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发表于:01-23
酥炸肉是家乡必备的年货,以前整个春节期间,家家户户都用它作下酒菜招待客人。提前练练手,感受一下年味儿~~用料肉随意盐轻盐生抽少许蚝油少许面粉适量鸡蛋1-2个十三香/五香粉少许美味酥炸肉...
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发表于:11-26
用料材料:里脊肉250克番薯粉适量洋葱粉1茶匙清水适量调料:盐适量鸡精适量蚝油1茶匙料酒少许姜片适量美味炸酥肉的做法买回来新鲜的里脊肉,洗干净,切成大小均匀的条状,放入盆里,加入所有的调...
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发表于:01-23
很多人了解这道菜是源于美食电影《朱莉》,这这道菜融合了红酒的醇厚和香料的绵柔,小火慢炖之后,牛肉酥烂、蔬菜入味,味道别提有多好了!在电影中从头到尾占着举足轻重的位置,引人注目的程度和...
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发表于:06-18
用料淀粉半碗鸡蛋两个盐适量油适量瘦肉三百克五香粉适量生抽适量耗油适量料酒适量美味香酥肉的做法把瘦肉切成手指大小一条,用料酒,生抽,耗油,五香粉,盐,一起抓匀,然后放鸡蛋再抓匀,最后用淀粉...
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发表于:11-22
手抓饼和空气炸锅放在一起简直无所不能,快手又简单,可以做早餐也可以搭配下午茶做甜品哦,炸好的香蕉酥酥脆香甜,懒癌的福音。用料香蕉一根手抓饼一张黑芝麻少许蛋黄少许个空气炸锅美味香蕉...
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发表于:12-12
那是在一家看到就买了些,回来自己就试着做了,干净卫生!还很好做!喜欢做菜的你也可以去试试吧!用料鱿鱼须半斤盐少许胡椒粉少许料酒根据鱿鱼须的多少适量的加小酥肉专用粉适量克适量勺调好后...
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发表于:12-12
用料土豆个盐克玉米淀粉(生粉)超美味酥脆炸大薯条的做法买大土豆,越大越好,这样才能切出长条大土豆。洗干净,削皮,切粗条,在水里洗干净淀粉烧开水,水里加点盐,放入切好的大土豆条,煮3分钟左右,可...
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发表于:12-04
油炸的食物确实是让人抵挡不住,伴随美拉德反应而来的酥脆口感,可以令人心情愉悦,但为了身体健康,还是少吃为妙,所以,偶尔做一回满足下味蕾。😋选择品质好的里脊肉,无需过多的处理,保持食物的原...
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发表于:05-18
用料老抽、花椒、胡椒粉、蒜末美味哒酥肉的做法准备好调料,花椒压成粉末料酒,、生抽、老抽、盐、花椒、胡椒粉、姜末、蒜末、葱末腌制30分钟裹上淀粉油炸7成熟,捞起,复炸至成熟撒上辣椒,孜...
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发表于:05-13
用料五花肉500克料酒20克盐10克生粉2勺面粉1勺花椒粉5克五香粉5克鸡蛋3个【炸五花肉】香酥美味的做法五花肉改刀,放花椒粉、五香粉、料酒腌制打入三个鸡蛋,搅匀放入淀粉、面粉搅拌成糊状...
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发表于:02-01
炸虾和酥肉,都是孩子们爱吃的,加入新奥尔良腌制粉拌一拌,沾点番茄沙司,酥脆之中爽辣又酸甜回味。用料盐2克糖10克鸡蛋1个面粉30克虾仁3克五花肉条100克番茄沙司2勺新奥尔良腌制粉一小勺用...
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发表于:06-16
小宝们都爱的肉酥用料瘦肉500g生姜一块生抽25g蚝油10g盐3g糖25g色拉油40g料酒8g美味肉酥的做法净瘦肉(最好是腿肉,选筋少的)洗净后,剔除筋,切长条,凉水下锅焯一下,去除血沫。焯过的肉条,加姜...
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发表于:12-11
用料鸡腿8只鸡蛋一个淀粉适量薯片一袋葱姜蒜少许生抽2勺白胡椒粉1勺盐少许鸡精少许香酥美味炸鸡腿,炸透了肉质却又嫩又入味的做法1、首先将鸡腿洗净,再泡在温水里10分钟,将血和杂质彻底洗...
