![潮汕风情蒸带鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风情蒸带鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-21
潮汕渔获丰富，海产品鲜美无比，但海产十分容易食滞，吃几块就感觉饱滞感，而蒜是上好的消滞调料，又能增加海产的鲜美，所以潮汕人十分喜欢用蒜，点卤味用蒜、炆鱼蒸用蒜，他们酷爱的普宁冬菜也是蒜，更...
![潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃]( "潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃")
发表于：06-05
想吃就自己做了用料鱼泥或者鱼滑半斤香芹1根红色彩椒1个潮汕鱼册的做法鱼滑，鱼泥先调好味，拿起2颗肉丸大小，用刀背平铺在砧板上，然后用刀收起来，放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末，中间...
![潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃]( "潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃")
发表于：12-12
用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕...
![酸梅蒸江团（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅蒸江团（潮汕风味）方法]( "酸梅蒸江团（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅蒸江团（潮汕风味）方法")
发表于：08-08
江团作为长江名鱼，在潮汕地区其实是吃得比较少的。但是本着酸梅去腥解腻、跟鱼类百搭的做法，尝试了一下，确实美味！用料江团1.5斤酸梅6颗料酒适量葱段适量芹菜段适量食用油1勺酸梅蒸江团（潮...
![潮汕风味之冬菜鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之冬菜鲳鱼方法]( "潮汕风味之冬菜鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之冬菜鲳鱼方法")
发表于：08-31
超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料，鲳鱼收拾干净后抹上少许盐，姜片、辣椒切丝，芹菜切成小段，我们...
![普宁豆酱焗带鱼（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱焗带鱼（潮汕）方法]( "普宁豆酱焗带鱼（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱焗带鱼（潮汕）方法")
发表于：03-04
潮汕风味菜，豆酱突出带鱼的鲜，芹菜增添了蔬菜特有的清香，混合其中，别有风味。用料冰鲜带鱼2条芹菜一小把姜、葱料酒普宁豆酱白胡椒粉普宁豆酱焗带鱼（潮汕）的做法我在某宝买的普宁豆酱带鱼洗...
![潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃]( "潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃")
发表于：03-12
用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把...
![清蒸鳗鱼（潮汕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳗鱼（潮汕做法）方法]( "清蒸鳗鱼（潮汕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳗鱼（潮汕做法）方法")
发表于：04-07
喜欢鳗鱼，烤的、浦烧的、清蒸的、焖的……今天来个家常版清蒸的。用料鳗鱼一条或者半条条老菜卜若干酸梅姜片糖清蒸鳗鱼（潮汕做法）的做法鳗鱼（我这里是半条）洗净用开水过一下，腌制酸梅捣碎和...
![潮汕版 粉丝蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版 粉丝蒸鲈鱼方法]( "潮汕版 粉丝蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版 粉丝蒸鲈鱼方法")
发表于：10-24
传统的蒸鱼口味吃腻，换新口味的小姐姐用料龙口粉丝2把鲈鱼1条姜1块蒜头3颗芹菜2根普宁豆瓣酱1勺生抽1勺盐适量潮汕版粉丝蒸鲈鱼的做法鲈鱼差不多1斤，切肉姜切碎，放入鱼肉，加1勺盐，抓腌，备用...
![潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃]( "潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃")
发表于：08-05
原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼...
![潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃]( "潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃")
发表于：07-25
用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如...
![潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法]( "潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法")
发表于：03-18
在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多...
![潮汕蒸带子如何做才美味，怎么做潮汕蒸带子简单又好吃]( "潮汕蒸带子如何做才美味，怎么做潮汕蒸带子简单又好吃")
发表于：06-27
潮汕蒸带子讲究原汁原味，蒜香浓郁，选带子选择新鲜，且体重者为佳，这种带子肉质比较肥厚，带子一个剖开可以做二个用料新鲜活带子5只粉丝2小把蒜蓉150克盐2克蚝油3O克白糖1克胡椒1克香菜未5克...
![潮汕蒸钳鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸钳鱼简单又好吃]( "潮汕蒸钳鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸钳鱼简单又好吃")
发表于：05-18
还可以蒸鳗鱼，超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼，鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以...
![潮汕风味甲鱼砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味甲鱼砂锅粥方法]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味甲鱼砂锅粥方法")
发表于：06-16
用料甲鱼1只(二斤多)米3杯香菇8粒姜葱适量芹菜一颗香菜适量潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法大米提前洗干净泡一个小时甲鱼洗净剁小块焯水砂锅放水下姜丝忽略此处冷水下甲鱼煮开米沥干水，加两...
![蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃]( "蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃")
发表于：09-03
厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包...
![地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃]( "地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃")
发表于：03-07
妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...
![热带风情如何做才美味，怎么做热带风情简单又好吃]( "热带风情如何做才美味，怎么做热带风情简单又好吃")
发表于：03-01
家里成堆的水果正在一一打焉儿,吃不动只好喝了!用料芒果1个香蕉1根牛奶大半瓶百香果酸奶半袋原味酸奶50mL饼干一块罐头黄桃一块热带风情的做法处理芒果取果肉改小成四块切开香蕉去皮去...
![潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃]( "潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃")
发表于：05-12
好久没吃鱼了，加上天气又变热，就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪，那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻，解冻后洗干净，杀鱼。（我是把里...
![潮汕蒸粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸粉简单又好吃]( "潮汕蒸粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸粉简单又好吃")
发表于：11-14
潮汕蒸粉。味道鲜美营养！用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软，捞起，不要煮...
![豆酱金昌鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱金昌鱼（潮汕风味）方法]( "豆酱金昌鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱金昌鱼（潮汕风味）方法")
发表于：03-25
金昌鱼很常见，吃惯了清蒸，今天我来做一道半煎煮，意思就是先煎半熟再加水烹饪。这个方法在我潮汕老家很常用。第一次写菜谱，不喜勿喷，欢迎指教！用料金昌鱼1条盐1茶勺姜2片大蒜2瓣大蒜苗1根小...
![潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃]( "潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃")
发表于：10-20
用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的...
![地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃]( "地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃")
发表于：07-11
在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps：潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录...
![潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃]( "潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃")
发表于：04-24
用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加...
![潮汕蒸面如何做才美味，怎么做潮汕蒸面简单又好吃]( "潮汕蒸面如何做才美味，怎么做潮汕蒸面简单又好吃")
发表于：03-25
用料面饼3块鸡蛋3个瘦肉200克汤汁备料：香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣虾米适量盐、白糖适量生粉、香菜适量肉糜适量潮汕蒸面的做法水开放面饼煮2分钟，捞起过冷水（煮的水里放了点油）过完冷水，倒点油...
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