闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑...
美版腌笃鲜

发表于：03-23

在美国中国菜的食材太精贵，有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到！家里又都是中国胃，所以只能靠自己想破脑袋烧菜！另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机，所以无油烟那绝对...
冬笋腌笃鲜

发表于：12-02

冬日里的一股鲜味用料咸肉400克火腿3片冬笋300克五花肉500克猪肘子440克料酒1勺油5克冬笋腌笃鲜的做法五花肉、咸肉切块五花肉过水，加料酒放入温水清洗厨房用纸水清干倒入油，煎煮倒入开...
春意盎然笋笋腌笃鲜

发表于：06-15

春天来了，应季的春笋，莴笋上市了，不吃吃怎么行……用料土猪排骨一根腊鸡腿（咸，腊肉都可以）一根春笋一个莴笋一根百叶结十个姜片两片油适量盐适量春意盎然笋笋腌笃鲜的做法去菜市场把东西买买...
改版腌笃鲜

发表于：02-21

用料春笋2根（250g）咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐（可不放）适量青菜（可不放）适量改版腌笃鲜的做法春笋切块，开水里焯5分钟后捞起咸肉，鲜肉切块，开水里焯5分钟，去除浮沫。捞出...
春笋腌笃鲜

发表于：08-24

春天来啦，最鲜的就是咸鲜与鲜鲜结合的一锅鲜美汤汁，腌笃鲜。用料金华火腿蹄膀春笋小葱玉米笋排骨葱姜黄酒春笋腌笃鲜的做法温水下以上汤料大火煮沸撇去浮沫转文火慢炖2小时我喜欢吃玉米...
鲜鸡版腌笃鲜

发表于：12-19

在国外想要买些中国食材会有些困难（不过在纽约唐人街，还是比较容易买到），但如果用其他的东西来替代，同样能做出美味可口的菜肴来享受，介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡...
腊板鸭冬笋煲（冬季版腌笃鲜）

发表于：06-27

我想我以前可能是吃到了假的笋子，原来鲜笋辣么鲜甜好吃噢！！！因为看舌尖一直对腌笃鲜念念不忘，但是还没有机会吃到正宗的。逛某宝的时候突然看到腊板鸭，就想到可以做个冬季版腌笃鲜来试试，还好...