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发表于:07-25
先介绍做法,小密招放在最下--🍃小密招1.米尽量选用泰国香米,它本身较为干身,米味重,最后煮出来饭粒分明2.如果想要饭焦效果,在米饭刚收干水后,将砂锅打斜烧四面,每一面约10s,最后放正砂锅10s3....
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发表于:01-23
用料草莓500g冰糖200克盐1克柠檬汁3滴熬大颗粒草莓酱的妙招的做法草莓加点苏打粉,去蒂洗净用厨房用纸轻轻擦干,草莓可以选小一点,直接对半切开就好,这样草莓酱有明显大颗粒加入冰糖碎,海保...
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发表于:01-29
老汤,越老越美味,越老越醇厚。家中牛肉老汤,肉夹馍老汤与猪妹同龄。老汤卤肉满屋飘香,家人的大快朵颐,如此均是生活的小确幸。用料金钱腱一公斤大紫皮洋葱一个姜一块料酒4勺盐适量八角两个...
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发表于:05-24
要说最近最热门的话题是什么,那必须是摆地摊呀!只要有一席之地,摆上架子,想卖什么卖什么,当个自由自在的小摊贩、小老板。不过擅长家常菜的美食能手们却只能对着锅碗瓢盆犯愁,毕竟小摊位置就...
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发表于:02-11
用料河粉3人份鸡蛋3个火腿肠豆芽适量青菜适量蚝油2勺老抽1勺味极鲜3勺花椒油1勺辣椒油2勺『大排档招牌』炒河粉的做法火腿肠不够,我加了丸子切片锅中烧热放油,鸡蛋打散倒入炒熟后称出备...
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发表于:12-09
噗。。我唯一能拿得粗手的食材莫过于鸡蛋,蛋炒饭or饭炒蛋or青椒炒蛋or火腿青椒炒蛋。。盆友说我的菜系小清新,所以说我应该把它归入玉女食谱嚒?!用料鸡蛋三枚青椒适量火腿/午餐肉适量大暴...
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发表于:08-08
夏天的夜晚,煮毛豆和啤酒最配。有时候美食不需要很多工序,越简单越好吃用料盐一勺毛豆500克大排档招牌菜:煮毛豆的做法摘毛豆,自己种的,纯天然哦清洗,只需要把豆子上的泥土和绒毛清洗干净就...
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发表于:03-16
想吃章鱼小丸子,没有工具,做大阪烧也不错😎用料包菜半个鸡蛋2个面粉适量山药半根沙拉酱适量木鱼花适量海苔适量快速大阪烧附小妙招的做法鱿鱼切块包菜跟洋葱切丁,我是头一天晚上切好盖上...
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发表于:02-15
炎炎夏日,怎么能没几招避暑神器!酸奶的另类吃法,让你的夏天在清凉中消失用料酸奶200克麦片50-100克夏日解暑大招--冻酸奶的做法将麦片倒入模具爪子的凹槽中,冷冻1-2小时;将好喝的酸奶倒入模...
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发表于:06-05
很爱吃大中华酒楼的铁板藤椒鸡,在网上找到了视频,试着做了一次,按自己口味改进了一下,还原度还挺好。酸辣麻味,在味蕾里依次呈现,鸡丁和笋丁吃了想再吃,真是下饭神器。用料鸡肉丁300克泡椒5个...
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发表于:09-02
用料阿根廷红虾或大虾吃多少准备多少姜3、4片蒜3瓣白糖料酒生抽番茄酱油闷大虾(过年招牌菜)的做法先将大虾洗干净,开背挑出泥线。剪掉虾须、虾脚。用厨房纸擦干水份备用准备一个碗汁:一勺...
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发表于:03-15
这是迄今为止我吃过的最最最好吃的面包了,百吃不厌,香爆了~我敢肯定你吃上一次绝对会爱上~用料吐司3片培根3片火腿肠1根包菜100克独蒜1个黑胡椒1克亨氏香甜沙拉酱20克马苏里拉芝士100克(70...
