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  • 闽南简易炸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    小朋友爱吃肉用料猪肉吃多少炸多少面粉400g炸粉100g鸡蛋3个盐些许糖3勺酱油2勺醋1勺泡面调味包1包芹菜些许金门高粱2勺闽南简易炸肉的做法准备猪肉,加入盐,糖,酱油,醋,白酒抓匀,冰箱保存腌制...
  • 闽南炒米粉(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南炒米粉(简易版)方法
    发表于:02-25
    疫情期间,材料有限用料米粉4片鸡蛋2个香菇2朵干贝拳头母豆干西葫芦丝古龙红烧猪肉罐头1葱料酒青菜闽南炒米粉(简易版)的做法1.香菇干贝洗干净,用温水泡,干贝用小火煮10分钟(水都不要倒掉,一会...
  • 地道的闽南炸枣怎么做,如何烹饪闽南炸枣才更好吃
    发表于:06-20
    用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉(咸馅)干香菇(咸馅)干贝(咸馅)四季豆(咸馅)荷兰豆(咸馅)胡萝卜(咸馅)花生(甜馅)白糖(甜馅)闽南炸枣的做法准备咸馅:干香菇泡发切片,五花肉切小条。干贝泡发,胡萝卜插...
  • 简单版的“闽南炸肉丸”食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版的“闽南炸肉丸”方法
    发表于:02-16
    从小就很喜欢吃的炸肉丸~用料鸡蛋2个猪肉随意青菜半个胡萝卜1根芋头3个红薯粉适量简单版的“闽南炸肉丸”的做法肉,鸡蛋,胡萝卜,芋头,青菜,耗油2勺,老抽1勺,料酒2勺,酱油2勺,醋1勺,白糖适量,花椒粉...
  • 闽南炸芋饼如何做才美味,怎么做闽南炸芋饼简单又好吃
    发表于:04-06
    就因为我做了芋泥馅,所以我做了这个闽南特色小吃,我用四方饼,紫色芋泥不是加色素是加多了紫薯用料芋泥馅参考小贴士链接苏打饼干16片鸡蛋1个芝麻适量闽南炸芋饼的做法饼干放上芋泥馅接着...
  • 闽南姜母鸭简易家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南姜母鸭简易家庭版方法
    发表于:01-21
    用料新鲜鸭肉半只(两人份)姜200g香油/芝麻油适量高度白酒适量老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖67颗桂皮1块香叶3片八角3个闽南姜母鸭简易家庭版的做法新鲜鸭肉斩块,冷水下锅加几片姜片焯水,去除杂...
  • 闽南炸笋粿如何做才美味,怎么做闽南炸笋粿简单又好吃
    发表于:04-24
    一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末(三肥七瘦)半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜,软化后洗干净切丁。萝...
  • 闽南炸海蛎如何做才美味,怎么做闽南炸海蛎简单又好吃
    发表于:11-30
    吃着海蛎炸写着海蛎炸的菜谱,说的就是我。想着很久没吃了,早上10点临时去买了海蛎和菜。以前在外面都吃不到同款炸海蛎,今天决定把老吴的手艺记一下。用料海蛎250g小葱适量胡萝卜一条(根据...
  • 闽南炸地瓜如何做才美味,怎么做闽南炸地瓜简单又好吃
    发表于:12-31
    逢年过节妈妈最喜欢给我们做的就是炸地瓜呀,炸芋头,还有醋肉,鸡翅鸡腿什么的……离家在外想念的不是什么山珍海味,而是家乡非常普遍的食物。今天就来一道普通得再也不能普通的炸地瓜吧。附...
  • 闽南咸年糕~简单易做食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南咸年糕~简单易做方法
    发表于:10-24
    本人超爱吃的小点,连孩子也赞不绝口!用料槟榔芋一个猪肉150g豆干3块香菇若干个闽南咸年糕~简单易做的做法芋头切小块,蒸熟,变软。豆干,香菇,猪肉都切丝。热锅下油,先炒肉,再炒香菇,最后下豆干,然...
  • 闽南小炸枣如何做才美味,怎么做闽南小炸枣简单又好吃
    发表于:05-22
    用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮,切成小块,加入水煮熟,放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀,慢慢加入红薯,反复搓揉,以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆...
  • 闽南炸芋头如何做才美味,怎么做闽南炸芋头简单又好吃
    发表于:04-20
    这是一道闽南小孩从小家里妈妈就经常会做的菜,特别是过节的时候更是必备的,昨天去超市刚好看到芋头,突然就嘴馋想吃个炸芋头(。▰‿‿▰。)❤用料炸粉200克芋头500克(半个)炸鸡粉调料50水适量...