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发表于:08-15
自从做了这道菜,儿子去肯德基的次数越来越少了😄用料大鸡胸肉2块鸡蛋1个面包糠1袋胡椒粉1勺生抽4勺蚝油2勺酥酥的炸鸡柳,美味超简单的做法鸡胸肉切条,淋上生抽、蚝油、胡椒粉腌制半小时(时...
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发表于:01-30
特殊时期在家,用美食点亮生活,我给他命名土豆软酥——外表酥脆,内心软糯!就好像你身边的他,可能有时是钢铁直男,但在你需要的时候,他永远给你最柔软的拥抱,看电影时,赏音乐时,煲电视剧时,随手拿起...
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发表于:05-08
在闽南地带,宴席上必有一道菜用料鸡蛋2个,葱头3斤马蹄2斤,味精少许,蚝油少许,13香少许猪肉5斤盐0.5克,地瓜粉1斤,美味酥肉卷的做法把肉剁碎,葱剁块,马蹄剁开,用豆皮包裹小贴士美味可口,酥脆爽口...
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发表于:04-19
周末去吃了火锅点了小酥肉,感觉还是红薯粉炸的比较好吃😋为什么你炸的酥肉是软的不脆,诀窍看下方步骤,全程不需要加水调制用料红薯粉适量猪肉适量鸡蛋1个或者2个盐适量老豆腐半块胡椒粉适...
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发表于:11-25
老公家在重庆黔江,酥肉家家户户都会做,而且很常吃,做法与其他地方不太一样,用料讲究,而且特别足,堪称奢华版~~~这个方子是看婆婆做的,因为不常做,所以一次做了很多,放冰箱随时想吃拿出来就行,大家根...
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发表于:03-23
第一次吃炸的蘑菇类是6,7年前,跟陈先生在莎莎吃的,当时是每次去必点菜系用料杏鲍菇1个鸡蛋1个淀粉50克白胡椒粉少许适量盐0.5克酥炸杏鲍菇(超级美味)的做法杏鲍菇洗净,撕成条,随意撕,哈哈哈,然...
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发表于:09-09
婆婆是指外婆哦~从小过年吃到大。当零食罪恶解馋;加入冬瓜等当滚汤的材料更是一级棒!炸一次可以换着方法吃好几餐的美味!用料鸡蛋3个五花肉750克盐稍许胡椒粉稍许生抽两勺花椒油四勺姜稍许...
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发表于:04-13
在漳州办喜宴、婚庆、乔迁等喜事都会打卤面,配料有五香肠、炸肉圆子、蒸丸、蒜蓉鸭、请客。今天来做炸肉圆子高端的食材往往却只需要最朴秦的烹饪方式,腌制过料的瘦肉,裹上特调的浆糊,炸...
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发表于:06-04
炸酥肉承载了太多我对家乡味道的印象……记得小时候过年过节或者办酒席,这都是饭桌上必不可少的一道菜,自从长大后漂流到广州十年之余,极少能吃到这道菜,虽然现在外面到处川菜馆横行,但始终...
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发表于:12-19
用料牛肉500克鸡蛋三个淀粉四勺左右姜四片洋葱半个大葱半根香酥美味油炸牛肉丸子教程的做法半公斤的肉绞碎,如果没有料理机可以剁碎,绞肉的时候加入洋葱和大葱。然后加入三个鸡蛋,四勺淀...
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发表于:02-02
新奥尔良腌制粉除了制作鸡翅、鸡腿和肉以外,今天来点不一样的,一起来看看吧:用料扇贝肉500克双盈新奥尔良腌制粉2勺淀粉2大勺料酒1勺葱1段姜4片面包糠适量蛋黄1个用双盈更美味+酥炸扇贝肉...
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发表于:06-14
隔段时间就会嘴馋小酥肉,百变吃法任你选,无论炸着吃,煮汤吃,下火锅,都美味绝伦~用料后腿肉300g花椒1勺葱两根姜2片八角1个鸡蛋1个面粉150g淀粉150g绝味炸酥肉!复炸过更酥脆!的做法花椒、葱、姜...