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发表于:09-29
再过20几天就到农历新年了,今年是牛年,现在街道超市公园等都开始张灯结彩,各式各样的吉庆图案遍布大街小巷。当然对于我这个喜欢烘焙的人来说,没有点新年的图案怎么可以呢?顺应潮流,今天的这...
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发表于:03-30
中式口味的瘦身大绝招~趁热吃味道最好,热量非常低!用料生菜3片鸡蛋1个香肠50克西红柿半个葱伴侣6月香甜面酱少许葱伴侣6月香辣椒酱少许瘦身大绝招~生菜三明治的做法准备食材和调味,中式口...
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发表于:09-30
15分钟,一碗夏日清暑冷面来袭。妹妹来串门,中午和妹妹老爸吃一碗大碗冷面,好凉爽/用料冷面一斤半黄瓜两根香菜适量西红柿两个香肠一根鸡蛋3个蒜4瓣酱油醋食盐辣椒油苓苓小厨招牌大碗冷面...
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发表于:04-02
谷雨甘霖丰五谷饕餮醉心立堂前一上午忙碌招牌菜上桌家人一扫而光用料散养鸡1只青椒2个土豆3个西红柿3个葱1根姜7-8片蒜1头老抽2勺冰糖7-8克盐2勺花椒1把八角2个招牌菜:新疆大盘鸡的做法...
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发表于:07-05
消耗用不完的淡奶油的终极大招来了!自制马斯卡彭~用料淡奶油400ml柠檬汁40ml终极大招——自制马斯卡彭的做法将淡奶油倒在锅中,开中小火加热,一边加热一边搅拌,直至加热至80-85度。加热到8...
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发表于:11-17
招牌简餐的大明星棒棒薯,取日月精华点缀繁星一颗,为避免遇不测风云,切记只能一人独享一份,不可多人同时食用!原料选取新鲜马铃薯并搭配三种酱汁,做法简单零失败,属下午茶搭配首选简餐。用料马...
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发表于:11-27
丸子谁家也都做,我分享几个我的小妙招大家可以试试。过程会的可直接看小贴士部分。味道各家各味可自行把握。用料猪肉500克鸡蛋1个馒头1个葱半根淀粉3勺盐克生抽料酒勺姜粉水克花椒粉大...
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发表于:04-10
各种补😄😄,孩子们的最爱,脆脆的虾皮,花生,芝麻,腰果用料虾皮50克红皮小花生一碗腰果半碗黑白芝麻半碗盐适量食用油适量补钙大招的做法不粘锅里放少许食用油,加入花生,腰果炒熟。取出花生腰果...
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发表于:12-22
白石笔下大虾美,厨房大虾锅中烩,自创一套好手法,简便易学尝滋味。用料虾20只小葱2根料酒3勺白糖少许生抽2勺胡椒粉5克姜好几片油50克上大招,简单易学的油焖大虾的做法买回来的大虾,泡在水中...
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发表于:03-19
大排档最爱点的招牌菜之一!老实说,煎焗的话,需要火力够猛才好。大排档做得好吃,原因之一就是镬气足。虽然家里的灶比不上商用,但我家用的是5.0kw火力,这次做出来的效果还是十分好滴用料猪小...
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发表于:02-04
用料黄油咸蛋黄若干南瓜粉红曲粉肉松海苔沙拉酱来一块虎年招财糕,大吉大利,招财纳福!的做法黄油切丁软化,将南瓜粉和红曲粉分别与其他原料充分混合,揉搓成两个圆滚滚的球,用保鲜膜包好静置一...
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发表于:04-26
家里馒头多,吃腻了?试试这种吃法,让你连菜都省了,超好吃!用料馒头1个火腿肠半根芝士碎若干盐一丢丢胡椒粉一丢丢黑芝麻一丢丢葱花几片鸡蛋一个消灭馒头的终极大招的做法馒头横纵切开芝士碎...
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发表于:03-10
刚推出大力丸食谱的时候,在我们群里引起了一阵作业狂潮,纷纷直呼太好吃了。绝对值得一试的食谱。用料糯米一把科尔沁牛肉馅200g,也可换做猪肉馅鹌鹑蛋10个香菇三朵盐、味极鲜、小香葱珍珠...