![味汆儿面如何做才美味，怎么做味汆儿面简单又好吃]( "味汆儿面如何做才美味，怎么做味汆儿面简单又好吃")
发表于：11-28
YouTube老饭骨学来的用料里脊肉/鸡胸肉100克挂面1把鸡蛋1个瑶柱/虾皮/油渣适量大葱1根姜1块蒜3瓣米醋10勺胡椒粉10克香油5勺酱油5勺味汆儿面的做法备料：里脊肉切丝大葱，姜切丝蒜切片香菜...
![羊肉汆儿面如何做才美味，怎么做羊肉汆儿面简单又好吃]( "羊肉汆儿面如何做才美味，怎么做羊肉汆儿面简单又好吃")
发表于：01-27
月饼节安静的做一碗面吃完睡觉💤用料羊肉片100克花椒一小撮酱油适量盐适量料酒一小勺胡椒粉一小撮葱一小段姜一片淀粉一勺面条100克白菜4片羊肉汆儿面的做法葱切大片姜切丝加入所有调...
![羊肉汆儿酸菜面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "羊肉汆儿酸菜面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-08
请见吃主儿用料羊肉片酸菜葱姜羊肉汆儿酸菜面的做法多放油，葱姜爆锅酸菜炒出香味热水面条临出锅放腌过的羊肉片...
![羊肉喂汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "羊肉喂汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-09
张奶奶的菜谱，《吃主儿》比原配方里多了点白胡椒和松茸用料羊肉面葱花姜末羊肉喂汆儿面的做法葱姜爆锅，炒出香味，放入热水水开下面条，如果有松茸或者鸡枞可以少放点如果是鲜羊肉,用白胡椒...
![酱油汆儿面如何做才美味，怎么做酱油汆儿面简单又好吃]( "酱油汆儿面如何做才美味，怎么做酱油汆儿面简单又好吃")
发表于：09-30
其实老北京吃面很简单，比起炸酱面来更贫民更喜欢的当属酱油汆儿面。炸酱面在以前也算打牙祭，平时家里根本不吃的。酱油汆儿呢，基本常吃，有很多种版本，其中最基本的是三合油儿（香油、酱油、醋...
![汤氏羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤氏羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-03
作为北京土著，怎么能少了汆儿面，这就是老北京的味儿用料羊肉半斤大葱两棵（粗壮一些的）糖少许酱油适量盐少许醋少许白酒少许香油少许芝麻少许汤氏羊肉汆儿面的做法羊肉切薄片（直接用羊肉片也...
![酱油鸡蛋汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱油鸡蛋汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-11
用料鸡蛋3个姜半片生抽2勺老抽1勺油菜若干棵淀粉2勺热水1碗葱适量油菜若干棵酱油鸡蛋汆儿面的做法打鸡蛋葱姜备用搅拌开水准备热锅凉油转锅鸡蛋搅碎倒生抽，老抽倒入开水淀粉勾芡倒入搅...
![肉末酸菜汆儿(拌面超美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末酸菜汆儿(拌面超美味)方法]( "肉末酸菜汆儿(拌面超美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末酸菜汆儿(拌面超美味)方法")
发表于：04-13
翠花，上酸菜！酸菜怎么做都好吃，佐饭拌面都可。用料酸菜500克猪绞肉100克玉米油30克香葱2根姜2片料酒10克老抽、生抽、黄豆酱油共计50克白糖5克开水500ml松茸鲜蔬粉(味精)2克盐2克白胡椒碎...
![简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）方法]( "简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的羊肉喂汆儿面（冬天的美食）方法")
发表于：10-07
大冷天儿来一碗热乎乎的羊肉喂汆儿面，立马浑身暖和起来，别提有多滋润啦。材料简单又快手，赶紧操练起来吧！用料羊肉片一斤（多点少点就是它，我是以四口人的分量计算）葱两指长葱白一根，葱叶两段姜...
![茄子汆儿面如何做才美味，怎么做茄子汆儿面简单又好吃]( "茄子汆儿面如何做才美味，怎么做茄子汆儿面简单又好吃")
发表于：06-01
和老饭骨的大爷学来的，第一次试做，很简单，味道也不错。不爱吃醋的那碗蒜醋汁可以不加的哦家里人对比了一下加蒜醋汁和不加的味道，因为平时就不喜欢口味太酸的，所以更偏向不加的，宝宝们可以根...
![味汆儿面（肉丝清汤鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的味汆儿面（肉丝清汤鸡蛋面）方法]( "味汆儿面（肉丝清汤鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的味汆儿面（肉丝清汤鸡蛋面）方法")
发表于：03-01
北京的一种特色面食为汆儿面老北京汆儿面的“汆"种类很多，根据时令，节气而有所不同。擀点面条，做个汆，往面上一浇，齐活啦！比如鸡蛋酱油汆儿、茄子汆儿、羊肉汆儿，还有平时家里吃的白菜儿汆等，...
![正宗美味的北京羊肉汆儿面（汉民版）怎么做]( "正宗美味的北京羊肉汆儿面（汉民版）怎么做")
发表于：12-05
北京羊肉汆儿面分成汉民做法和清真做法，上次做了清真做法，这次来填坑把汉民做法的做了。北京人习惯上把吃面的浇头也称作“汆儿”。同样是浇头，卤面和汆儿面的区别是卤面的“卤”要勾芡，吃...
