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发表于：07-11
这是操作简便的缩小版大包酥，用料可做成品84个，每个31克。用料油酥：每个27克低筋面粉360克黄油210克油皮：每个47克中筋面粉550克水240克玉米油150克黄油60克豆馅：每个13克1100克小大包酥酥...
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发表于：10-06
昨天在朋友圈很多童鞋响应，中秋之后剩余很多芝麻馅，豆沙馅等待消耗，那么简单不快手，好吃不甜腻的酥饼，是不是非常合适，这次会教大家做：大包酥用料油皮部分：中筋面粉70g低筋面粉30猪油40g水50g...
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发表于：11-02
用料水油皮：中粉150克温水60克色拉油20克麦芽糖25克油酥：中粉60克色拉油35克（感觉有点干又多加了10克）中粉15克花生馅：熟花生150克黄油或色拉油30克熟面粉60克白糖60克水20克大包皮酥饼法—...
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发表于：06-13
酥皮参考了别的方子稍作改动，记录备查。用料水油皮：中筋面粉80克花生油12克糖7克3开水45克油酥：低筋面粉50克热花生油22克紫糯米核桃酥饼&香芋蛋黄酥（大包酥）的做法油皮材料混合揉成光...
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发表于：12-07
小时候，妈妈为我们几个孩子改善伙食，就会烙酥饼，现在还依稀记得每次妈妈做酥饼时，那专注的神情、认真的样子，还有抹油酥馅到面皮上的熟练动作。岁月遥远，心情温暖…参考了下厨房里的一些方子...
![酥饼大包酥如何做才美味，怎么做酥饼大包酥简单又好吃]( "酥饼大包酥如何做才美味，怎么做酥饼大包酥简单又好吃")
发表于：04-18
大量做酥饼，小包酥实在是太费时间了，试了几次大包酥效果还不错，记录一下用料油皮中粉200克猪油70克糖粉30克水80克油酥低筋面粉140克猪油70克酥饼大包酥的做法油皮所有材料混合，最好揉出手...
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发表于：09-02
用料油皮面团：面粉400克酵母9克水240克盐2克植物油25克糖4克油酥面团：面粉200克猪油70克植物油40克白糖馅：白糖70克面粉40克黑芝麻馅：黑芝麻粉15克已经调好的白糖馅30克白糖20克饼表皮装饰...
![大包酥又快又酥的鲜花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥又快又酥的鲜花饼方法]( "大包酥又快又酥的鲜花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥又快又酥的鲜花饼方法")
发表于：02-08
买了泸溪河的鲜花饼，老妈很喜欢，这次自己做一下用料馅料玫瑰花酱（滤干）280克熟面粉30克玉米油10克油酥猪油55克中筋粉100克油皮中筋粉120克猪油30克冬天用温水60克左右大包酥又快又酥的鲜...
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发表于：08-03
昨天做的绿豆冰糕收到了满满的好评(´▽｀)今天要做自己最喜欢的酥皮绿豆糕了，超喜欢那种吃起来满地渣渣的感觉😂比起一个个擀开卷起擀开卷起的小包酥，大包酥真是要快手多了，而且不容易破酥...
![蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮方法]( "蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮方法")
发表于：08-04
纯猪油太腻，纯黄油不够酥，一半一半完美解决不想专门买中筋面粉，高筋和低筋一半一半也就可以了用料油皮高筋面粉77克低筋面粉77克猪油40克黄油25克糖粉15克水70克油酥低筋面粉100克黄油25...
![小美大包酥蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美大包酥蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
给我自己看的用料水油皮中粉200克猪油70克糖20克水80-82克油酥中粉140克猪油68-70克馅料咸蛋黄16个红豆沙22g一个352g刷表面的蛋黄1个点缀的黑芝麻若干小美大包酥蛋黄酥的做法水油皮揉...
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发表于：04-09
太阳饼内馅+了椰子粉味道更香浓醇厚了，饼皮的甜度也减糖了，成品非常好吃，记录下来；份量14个用料馅料低筋面粉40克糖100克椰子粉60克麦芽糖浆40克黄油60克盐2克油酥低筋面粉200克猪油105克...
