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发表于:05-27
春卷可以卷啥?蔬菜,肉类,烤鸭…甚至可以直接吃。我看过很多教程都是揉面和烙饼一样,还要加食用油。今天给大家推荐的是无油版,而且韧性十足。用料面粉350克水350克(根据不同牌子面粉调整)盐3...
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发表于:12-29
学会这个春卷皮的做法,万物皆可卷😌京酱肉丝、北京烤鸭的皮也可以用这个噢!用料1️⃣春卷皮的食材饺子皮10张食用油适量刷表面就好2️⃣土豆丝馅的食材🥔土豆2个🥕胡萝卜半根或一根(也可以做...
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发表于:12-11
疫情影响,出不来门,买不到材料,想吃只能自己动手,一次成功,学孩子他爹老家台州美食食饼筒的方法糊的春卷皮。350g面粉+300g水,26寸平底锅在无损耗情况下二十张春卷皮。用料普通面粉350克盐2...
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发表于:12-04
不知道大家有沒这个感觉,平时“好吃的食品不健康,健康的食品不好吃"本人一直想创作健康又好吃的食谱分享給大家,这是之一,低卡无糖无油美食,值得一試.......用料鸡蛋3个面粉30g牛奶适量炼奶...
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发表于:02-17
用料春卷皮3张鸡蛋1个米饭少量油炸春卷皮的做法春卷皮剪成自己喜欢的花朵,三层不一样的大小,少量蛋黄和熟米饭混合均匀,用调和好的米饭粘住每一层油温上来后转小火,把做好的花朵放入油锅炸...
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发表于:01-01
用料中筋粉250克水115-120克盐1/4茶匙春卷皮(饺子皮版)的做法所有食材丢进小美主锅,30秒/速度3-6,初步混合面粉,2分钟/揉面,饺子面不要太软,稍微硬一点,好吃些。揉完后面团取出揉成一团,盖薄...
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发表于:10-25
零难度超快手,无油低卡,用的越南春卷皮,皮足够薄,追求面香的请左上角退出,不喜勿喷。用料鸡蛋2个韭菜200克盐2克越南春卷皮若干越南春卷版韭菜盒子(无油)的做法两个鸡蛋打成蛋液,韭菜切碎和蛋...
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发表于:04-09
鲜嫩的芥菜,香韧的外皮用料油豆皮一张猪肉250克芥菜一斤或者芹菜500克莲藕丁100克春卷油豆皮版芥菜简易版饺子的做法芥菜焯水后切碎,水沸下锅,变色就捞出来,10秒左右肉切碎加料酒,少量炖肉...
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发表于:04-10
想吃春卷了,但外面纯素的春卷很难买到,还是自己动手做吧。提前在淘宝买好了春卷皮,冻在冰箱,想吃时马上就可以做啦。脑子里春卷都是油炸的,我一向怕炸油锅,老是担心起火了可怎么办,被油溅到了...
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发表于:12-02
用料高筋面粉(必须高粉,不然厚度有影响)300克水200克食盐2克第二次揉面的水70克食用油10克自制春卷皮(非饺子皮版)的做法全部材料混合揉成表面略光滑的面团,加入没过面团的水(配方外的)静置1小...
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发表于:10-28
吃不完的越南春卷皮,没想到做凉皮还挺方便。第一、快捷,放凉白开泡一下就行。第二、不用怕放冰箱变质,尤其是夏天,随吃随泡。用料越南春卷皮10张胡萝卜随意菠菜随意黄瓜随意绿豆芽随意白芝...
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发表于:02-22
最近米饭吃腻了想换一种口味,疫情封在家想吃的吃不到,一直喜欢烤鸭店的片皮烤鸭包春卷皮,由于家里剩余的材料有限,只能凑合着吃了。用料饺子皮一部分食用油少许饺子皮秒变春卷皮#春卷皮包...
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发表于:02-21
此配方为纯虎皮卷,没有里面的蛋糕卷,做出来比较小。可按照自身喜好添加芋泥变成虎皮芋泥卷或加入蛋糕卷。烤盘24.5×18.5,如果是28×28金盘,配方翻倍用料蛋黄3个细砂糖20克玉米淀粉7克香草...
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发表于:03-15
用料中筋面粉420克60度温水600克盐3克春饼、春卷皮(烙饼机版)的做法面粉里加入水再加入盐搅拌均匀后静置两小时两小时后可能会有点液体分离用蛋抽或筷子再搅拌一下随后就可以开烙饼机进...
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发表于:05-20
用这个玉米面煎饼做出来的春卷太好吃了一张饼剪出来19个大小不一的皮😂做出来19个春卷没够孩子吃的…用料山东大煎饼一张韭菜适量鸡蛋两个生抽2勺耗油1勺香油2勺鸡精2克十三香撒点😂胡...
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发表于:05-19
用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5...
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发表于:02-14
春天是吃春笋和春饼的季节啦吃点不一样的春饼来一口全都有!用料菠菜饺子皮15张鸡蛋3个烤鸡(小)1只春笋2根韭黄200克大蒜1瓣生抽3勺盐2小勺胡椒粉2小勺淀粉2勺饮用水3勺料酒1勺干木耳1把干...
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发表于:05-14
春卷好吃,但是超级油,在油锅里翻滚吸满了油!多吃几个就觉得脂肪在飙升,用空气炸锅,只需刷薄薄一层,就能跟炸的一样酥脆好吃,而且一点也不油腻,看得见的健康。用料春卷8个植物油可有可无little&...
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发表于:05-16
关于手作的情感与团圆的感情第三十五(上)期:春卷皮。我的家人几代都从事餐饮行业,我作为家里最不会做菜的人,多少也耳濡目染了二十年。小的时候,每当春节将近是家人最繁忙的时候。为了丰富...
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发表于:03-26
2018年2月4日,今天是立春,吃春饼!中午用压饼锅做了豆渣压饼,突发奇想,能不能用压饼锅做无油春饼呢!答案是可以,而且,成品超级筋道还柔软!不是以往有油春饼的口感哦!以后吃卷饼,彻底告别醒面、分剂...
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发表于:02-06
懒人做法,只需有烤箱,春卷,硅油纸或锡纸即可。不用放油,但这个无油款春卷看个人喜欢。用料豆沙春卷(或其他春卷)一盒/12个硅油纸/锡箔纸按自己的烤盘大小撕取烤箱春卷(无油版)的做法把烤盘上铺...
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发表于:01-03
这个方子的量大概可以做37张饼皮用料普通面粉300克盐适量水580克油适量春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)的做法面粉中加一点点盐,可过一遍筛。水加入面粉中,用蛋抽搅合成没有颗粒的糊状。(Z...
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发表于:07-21
用料韭菜一把鸡蛋或肉适量调味盐啊啥的春卷皮一张做一个韭菜盒子版本春卷/越南春卷皮的做法韭菜切好加香油肉或鸡蛋炒好放凉加入韭菜碎只用一边粘水放一会就软粘了放在水里久了就太粘...
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发表于:04-06
用料面粉500克盐5~6克水450克油15克春卷皮的做法面粉加盐拌匀加水搅拌加油搅拌一个方向搅拌醒面15~20分钟醒好后再一个方向搅拌上劲,放冷藏2~8小时,至少2小时醒了2小时以上后拿出来继续...
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发表于:12-30
关于这个饼皮的做法,是一次吃晚饭的时候,我表姨说的。因为我用平锅炕的饼,吃着有点费劲,她们都嚼不动,出锅的时候都是软的!!还带着温热!!!结果,喊她跟表姨夫两个人来吃饭,等了有半个小时才来吃饭,饼...