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发表于:07-11
用料牛腩500克白萝卜一大条桂皮1块八角2个姜片15片生抽2勺勺盐1勺糖半勺料酒2勺香叶2片葱头8节候柱酱2勺老抽1勺蚝油1勺候柱萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净,放入5片姜片、2勺料酒,冷水下锅飞...
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发表于:05-22
方法都在视频里哦,超级好吃用料牛腩500克胡萝卜1根姜片适量料酒适量姜适量八角适量老抽适量冰糖适量香叶适量桂皮适量生抽适量盐适量草果适量胡萝卜炖牛腩的做法啦啦啦好好吃...
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发表于:04-03
留学生菜谱Vol.38,柱候酱萝卜牛腩,非常传统的老广的味道,放的柱候酱和五香粉其实是最简单偷懒的方法,外面的店每家都有自己不同的酱料配比和香料配方,有些店会放陈皮来降低油腻感用料牛腩10...
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发表于:10-13
用料牛腩克萝卜根柱候萝卜焖牛腩的做法准备:1牛腩600g冷水入锅,原块飞水15min,切块成为4×4×4cm大小。2料头:花椒2g,八角3个,陈皮2g,桂皮5g,香叶1g,红椒1个切菱形块,姜片30g,姜块9个,蒜9个,蒜苗2根...
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发表于:10-02
广州宝华面店的腩汁萝卜在各攻略中一直榜上有名,每次去广州必点一碗,回味无穷啊!可惜离得远不能经常吃到,只有努力复制,以聊慰吃货心。这道菜虽说主角是萝卜但食肉动物是不会放过小嫩肉的对...
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发表于:07-18
用料牛腩克萝卜根八角个料酒勺冰糖克桂皮块香叶片柱侯酱勺牛肉克柱侯萝卜炖牛腩的做法微博里看到的,存个方子柱侯萝卜焖牛腩。不好吃你掐死我系列。前几天教大家做鲍鱼焖鸡,很多小朋友私...
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发表于:10-30
立冬后,天渐冷,想着在广州上下九吃过的牛腩就咽口水,干脆买食材回来自己做,冬天就要多吃大肉御寒。用料牛肉2000克白萝卜一大个生姜一块小葱几根草果2个八角2个山楂3个冰糖适量老抽一勺生...
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发表于:05-03
在国外很多东西都要自己做,因为真的不像在国内购物一样的方便,所以在异乡的日子里,其中一个乐趣就是在厨房里,不断研究如何能做出国内的味道。这次萝卜焖牛腩基本还原了童年的味道。感觉目...
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发表于:07-11
用料牛腩1.5kg胡萝卜2根姜4片蒜瓣4个料酒适量腐乳4-5块李锦记柱候酱2汤勺水足量冰糖15g盐适量柱候牛腩的做法牛腩去肥肉,切块。胡萝卜切块锅内放足量水,倒入料酒放入姜片。煮开后放入牛...
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发表于:12-08
到了冬天就想吃萝卜牛腩煲啊,北方的萝卜随便挑都是甜的,所以哪怕现成没有高压锅没有沙煲也想试试,就用炒锅+不锈钢煲做的也还行哦。最后会介绍有柱候酱高压锅沙煲的版本。^^用料牛腩半斤...
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发表于:01-02
这次的牛腩萝卜,只放一样调料,那就是柱候酱,其他盐呀酱油呀一律都没放,是不是特别简单呢?用料牛腩2斤萝卜3斤多柱候酱2/3瓶(约180克)生姜几块桂皮八角花椒少量柱候酱焖牛腩萝卜的做法牛腩飞水...
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发表于:06-09
第一次做,超级好吃,全部吃光光!😊用料牛腩500克萝卜1根姜几片八角3个盐一小勺酱油3勺冰糖一小块葱头几节蒜几瓣料酒3勺牛腩炖萝卜的做法牛楠洗好开水烫去血水捞出!准备生姜,冰糖,葱头,八角,蒜...