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发表于：07-07
用大包酥做的烧饼不需要醒面直接做下去一样层层酥脆，省了好多时间😎😎😎用料面团：普通面粉400克水250克盐3克糖10克酵母4克油酥：普通面粉300克玉米油150克萝卜丝馅：萝卜适量葱花适量盐适量...
![紫米酥饼(快手大包酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米酥饼(快手大包酥)方法]( "紫米酥饼(快手大包酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米酥饼(快手大包酥)方法")
发表于：08-18
无料理机，全程用手操作，气温13℃，用沸水烫面做油皮，油皮无需醒发和揉出手套膜，1个小时多完工，还很成功！我也曾是街上的各种馅料酥饼店(紫薯、豆沙、绿豆、板栗、莲蓉、糯米、红枣)耐心排队一...
![豆沙酥饼(大包酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙酥饼(大包酥)方法]( "豆沙酥饼(大包酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙酥饼(大包酥)方法")
发表于：06-11
大包酥的酥皮点心制作简单，同样香酥好吃用料普通面粉(油皮)200g白糖(油皮)10g植物油(油皮)45g温水(油皮)100g普通面粉(油酥)126g猪油(油酥)65g豆沙馅240g豆沙酥饼(大包酥)的做法将所有...
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发表于：05-11
中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺...
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发表于：03-17
想到今年的球酥类点心还没做，赶紧把这个经典款式分享了哈！金丝肉松球酥，绝对是大小朋友都会喜欢的款式！还有超棒的大包酥的技巧哈，做酥点不用拼手速了，分分钟包好一堆！皮薄馅大，一碰就掉渣，肉松...
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发表于：12-12
家里两个娃都超爱吃紫薯馅，所以变着法儿吃。烘烤时间200度20-25分钟份量：32个用料紫薯馅材料紫薯（去皮重量）800克黄油50克细砂糖120克牛奶200克玉米油60克奶粉（没有可不放）25克水油皮面团：中...
![伍仁小酥饼（大包酥）附加老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的伍仁小酥饼（大包酥）附加老婆饼方法]( "伍仁小酥饼（大包酥）附加老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的伍仁小酥饼（大包酥）附加老婆饼方法")
发表于：06-15
这次尝试了一下大包酥的做法…并使用了猪油、起酥效果那是杠杠滴～由于家里老人比较喜欢伍仁馅…所以这次做了伍仁小酥饼……外加由于本人想吃老婆饼、又直接做了一盘老婆饼～😄这里伍仁小...
![酥饼大包酥烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥饼大包酥烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-15
用料水油面A低筋粉150g中筋粉150g猪油30g白糖15g30度温水120ml油酥B面粉180g猪油60g酥饼大包酥烤箱版的做法1:A水油面：将碗内放入150g中筋粉、150g中筋粉、30g猪油、15g白糖。准备120克...
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发表于：05-26
懒人大包酥继续。大包酥也可以层次分明~同样精致还省力何乐而不为？逢年过节不想逛街不想出去玩~只想赏自己开块酥⑅︎◡̈︎*👇『懒人大包酥系列』👇同母异父的咸口大包酥肉火烧☞捡来的娃...
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发表于：10-17
家人爱吃，记录一下，外面买的太甜了！用大包酥的方法，比较快捷，从开始做到出炉，大概2小时可以全部搞定！成品大概29~30个！用料绿豆馅去皮绿豆200克水650克黄油40克木糖醇100克水油皮中筋面粉230克...
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发表于：07-11
最近新西兰气温骤降，作为一个怕冷星人，稍微有点空闲就想搜罗点东西往嘴里塞，瞬间就想到了芝麻酥饼。前几个菜谱分别演示了清油开酥和黄油开酥，这次用清油开酥，让小伙伴们不用自己动手也能了...
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发表于：08-02
用料猪油45克面粉150克糖12克水67克大包酥的做法15个蛋黄酥的量170度40分钟...
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发表于：01-29
有点像懒人版，因为我的油皮和油酥是一起做的，并没有分开，所以叫它大酥（油皮）包小酥（油酥）版～这个版本比较简单，上手比较快～基本上做完一次后第二次再做soeasy～因为我真的很懒得出教程，因此所有下面...
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