![免揉低温发酵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉低温发酵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-17
吃过的朋友都说很好吃。很方便。晚上睡觉前放进冰箱，第二天上午就可以拿出来成形，再发酵，烤制。我借鉴了网友的配方和做法_不过我加了核桃、提子和一点迷迭香用料普通面粉100%盐2%干酵母0...
![（低温发酵）传统法式手揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（低温发酵）传统法式手揉面包方法]( "（低温发酵）传统法式手揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（低温发酵）传统法式手揉面包方法")
发表于：02-09
新入手《纯手揉的法式欧包》这本书，今天实践了一下，口感和风味果然很不一样，麦香味非常浓郁！面包也很Q弹，好好吃～用料原方：见图一我的配方：伯爵T65面粉250克黑麦粉100克王后高筋粉200克水350克...
![免黄油免揉免发酵烤面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免黄油免揉免发酵烤面包方法]( "免黄油免揉免发酵烤面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免黄油免揉免发酵烤面包方法")
发表于：06-10
宝宝不爱吃花生核桃，又赶时间，这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎，我喜欢吃脆脆的花生...
![免揉低温发酵黑加仑葡萄干全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵黑加仑葡萄干全麦面包方法]( "免揉低温发酵黑加仑葡萄干全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵黑加仑葡萄干全麦面包方法")
发表于：08-22
这款是低温发酵的面包，不需要揉出手套膜，面包吃起来是浓浓的麦香夹杂着甜甜的葡萄干，很有嚼劲。面包本身没有放很多的糖，甜味是靠葡萄干带来的。喜欢甜的可以多放糖或者放多一点葡萄干，但是...
![无油免揉免发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油免揉免发酵快手面包方法]( "无油免揉免发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油免揉免发酵快手面包方法")
发表于：09-01
爱尔兰苏打面包的简化版～需要烤箱～无油更健康～用料中筋面粉500g碱面2g泡打粉4g酸奶300g牛奶适量盐适量其他喜欢的配料（芝麻黑豆花生燕麦…）无油免揉免发酵快手面包的做法大盆：面粉➕碱面➕泡...
![免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司方法]( "免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司方法")
发表于：12-30
BBA真的是一本面包学习者的红宝书，从最基础的理论知识讲起，再到每个配方中的材料百分比的运用，对我来说都非常的实用。非常推荐面包新手来学习，里面的配方很多，介于有些材料这边实在是比较...
![低温免揉可可面包（低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温免揉可可面包（低糖）方法]( "低温免揉可可面包（低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温免揉可可面包（低糖）方法")
发表于：12-31
做个懒人面包，免揉，低温发酵，不知道口感怎么样哈😊没有面包机的小可爱们，可以试试哈用料黑全麦粉70克高筋面粉200克可可粉10克粉盐2克橄榄油22克酵母粉5.5克奶粉30克牛奶250ml低温免揉可可...
![椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？方法]( "椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？方法")
发表于：03-21
改进了各种方子然后初次尝试了一下免揉面包～其实这本来是个小餐包的发酵失败品…但是死面当活面烤、意外地发现口感不错！介于吐司和蛋糕中间的口感吧00图上我减了油和糖给出的方子会是正...
![免揉面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包(冷藏发酵)方法]( "免揉面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包(冷藏发酵)方法")
发表于：03-12
用料高筋面粉260克鸡蛋2个(小)黄油25克盐2克酵母3.5克水(温38度左右）105克糖22克蜂蜜44克免揉面包(冷藏发酵)的做法将黄油化掉，微微凉后将打散的鸡蛋倒入加入糖，盐，蜂蜜搅拌均匀加入面粉加...
![免揉免发酵的粗黑麦酸奶欧式面包 超低脂低糖！食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免发酵的粗黑麦酸奶欧式面包 超低脂低糖！方法]( "免揉免发酵的粗黑麦酸奶欧式面包 超低脂低糖！食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免发酵的粗黑麦酸奶欧式面包 超低脂低糖！方法")
发表于：10-23
3月24更新了一下照片和个别细节。热量非常低大约200kcal/100g然而因为很实真的吃100g会很撑。这种黑麦面包做法在北欧比较常见，比如丹麦，瑞典。我是按照瑞典的菜谱做的。括号里是瑞典的...
![免揉面发酵快手低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面发酵快手低脂全麦面包方法]( "免揉面发酵快手低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面发酵快手低脂全麦面包方法")
发表于：12-04
今天是28号初四继续在家玩烘焙🥯乖乖在家不出门出门一定要记得戴口罩😷大武汉加油🙏众志成城我们一定赢！！！用料面粉180克淀粉20苏打5克盐2克酵母2克桂圆15克（或其他您喜欢的坚果🌰）牛奶150...
![用“免揉发酵法”做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用“免揉发酵法”做面包方法]( "用“免揉发酵法”做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用“免揉发酵法”做面包方法")
发表于：08-26
免揉面包作为“懒人福音”最近好像比较火，在翻墙研究了不下20多个国外配方和做法之后，自己存个基础配方，以便分享。免揉发酵法的理论基础：大量的水和长时间的常温发酵可以让面筋成型，因此也...
![免揉免发酵小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉免发酵小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
在下廚房這裡一直找不到什麽能夠不用發酵的麵包於是在網路上自己找了.這個方子來自楊桃文化的快樂廚房原址:_331/封面上的配圖是我自己做的成品加了果醬原方子是沒有果醬的另外原方子...