![夏日必吃的醋蒜茄子汆儿面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必吃的醋蒜茄子汆儿面方法]( "夏日必吃的醋蒜茄子汆儿面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必吃的醋蒜茄子汆儿面方法")
发表于：06-11
一份醋蒜茄子汆儿面，夏日老北京家庭美味，让这个夏天不留遗憾。用料茄子2个五花肉300克葱0.5根姜4片蒜10瓣香菜4根小米椒2个盐3勺酱油4勺老抽1勺蚝油2勺米醋4勺料酒2勺糖2勺鸡精1勺大料2...
![茄汆儿面如何做才美味，怎么做茄汆儿面简单又好吃]( "茄汆儿面如何做才美味，怎么做茄汆儿面简单又好吃")
发表于：09-27
用料大茄子1个西红柿1个肉丁大蒜姜片生抽盐茄汆儿面的做法茄子，西红柿切丁热锅凉油下姜片炒香然后加入肉丁，煸炒到肉丁变色加入茄子丁继续煸炒茄丁煸两三分钟之后加入西红柿丁，煸炒一下然...
![炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备方法]( "炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备方法")
发表于：12-30
用料五花肉或里脊肉克韭菜乌江榨菜清香口味酱油炸酱面卤儿之-酱油汆儿（和炸酱不一样的香味）-拌面必备的做法根据个人口味，选择五花或者里脊肉（图片里是里脊肉），洗净切成肉丝备用。葱花切好备...
![西红柿鸡蛋汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西红柿鸡蛋汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-14
用料西红柿鸡蛋面条葱花姜末酱油料酒糖油西红柿鸡蛋汆儿面的做法西红柿洗净后去皮鸡蛋用清水冲洗后，磕入碗中打匀把西红柿切成小块备用在锅中倒入适量的食用油油烧热后倒入打匀的鸡蛋待...
![『花椒油汆儿面』的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "『花椒油汆儿面』的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-18
『花椒油面』一种北京地区，大家喜爱的夏季面食，姥姥，妈妈，舅舅都爱做这一口，我也不例外，传个菜谱与各位亲共享，值得尝试！用料花椒3～5克虾皮15克，可以不放葱花30克面条适量『花椒油汆儿面』的做法...
![家常茄子汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家常茄子汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-03
家常中的家常夏季里的佳品！夏天炎热不爱大吃大喝就爱整口儿家常面条！用料圆茄1个五花肉丁适量八角4个葱花半根姜末少许酱油1大勺老抽半勺盐适量胡椒粉3克白糖3克料酒1/4勺醋蒜大蒜半头小...
![私房面浇头～～西红柿牛肉汆儿食谱大全及做法，烹饪好吃的私房面浇头～～西红柿牛肉汆儿方法]( "私房面浇头～～西红柿牛肉汆儿食谱大全及做法，烹饪好吃的私房面浇头～～西红柿牛肉汆儿方法")
发表于：09-08
从鸡蛋西红柿汆儿演变而来，因为小朋友不爱鸡蛋，所以换成牛肉，又加入香菇、芹菜丰富口感，拌上手擀面，还可以拌入醋和白胡椒粉，口感丰富，口味独特，呼噜呼噜一大碗的节奏～～❤️附上手擀面的菜谱链接：用...
![老北京茄汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老北京茄汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-04
小时候吃茄汆儿都是放酱油放水还有好多盐一起咕嘟茄子，做出来水水的的而且很咸！因为在那个物资匮乏的年代，这样做可以减少少吃菜量，也就省下了一笔开销！现在却恰恰相反，为了健康要多吃菜少吃...
![从小吃到大的茄子汆儿面食谱大全及做法，烹饪好吃的从小吃到大的茄子汆儿面方法]( "从小吃到大的茄子汆儿面食谱大全及做法，烹饪好吃的从小吃到大的茄子汆儿面方法")
发表于：03-18
今天没放肉丁，来个素的茄子汆面，北京的家常技法：汆儿，带儿音，是指葱姜焌锅后烹入酱油，再加水炖入味，主角可以随意变，如：羊肉汆儿，白菜汆儿，茄子汆儿……等，茄子汆儿，嫩茄子带皮切丁，底油炒香小料后煸...
![羊肉味汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "羊肉味汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
一锅老北京的热汤儿面，小时候妈妈给我做，现在我做给我的小孩吃。这也算是传承吧。用料羊后腿肉或者上脑一小块面条适量白菜两片葱三片姜三片香菜少许香油10ml生抽20ml盐少许羊肉味汆儿面...
![生菜羊肉汆儿面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的生菜羊肉汆儿面（2人份）方法]( "生菜羊肉汆儿面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的生菜羊肉汆儿面（2人份）方法")
发表于：01-21
有时候吃涮羊肉会剩下一些羊肉片，第二天做成热乎乎的汤面吃起来非常幸福。因为孩子很爱吃，我会买回羊肉片分好份冻起来，想吃的时候提前半天拿出来腌好，放学回家半小时就能搞定一顿晚饭。用...
![酸菜羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酸菜羊肉汆儿面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-08
用料羊肉片150克酸菜300克葱三片姜两片香油两勺生抽两勺➕两勺老抽一勺盐适量酸菜羊肉汆儿面的做法羊肉片加入两勺生抽，两勺香油稍微拌一下，放一边腌着入味儿。酸菜切细丝，备用。锅中加油...
![味汆儿米线/面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "味汆儿米线/面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-21
跟着抖音老饭骨学做北京小食～味汆儿。冰冰凉的冬天来一份热呼呼的米线/面，简直不要太幸福惹～食材简单，操作简易，用时短。用料猪肉200克大葱半根姜一块蒜6瓣香菜适量醋4勺香油1勺生抽2勺盐适...
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