  • 闽南炸肉丸如何做才美味,怎么做闽南炸肉丸简单又好吃
    发表于:01-26
    闽南泉州这边每逢过年过节都会自己炸点肉丸,我们也叫“破圆”,我在下厨房,小红书上找了一圈,竟然没有一样的做法,自己来写个菜谱…炸肉丸的肉可以选前腿后腿都行,三肥七瘦,或者2肥8瘦,要有点肥...
  • 闽南炸醋肉如何做才美味,怎么做闽南炸醋肉简单又好吃
    发表于:03-25
    用料地瓜粉200克瘦肉500克油1000克酱油1勺耗油1勺香醋2勺盐5克地瓜粉2把糖3克料酒1勺鸡精1勺闽南炸醋肉的做法瘦肉切片后加入所有调味料(除了油跟地瓜粉)腌制二十分钟以上,比较入味腌制好...
  • 闽南炸枣如何做才美味,怎么做闽南炸枣简单又好吃
    发表于:04-14
    在泉州老家,家家户户有喜事都要炸炸枣,老妈做梦梦到家里在炸,心心念念着要炸一锅来招招喜事,那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进...
  • 一人食简易闽南油饭食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食简易闽南油饭方法
    发表于:07-13
    想念家乡的味道。简易却不简单~一人食的油饭,分量都比较小。若是要多人吃,请酌情增量。用料糯米一小杯香菇两朵去皮五花肉一小块腊肉一小块小洋葱半个虾米一小匙红葱酥一小匙酱油适量白胡...
  • 闽南糯米糍(麻糍),简单易做食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南糯米糍(麻糍),简单易做方法
    发表于:02-25
    厦门鼓浪屿岛上有个叶氏麻糍,当年在鼓浪屿上学时每天路过,常常会去光顾买一个解馋。外皮裹着芝麻花生碎,内心包着除了满满的芝麻花生碎,还有脆脆的白糖颗粒,吃完唇齿留香。如今二,三十载过去...
  • 闽南炸醋肉(外酥里嫩)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南炸醋肉(外酥里嫩)方法
    发表于:05-30
    用料油适量盐适量料酒1勺五香粉2克孜然粉或胡椒粉1-2克鸡蛋1只个蒜泥适量约3-4瓣醋2勺酱油2勺糖极少量地瓜粉两只鸡蛋大的量酥炸粉两只鸡蛋大的量白芝麻(可以不用)少量芝麻油(可以不用)少...
  • 闽南炸酥肉如何做才美味,怎么做闽南炸酥肉简单又好吃
    发表于:08-23
    用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条,加入蚝油,糖,酱油,打入鸡蛋凉拌均匀,腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油,热油,放入肉,炸...
  • 闽南甜炸枣如何做才美味,怎么做闽南甜炸枣简单又好吃
    发表于:07-06
    用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮,搅拌成泥加少许白糖,数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中,一边加水一边加粉。太硬...
  • 闽南炸肉球如何做才美味,怎么做闽南炸肉球简单又好吃
    发表于:01-31
    闽南过年🧨必做的一道菜用料前腿肉(猪颈肉均可)1000克鸡蛋2个淀粉适量葱1把酱油适量糖适量味精一勺马蹄500克闽南炸肉球的做法葱把头拍扁,切段(留头,一半就可以了)再切丝,会更入味肉切条,马蹄...
  • 地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉  闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法,烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉  闽南炸虾天妇罗方法
    发表于:06-15
    一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道...
  • 地道的闽南炸果怎么做,如何烹饪闽南炸果才更好吃
    发表于:05-13
    我也是第一次做炸果,隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量(我是用蒸地瓜的水)油不能用自己花生压榨的油,只能用整桶的,不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟,然后...
  • 闽南海蛎炸如何做才美味,怎么做闽南海蛎炸简单又好吃
    发表于:02-19
    海蛎子在沿海地区很多,吃法也各有不同,厦门本地人喜欢吃小海蛎,尤其石头海蛎(生长在石头上的),个头小而鲜甜。海蛎子拿来做菜,煮粥,煮汤或者煮面都好吃!海蛎炸也是其中一种吃法,也是我家丫头的...
  • 古早味·黄金炸果的简易制作(闽南特色小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味·黄金炸果的简易制作(闽南特色小吃)方法
    发表于:02-22
    吃一口儿时的味道用料地瓜500克糯米粉1000克花生500克糖250克花生油3升古早味·黄金炸果的简易制作(闽南特色小吃)的做法炸果的制作分为2部分:馅和皮的的制作。首先,是皮的制作,地瓜切片...