![低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)食谱大全及做法，烹饪好吃的低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)方法]( "低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)食谱大全及做法，烹饪好吃的低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)方法")
发表于：08-25
烘焙百分比公式的计算方法：以面粉总重量为100%，其余比例与之相乘即可得到值。完整视频已在B站和今日头条更新，请搜索和关注：小熊喜欢吃面包用料高筋面粉100%天然酵种10%盐2%水75%低温发酵...
![免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法]( "免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法")
发表于：10-24
配方来自烘焙新手必备的第二本书快手，好吃，管饱~配方可做一方形烤盘或磅蛋糕烤盒用料高粉390g泡打粉1小勺细砂糖3大勺啤酒330ml柠檬皮屑一个无盐黄油30g（表面淋洒用）免揉零发酵啤酒面包的...
![全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）方法]( "全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）方法")
发表于：08-30
食谱来自tt作者jin的食谱用料全麦粉250克高筋面粉280克酵母0.7克盐10克凉水430-450克核桃100克全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）的做法容器中放入高筋面粉，全麦粉，酵母（放左），盐（放右），先混合面粉...
![情人节免揉低温发酵巧克力干果扭扭包食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节免揉低温发酵巧克力干果扭扭包方法]( "情人节免揉低温发酵巧克力干果扭扭包食谱大全及做法，烹饪好吃的情人节免揉低温发酵巧克力干果扭扭包方法")
发表于：10-12
情人节已过，来一款巧克力干果扭扭包自己吃😜原方是日本內桥面包研究家的，本人第一次做，甜度对我正合适😋🐒🐒配方用料请用厨房秤准确称出。用料面团材料：强力粉300g纯可可粉15g盐4.5g白糖1...
![免揉易发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉易发酵快手面包方法]( "免揉易发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉易发酵快手面包方法")
发表于：01-21
没有面包机、厨师机，厨房小白，懒癌晚期也能百分百成功的面包。好吧，免揉是骗你的，这款我揉了8分钟，没有再多了，主要靠它自己面壁发酵。发酵全长用时80分钟。关于发酵：厨房小白对发酵会有莫名...
![免揉低温发酵核桃蔓越莓果干小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵核桃蔓越莓果干小面包方法]( "免揉低温发酵核桃蔓越莓果干小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵核桃蔓越莓果干小面包方法")
发表于：10-15
上周末买了1kg的生核桃仁，今天烤了一半。家里正好还有果干，就来做一下：核桃蔓越莓果干小面包吧。以前做过，可好吃了，个人觉得蔓越莓了核桃绝配😋因为在这里买不到麦芽糖，所以就用蜂蜜水代替...
![全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵方法]( "全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵方法")
发表于：02-12
喜欢吃佛卡夏，看了好多方子，做了一个改良的版本，毕竟我是一个注重养生的人，嘿嘿。现在这个天气，室温发酵刚刚好，一起动手吧。用料高筋面粉200克全麦粉100克水190克酵母3克盐5克橄榄油30克迷...
![免发酵免揉超快巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵免揉超快巧克力面包方法]( "免发酵免揉超快巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵免揉超快巧克力面包方法")
发表于：02-03
今天白天一天都很忙，没时间做什么好吃的，晚上回来的时候，很饿很饿，揉面包实在没想法，做一个超级好吃的，快手面包把用料低筋面粉150克泡打粉4克鸡蛋一个大的砂糖10克盐2克色拉油12克牛奶45克...
![鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）方法]( "鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）方法")
发表于：11-15
说真的，我很少做小吃。但是这个鸡蛋面包真的是太值得尝试了，说是面包又有着和蛋糕一样的口感，做起来又快手又好吃，早起一会就可以让全家吃到口感丰富营养均衡的美味，请一定一定试试看。这次...
![免揉低温发酵全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵全黑麦面包方法]( "免揉低温发酵全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵全黑麦面包方法")
发表于：12-18
自己做个减脂餐试试，就留个食谱而已用料黑麦粉200克酵母6克粉盐3克鸡蛋1个（50克）牛奶240克橄榄油10克亚麻籽粉30克葵花籽30克谷元粉15克免揉低温发酵全黑麦面包的做法鸡蛋，橄榄油，粉盐，亚麻...
![厨娘好时光之实而不华低温发酵免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨娘好时光之实而不华低温发酵免揉面包方法]( "厨娘好时光之实而不华低温发酵免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨娘好时光之实而不华低温发酵免揉面包方法")
发表于：05-21
烘焙小白终于买了烤箱，先自学几个免揉包，找到了这个台湾厨娘好时光里老师教的免揉包，自己做了，确实实而不华，全家都喜欢，很适合做早餐。按照全家人一顿早餐的量按比例调整了。用料高筋面粉30...
![无蛋无糖免揉黑巧欧包（低温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋无糖免揉黑巧欧包（低温发酵）方法]( "无蛋无糖免揉黑巧欧包（低温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋无糖免揉黑巧欧包（低温发酵）方法")
发表于：07-03
天气太热，懒得做饭了，做个省事儿面包吃用料黑巧（85%）50克牛奶250克酵母粉8克盐2克高筋粉100克全麦粉100克黑麦粉50克麦麸30克核桃仁50克蔓越莓干30克无蛋无糖免揉黑巧欧包（低温发酵）的做法牛...
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