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  • 豆沙/肉松面包配方食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙/肉松面包配方方法
    发表于:02-18
    用料高筋面粉375克低筋面粉75克盐2克细砂糖30克水或牛奶250克鸡蛋一个酵母5克黄油30克豆沙/肉松面包配方的做法这个配方可以做14个60克的面包。把除了黄油以外的所有食材混合,鸡蛋液留...
  • 万能面包配方-豆沙面包12个食谱大全及做法,烹饪好吃的万能面包配方-豆沙面包12个方法
    发表于:03-05
    用料牛奶160g鸡蛋液50g高筋粉325g酵母4克糖50克盐2克黄油45克豆沙300克万能面包配方-豆沙面包12个的做法除黄油外所有材料全部混合进和面机。和面15分钟基本成光滑面团加入黄油继续揉1...
  • 万能甜面包配方之肉松毛线球面包食谱大全及做法,烹饪好吃的万能甜面包配方之肉松毛线球面包方法
    发表于:03-14
    实验了很多次得出这个方子,适合多种甜面包,吐司。成品柔软细腻有弹性,入口非常好吃,配料也相对简单,无需各种提前做的种面和老面,对于没时间的人真的很合适,抽点空就可以完成。方子适合一个45...
  • 松下面包机吐司配方食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机吐司配方方法
    发表于:10-13
    发这个配方是为了给自己留笔记,这款超级简单用料高筋粉250克鸡蛋1个黄油25克盐3.5克糖40克耐高糖酵母3.5克纯牛奶130克葡萄干或果仁50克松下面包机吐司配方的做法松下面包机(如图)除酵母...
  • 超简单豆沙肉松面包(白面包,可任意搭配馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单豆沙肉松面包(白面包,可任意搭配馅料)方法
    发表于:07-27
    面包其实在我看来都差不多,大同小异。。。再加上我自己做东西本来就很随意又很急。用料高筋面粉500克黄油60克鸡蛋1个奶粉40克水320-350克干酵母7克盐7克糖(不喜甜就减少一点)80克配料豆...
  • 地道的肉松面包小方怎么做,如何烹饪肉松面包小方才更好吃
    发表于:09-22
    今天的这道烘焙美食,把普普通通的面包做些小小的变化,裹上肉松的面包小方飘香四溢,一口一个大满足,无论大人孩子都会爱上哦!用料面包胚:高筋面粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黄油15g细砂糖15g...
  • 豆沙面包手揉(10个配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包手揉(10个配方)方法
    发表于:03-16
    用料豆沙馅200克高筋面粉260克鸡蛋1个50g+20g酵母5克细砂糖30克盐2克牛奶130克黄油30克白芝麻若干豆沙面包手揉(10个配方)的做法面粉,酵母,糖,盐搅拌均匀,加常温鸡蛋液和牛奶,搅拌成絮状。(可...
  • 简约配方版牛奶肉松面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的简约配方版牛奶肉松面包卷方法
    发表于:05-07
    冷藏和冷冻环节是因为南方温度高要保证面温,也可以厨师机绑冰袋用料牛奶(冷藏1小时)280克糖60克盐2克无盐黄油(软化)60克酵母7克鸡蛋液(冷藏1小时)60克高筋面粉(冷冻1小时)500克肉松,沙拉酱适量...
  • 肉松方面包如何做才美味,怎么做肉松方面包简单又好吃
    发表于:09-18
    一整块面铺平在烤盘里烤的方包,烤完也是松松软软的,有点像意大利面包focaccia,再切成小块粘上沙拉酱和肉松吃得根本停不下来。用料高筋面粉250g水100g牛奶50g干酵母2g鸡蛋清25g糖20g盐3g...
  • 面包基础配方定律---告别翻配方,轻松做面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包基础配方定律---告别翻配方,轻松做面包方法
    发表于:08-20
    面包的配方林林总总,每次找配方做也是挺麻烦的,自己琢磨实践多次后,发现面包从口味上可归纳为四大类:纯甜味面包、纯咸味面包、甜味调理面包、咸味调理面包,然后面包原料总离不开如下基础原...
  • 豆沙面包(万能配方面包面团)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包(万能配方面包面团)方法
    发表于:02-21
    这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的!注:牛奶过敏的朋友,可以用水代替牛奶比例,水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==...
  • 东菱面包机肉松配方食谱大全及做法,烹饪好吃的东菱面包机肉松配方方法
    发表于:10-16
    淡盐版,原食谱过于咸。用料瘦猪肉300克盐2.5克白糖10克生抽(可以省略)4g食用油15克米酒(可以省略)10g东菱面包机肉松配方的做法配料比例调整后,步骤如上图。...