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发表于:09-25
小时候去过好几次香港,被香港美食吸引了,最喜欢的就是萝卜牛腩和牛杂,后来去了英国就是想吃这口,可惜早期中餐极少,只好自己动手,没想到一同操作下来味道居然非常的像,现在可以说是我的招牌了...
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发表于:09-21
网上看过很多做牛腩的教程,可是本人不是太喜欢花椒八角的味道~如果喜欢的话自己可以在放姜葱蒜炒的时候把花椒八角也放下去哦!用料牛腩500克萝卜1-2根油适量盐适量(可以边放边试味)糖适量(...
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发表于:07-15
牛腩热量低且提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,营养,健康,又减肥。用料牛腩500克萝卜2根姜9片花椒适量八角3个香叶2片甘草10克桂皮1...
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发表于:08-06
两年前在广州待过一段时间,加班结束的晚上总是喜欢跟朋友一起去路边吃一个牛腩锅,热气腾腾,满足了胃~用料牛腩500克姜片3片八角2个桂皮3块香叶2片生抽2勺盐3小勺糖1汤勺料酒2小勺干腐竹3条...
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发表于:10-23
失败了好几次总结出的!柱候酱是灵魂!用料主料牛腩1千克入锅炒香(大致按顺序)蒜5-6瓣拍扁姜几片葱斜着切段洋葱1/4个切丝(没有也可以不加)料酒适量生抽一大勺柱候酱2-4勺冰糖/白糖15克左右,...
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发表于:10-01
秋季干燥,多食用萝卜可以润肺。搭配脂肪含量较高的牛腩,可以使萝卜充分吸收牛肉汤汁,营养丰富。用料原材料:牛腩500克白萝卜1根葱6片姜6片调味料:生抽2勺老抽1勺花椒10粒八角1个盐适量克料...
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发表于:09-17
平时很少吃白萝卜,今天见到白萝卜又便又靓,于是买了一根回家,做什么好呢?老公话不如炆牛腩吧,真的好几年没吃这个菜了,即做,想不到真的很好吃😋平时只吃一碗饭的他,今天还装了饭呢😋用料牛腩10...
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发表于:06-11
新学的,材料、步骤有点多,记录一下。用料柱候酱3大勺牛坑腩1200克姜12片葱3根蒜蓉2勺南乳1小块八角2个香叶3-4片桂皮2块草果1个小茴1勺陈皮1块生抽1汤勺蠔油1汤勺萝卜1根冰糖2大块咖啡牛...
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发表于:02-15
柱侯酱是一款广东的家常做肉时会放的酱北方人可能从未听过我认为萝卜炖牛腩少了柱侯酱就没有灵魂没有尝试过的朋友可以试试推荐海天牌图片放在步骤1分享一段我第一次做完之后写的感想...
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发表于:10-18
没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。用料牛腩1200克萝卜2根花椒20粒可不放姜适量蒜8瓣葱5根生抽10克八角3颗桂皮块盐克香叶小辣椒3个牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法准备葱姜蒜八角...
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发表于:10-04
牛腩别太肥一定要切大块!用料牛腩750克候柱酱花生酱南乳汁葱姜蒜大萝卜一个候柱萝卜牛腩的做法牛腩切块冷水下锅加热焯血水调酱三勺候柱酱一勺南乳汁(没有就用王致和的玫瑰腐乳代替)肉盛...
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发表于:06-02
用料主料牛腩500克白萝卜300克辅料姜200克大蒜100克蒜子20克花椒10克八角20克味料海鲜酱20克花生酱20克柱候酱40克生抽少许老抽少许蚝油少许盐少许糖少许生粉少许料酒少许ELECOOK丨柱...
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发表于:12-18
灰常灰常下饭的一道菜,很好味!!用料牛腩牛筋白萝卜柱候酱、生抽、姜、蒜香叶2片、八角1个、桂皮一点、沙姜若干片柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法牛腩、牛筋焯水去掉血末起油锅,姜蒜、八角、香叶...