  • 6款「豆沙小面包」整形| 必备甜面包基础配方食谱大全及做法,烹饪好吃的6款「豆沙小面包」整形| 必备甜面包基础配方方法
    发表于:10-20
    现在面包的配方多种多样,实在是很多了,有的加鸡蛋,有的加牛奶,有的放酸奶,没亲手试过实在也搞不清楚有什么区别。好在我全部都做过!(◐‿◑)做过几百种面包的我厉不厉害\(//∇//)\食谱里图...
  • 全麦面包吐司(松下面包机配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包吐司(松下面包机配方)方法
    发表于:01-01
    用的是松下面包机的菜谱,略调整了一下,做了很多次了。可以自己整形烤箱烤,也可以用面包机烤。(方便自己以后用,所以记录一下)用料高筋面粉125克全麦面粉125克糖18克奶粉6克盐3克水(或者牛奶)(或...
  • 豆沙面包(酒店配方,松软!省时间!)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包(酒店配方,松软!省时间!)方法
    发表于:12-14
    日常记录做面点。夏季天气热最好用厨师机和冰水搅拌面团,因为没有买厨师机没揉出膜就发了吃起来就会像馒头。用料高筋面粉500克酵母5克细砂糖100克水215克奶粉10克盐5克黄油50克鸡蛋1个...
  • 肉松面包,豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松面包,豆沙面包方法
    发表于:01-05
    疫情在家,自己摸索的方子,鸡蛋比较多,白色的面粉,黄色的面包,都是蛋黄的本色展现用料高筋面粉280克鸡蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黄油16克肉松适量克葱适量根豆沙适量克高筋面粉克耐...
  • 好吃的豆沙包(配豆沙制作方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的豆沙包(配豆沙制作方法)方法
    发表于:01-26
    我没写用量,根据自己家人口味适量做就行用料红豆白糖面粉酵母水好吃的豆沙包(配豆沙制作方法)的做法红小豆泡一天一夜,然后放高压锅加水没过红豆一指,启动豆蹄筋键,放完气加白糖打成泥晾凉。...
  • 精准配方自制肉松(面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的精准配方自制肉松(面包机)方法
    发表于:07-27
    莫得故事,方便各人弄。用料里脊肉450-500G姜片5片大蒜3瓣大葱葱白1段香叶5片桂皮(小)1块丁香10粒八角2个生抽30G食盐5G白砂糖30G精准配方自制肉松(面包机)的做法准备材料:猪肉450G-500G,去筋...
  • 烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包食谱大全及做法,烹饪好吃的烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包方法
    发表于:04-10
    自己摸索出的量,写下来不让自己忘记用料面团高筋面粉400克白糖80克盐5克鸡蛋1个/65克水100克牛奶70克酵母5克黄油40克配料双汇火腿2条热狗3条豆沙180克肉松适量鸡蛋1个沙拉酱适量番茄酱...
  • 豆沙包面团配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料中筋面粉125克温水70克白糖两小勺酵母一小勺豆沙包面团配方的做法将白糖和酵母放入约40度的温水中溶解,使酵母活化利于之后的发酵将所有材料倒入面包机中,开启自动和面程序即可小贴...
  • 肉松香肠面包(香甜配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松香肠面包(香甜配方)方法
    发表于:08-23
    ⚠️火候注意:烤箱上下火180度,烤盘放置中层,15分钟。12分钟后看上色,若颜色已深将温度调低至150~160度。不然表面会很焦。用料面包配料:8只量高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖45克干酵母3~4克...
  • 豆沙or肉松小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙or肉松小面包方法
    发表于:12-24
    家人喜欢的小面包用料高筋面粉300克低筋面粉200克鸡蛋2个牛奶200克干酵母4克盐3克棉砂糖80克黄油50克豆沙or肉松适量豆沙or肉松小面包的做法将上面所述材料除了黄油豆沙之外全部倒入博...
  • 发表于:05-14
    快手,好做,好吃好蓬松,拉丝的呦🎉🎉【万用⊙∀⊙!】🎉🎉1.豆沙排包2.奶油奶香排包3.肉松包4.甜甜圈5.香肠包6.墨西哥包👍👍👍棒不棒!🎀第一次揉面5分钟,🍦冷冻5分钟,🎀再揉面15分钟,🎉发酵半小...
  • 面包机配方-豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机配方-豆沙面包方法
    发表于:07-30
    跟奶油卷做法相似,奶油卷是卷起来的,豆沙面包是夹豆沙馅的。用料高筋面粉280克黄油50克糖粉24克奶粉或黑芝麻粉12克盐5克鸡蛋液(剩余鸡蛋液最后烤之前用来刷一层豆沙面包)25克水160克干酵...
  • 汤种香葱肉松面包/豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种香葱肉松面包/豆沙面包方法
    发表于:11-06
    面团是12个面包的量,同样的面团做了2个口味,肉松面包和豆沙面包各6个,如果只做一种口味,馅料翻倍就可以用料汤种金像吐司粉15克水75克面团金像吐司粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋+水140克(留1...